स्टोन सेब, पौधे की विशेषता, फलों के गूदे की संरचना, उपयोगी गुण, बेल का उपयोग करने और चाय बनाने के विकल्प।
बंगाल क्विंस की रासायनिक संरचना
पोषक तत्वों की सामग्री की संरचना और मात्रात्मक विशेषताएं, साथ ही साथ कार्बनिक पदार्थ, ताजे और सूखे फल के बीच थोड़ा भिन्न होते हैं। आइए पत्थर सेब फल के ताजे फलों की संरचना का विस्तार से वर्णन करें।
मटम एक कम कैलोरी वाला भोजन है। बेल की कैलोरी सामग्री 48 किलो कैलोरी है, जिसमें से:
- प्रोटीन - 1, 8 से 2, 6 ग्राम तक;
- वसा - 0.2 से 0.4 ग्राम तक;
- कार्बोहाइड्रेट - 28 से 32 ग्राम तक;
- पानी - 55 से 62 ग्राम तक;
- राख पदार्थ - 1 से 1, 7 ग्राम तक।
100 ग्राम पल्प की विटामिन संरचना:
- कैरोटीन - 55 मिलीग्राम;
- एस्कॉर्बिक एसिड - 8 से 60 मिलीग्राम तक;
- टार्टरिक एसिड - 2 से 2.5 मिलीग्राम तक;
- नियासिन - 1.2 मिलीग्राम
- राइबोफ्लेविन - 1.2 मिलीग्राम;
- थायमिन - 0.13 मिलीग्राम।
मैटम पल्प में अन्य घटक होते हैं, उदाहरण के लिए, एल्कलॉइड, ग्लाइकोसिन, स्टेरॉयड, कौमारिन, आवश्यक तेल, टैनिन (टैनिन)।
पत्थर सेब के उपयोगी गुण
परिपक्वता के विभिन्न चरणों में, बेल के फल में अलग-अलग गुण होते हैं, सबसे उपयोगी वे फल होते हैं जो अभी पकते हैं। यह मत भूलो कि पौधे के अन्य भाग भी संरचना में समृद्ध हैं और पारंपरिक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।
आइए शरीर की उन प्रणालियों का वर्णन करें, जिनके कार्य को जमानत द्वारा समायोजित किया जा सकता है:
- जठरांत्र पथ … पके बेल फलों का रेचक प्रभाव होता है। हालांकि, दस्त के साथ भी इस फल का उपयोग contraindicated नहीं है, क्योंकि रचना में शामिल पदार्थ आंतों के काम को जल्दी से स्थापित करने में सक्षम हैं। आंतों के कार्य को बहाल करने का सबसे अच्छा विकल्प सूखे कच्चे मटर के फल हैं, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में ग्लाइकोसाइड होते हैं जो आंतों के संक्रमण को नष्ट करते हैं। ऐसा माना जाता है कि सिर्फ एक पत्थर का सेब लैम्ब्लिया के शरीर से छुटकारा पाने में सक्षम है। एक पत्थर सेब खाने से भूख में सुधार होता है, पाचन में काफी तेजी आती है, और दर्दनाक सूजन को दूर करने में मदद मिलती है।
- रोग प्रतिरोधक तंत्र … बेल अपने घटक विटामिन के लिए धन्यवाद प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थापना में योगदान देता है। इस मामले में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका विटामिन सी को दी जाती है।
- त्वचा … मैटम त्वचा की लोच, दृढ़ता को बढ़ाने में मदद करता है, पेपिलोमा, सोरायसिस के खिलाफ लड़ाई में एक सक्रिय एजेंट है। महत्वपूर्ण रूप से उष्णकटिबंधीय सूर्य के संबंध में सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है।
- श्वसन प्रणाली … एक पत्थर के पेड़ के फल से बनी चाय एक उत्कृष्ट expectorant के रूप में कार्य करती है, टॉन्सिलिटिस, टॉन्सिलिटिस, साइनसिसिस, इन्फ्लूएंजा, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, तीव्र श्वसन संक्रमण और ऊपरी श्वसन पथ के अन्य सूजन संबंधी रोगों की स्थिति में सुधार कर सकती है।
- तंत्रिका तंत्र … तंत्रिका तंत्र पर सबसे अच्छा प्रभाव बी विटामिन द्वारा डाला जाता है, जो तंत्रिका तंतुओं की चालकता में सुधार करने में सक्षम हैं। उदाहरण के लिए, 100 ग्राम बेल में राइबोफ्लेविन की दैनिक खुराक के आधे से अधिक होते हैं।
- कार्डियोवास्कुलर सिस्टम … रक्त वाहिकाओं की सफाई एथेरोस्क्लेरोसिस और इस्केमिक रोग के खिलाफ एक उत्कृष्ट निवारक उपाय है।
सामान्य तौर पर, पत्थर के सेब में कई लाभकारी गुण होते हैं, उदाहरण के लिए, पुनर्स्थापनात्मक, पौष्टिक, सफाई, विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट, एनाल्जेसिक, ज्वरनाशक, सुरक्षात्मक, एंटीएलर्जिक।
बेली के उपयोग के लिए मतभेद
