कद्दू एक आभारी उत्पाद है: यह एक स्वादिष्ट पकवान और मिठाई संस्करण दोनों में समान रूप से "दिखता है"। मैं बाद के बारे में अधिक विस्तार से बात करने का प्रस्ताव करता हूं। हम कद्दू को ओवन में सूखे मेवे के साथ बेक करते हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
कद्दू विटामिन ए, बी, ई, आयरन, साथ ही दुर्लभ विटामिन टी की सामग्री में चैंपियन है। उत्तरार्द्ध भारी भोजन को पचाने में आसान बनाता है और मोटापे के विकास को रोकता है। इसके अलावा, यह सब्जी मीठी होती है, इसलिए यह मिठाई बनाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। उदाहरण के लिए, सूखे मेवों के साथ पके हुए कद्दू बच्चों और वयस्कों दोनों को प्रसन्न करेंगे। ओवन में एक स्वादिष्ट और स्वस्थ कद्दू मिठाई उपयोगी गुणों का भंडार है, और दालचीनी की उपस्थिति से आधी आबादी को अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। यह मिठाई वसंत बेरीबेरी और अवसाद से एक स्वादिष्ट मोक्ष है, साथ ही वजन कम करने का एक शानदार तरीका है।
इस तरह की मिठाई को एक वास्तविक हार्दिक व्यंजन में बदल दिया जा सकता है जो मुख्य बन सकता है। यदि आप कद्दू के नीचे अर्ध-उबले चावल और मक्खन के टुकड़े डालते हैं, तो चावल शानदार गूदे और कद्दू के रस से संतृप्त हो जाएगा, एक नाजुक मलाईदार स्वाद बनता है और मसालों की एक नाजुक सुगंध बनती है। यह पहले से ही रसोई में जाने के लिए पर्याप्त है। इस प्रकार, आपको एक स्वादिष्ट पके हुए चावल मीठा पिलाफ मिलेगा। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि कोई भी इस तरह के भोजन को मना नहीं करेगा, यहां तक कि वह भी जिसके लिए नारंगी कद्दू एक अस्पष्ट प्रतिक्रिया का कारण बनता है या आम तौर पर इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता। सभी प्रकार के एडिटिव्स के साथ बेक किया हुआ कद्दू इसे पकाने का सबसे अच्छा तरीका है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 52 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- कद्दू - 400 ग्राम
- शहद - 2-3 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- Prunes - 100 ग्राम
- सूखे खुबानी - 100 ग्राम
- पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
ओवन में सूखे मेवे के साथ कद्दू कैसे पकाने के लिए:
1. कद्दू को छीलिये, बीज निकालिये और रेशों को साफ कर लीजिये. सब्जी को बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। संतरे की सुंदरता को स्लाइस में काटें और उन्हें बेकिंग डिश में रखें। मेज पर मिठाई परोसने के लिए कांच या चीनी मिट्टी के बर्तन का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है। यह सुंदर लगेगा। कद्दू के स्लाइस का आकार मायने नहीं रखता, यह केवल खाना पकाने के समय को प्रभावित करता है।
2. खुबानी और सूखे खुबानी को धोकर सुखा लें, टुकड़ों में काट लें और कद्दू पर लगा लें। अगर सूखे जामुन में बीज हैं, तो उन्हें पहले हटा दें, और यदि वे सूखे हैं, तो पहले 10 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगो दें। फिर वे भाप लेंगे, नरम और स्वादिष्ट बनेंगे।
3. उत्पादों को दालचीनी पाउडर के साथ छिड़कें, शहद के साथ डालें और आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर गरम ओवन में बेक करने के लिए भेजें।
नोट: आप चाहें तो मिठाई में और किशमिश, सूखे अंजीर या सूखे खजूर डाल सकते हैं। मेवे, मूंगफली या छिलके वाले सूरजमुखी के बीज अच्छी तरह से तालमेल बिठाएंगे। साथ ही सभी तरह के मसाले और मसाले फालतू नहीं होंगे। ठीक है, अगर चिकित्सा कारणों से मधुमक्खी उत्पादों की सिफारिश नहीं की जाती है, या आपको शहद पसंद नहीं है, तो इसे चीनी से बदलें या इसे जैम से प्यार करें। बहुत गाढ़े शहद को स्टीम बाथ में पहले से पिघला लें।
ओवन में सूखे मेवों के साथ पके हुए कद्दू को कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
