सलाद को ठंडा, नमकीन स्नैक होना जरूरी नहीं है। यह बहुत अच्छी तरह से एक मीठी मिठाई हो सकती है, जैसे कि शराब में तले हुए फलों का सलाद। इसे कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
यहाँ एक स्वादिष्ट मीठे फलों के सलाद की रेसिपी दी गई है। इस तथ्य के बावजूद कि नुस्खा में शराब है, फल के गर्मी उपचार के दौरान सभी शराब वाष्पित हो जाती है। इसलिए, ऐसी विनम्रता न केवल एक नियमित नाश्ते या मेहमानों के इलाज के लिए, बल्कि बच्चों को मीठा करने के लिए भी उपयुक्त है। आड़ू, नाशपाती और सेब के फलों के सलाद से मिलकर बनता है। हालांकि, उत्पादों की श्रेणी को आपके पसंदीदा उत्पादों या उपलब्ध उत्पादों के साथ प्रतिस्थापित या पूरक करके विस्तारित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी, संतरा, कीवी, खुबानी, आलूबुखारा, अंगूर, केला, आदि करेंगे। परिणाम अभी भी एक रसदार, स्वादिष्ट और सुगंधित उपचार है। आखिरकार, फलों के सलाद की सुंदरता इस तथ्य में निहित है कि उन्हें लगभग सभी फलों से तैयार किया जा सकता है जो उपलब्ध हैं। मुख्य बात उनकी संगतता पर विचार करना है।
आप फ्रूट सलाद को स्टैंड-अलोन मिठाई के रूप में परोस सकते हैं। लेकिन यह ठंडी आइसक्रीम के स्कूप के साथ भी अच्छा लगता है। आप इसे व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट आइसिंग, चॉकलेट चिप्स, क्रश्ड नट्स आदि के साथ भी मिला सकते हैं।
चूंकि फलों को वाइन में तला गया है, जो कैरामेलाइज़ करता है और एक नाजुक चिपचिपी चटनी में बदल जाता है, इस प्रकार के सलाद को किसी ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, यदि वांछित है, तो इसे मेज पर परोसते हुए, आप फल को अकेले नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं या एक चम्मच शहद के साथ मिला सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 315 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- सेब - 1 पीसी।
- आड़ू - 1-2 पीसी।
- लाल या सफेद सूखी शराब - 50 मिली
- चीनी - 1-2 बड़े चम्मच
- मक्खन - 20 ग्राम तलने के लिए
- नाशपाती - 1 पीसी।
शराब में तले हुए फलों से फलों का सलाद तैयार करना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. नाशपाती को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। कोर को हटाने और मध्यम आकार के वेजेज में काटने के लिए एक विशेष चाकू का प्रयोग करें। फल को बहुत बारीक न काटें ताकि तलते समय यह प्यूरी में न बदल जाए।
2. सेब को धोकर सुखा लें, बीज का डिब्बा हटा दें और नाशपाती की तरह स्लाइस में काट लें।
3. आड़ू धो लें, अच्छी तरह से सभी धूल को हटा दें। इसे आधा काट लें, गड्ढा हटा दें और फलों को काट लें।
फलों के अनुपात का अनुपात बदला जा सकता है, और उनमें से अधिक का उपयोग करें जो सबसे अधिक स्वाद के अनुकूल हों।
4. एक कड़ाही में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें और इसे मध्यम आँच पर पिघलाएँ। बड़ी आग न लगाएं, नहीं तो तेल जलने लगेगा।
5. फल को पैन में रखें और चीनी के साथ छिड़के। मध्यम आँच पर पलटें और उन्हें लगभग 1 मिनट, हर तरफ थोड़ा सा भूनें।
6. शराब को पैन में डालें ताकि यह फल के 2/4 भाग को ढक दे।
7. वाइन को तेज आंच पर उबाल लें, तापमान को मध्यम मोड पर स्क्रू करें और फलों को वाइन में 3-5 मिनट के लिए उबाल लें। उसके बाद, वाइन में तले हुए फलों का तैयार फ्रूट सलाद टेबल पर परोसें। इसका सेवन गर्म ही करना चाहिए, हालांकि ठंडा होने के बाद यह कम स्वादिष्ट नहीं होता है।
दही के साथ फलों का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