एक पत्थर के सेब और उससे उत्पादों के उपयोग के लिए मुख्य contraindication व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति है। किसी भी विदेशी फल का प्रयोग सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि हमारे महाद्वीप के लोगों के पाचन तंत्र में अक्सर उन्हें पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं, इसलिए शरीर को धीरे-धीरे नए उत्पादों के आदी होना आवश्यक है, उन्हें छोटी खुराक में उपयोग करना।
इस तथ्य के कारण कि बेल का गले पर एक जलन प्रभाव पड़ता है, संवेदनशील श्लेष्मा झिल्ली वाले लोगों को सलाह दी जाती है कि वे इसके फलों का सावधानी से उपयोग करें।
गर्भवती महिलाओं को पौधे के कुछ हिस्सों, उदाहरण के लिए, पत्तियों का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे गर्भपात का कारण बन सकते हैं।साथ ही, पत्तियों के गुणों में महिला शरीर के प्रजनन कार्यों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, बांझपन का विकास संभव है।
कुछ स्रोतों का दावा है कि फल में निहित टैनिन, बड़ी मात्रा में फल के लंबे समय तक सेवन के साथ, शरीर पर कार्सिनोजेनिक प्रभाव डाल सकता है।
स्टोन सेब कैसे खाएं
खरीदते समय फलों का चुनाव फल के उद्देश्य पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, ताजा खाने के लिए, आपको पीले रंग के खोल वाले पके फल खरीदने चाहिए। लंबी अवधि के भंडारण के लिए बैग खरीदते समय, कच्चे फल चुनें, वे हरे रंग के होते हैं।
एक कच्चे पत्थर के सेब में पकने की क्षमता होती है और इसे ठंडे स्थान पर 3-4 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। चाय बनाने के लिए मैटम तैयार करने के लिए कच्चे फलों का चुनाव करें। उन्हें प्लेटों में काटकर सुखाया जाना चाहिए।
स्टोन सेब एक उत्कृष्ट स्वतंत्र व्यंजन है, लेकिन इसका उपयोग अक्सर अन्य खाद्य उत्पादों के संयोजन में किया जाता है, क्योंकि यह गले के लिए परेशान है। इस फल का व्यापक रूप से डेसर्ट की तैयारी में उपयोग किया जाता है, इसे आइसक्रीम, जेली, फलों के सलाद में जोड़ा जाता है। एक अद्भुत इलाज - कैंडीड फलों के स्लाइस।
बेल के साथ पेय उत्कृष्ट प्यास बुझाने वाले हैं। शरबत बहुत लोकप्रिय है। इस पेय के 6 लीटर तैयार करने के लिए, कभी-कभी एक रसदार फल और आधा नींबू पर्याप्त होता है।
बेली चाय
औषधीय चाय के रूप में स्टोन सेब का अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग न केवल विकास के देशों में, बल्कि अन्य महाद्वीपों पर भी किया जाता है। इंटरनेट पर आपको बेली से मैटम टी की बिक्री के लिए बहुत सारे ऑफर्स मिल सकते हैं। इस उत्पाद की कीमतें पैक की मात्रा पर निर्भर करती हैं, उदाहरण के लिए, 25 ग्राम 70 रूबल के लिए, 100 ग्राम - 120 रूबल के लिए, और 500 ग्राम - 350 रूबल के लिए खरीदा जा सकता है।
बेल चाय का उपयोग ऊपरी श्वसन पथ के संक्रामक रोगों के लिए, शरीर की सामान्य मजबूती के लिए, सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने के लिए, और जठरांत्र संबंधी रोगों के उपचार में एक कसैले और एंटीसेप्टिक के रूप में भी किया जाता है। यह सक्रिय रूप से कब्ज, दस्त, पेचिश, पेप्टिक अल्सर, रोटावायरस संक्रमण को ठीक करता है, और आंतों में परजीवियों के खिलाफ प्रभावी है।
रक्त वाहिकाओं को साफ करने की इसकी क्षमता इसे हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है। रॉक सेब चाय रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकती है और शरीर में जल संतुलन में सुधार कर सकती है।
बेल चाय का उपयोग नियमित चाय के बजाय एक चायदानी में अन्य प्रकार की चाय के साथ मिलाकर किया जा सकता है, इसके स्वाद और उपयोगी गुणों में विविधता लाने के लिए जड़ी-बूटियों, सूखे या ताजे फलों को जोड़ा जा सकता है।
सूखे मेवों के टुकड़ों पर उबलते पानी डालकर या 5-10 मिनट के लिए साफ पानी में उबालकर पेय तैयार किया जा सकता है। यदि आप इसे काढ़ा करते हैं तो यह अधिक संतृप्त हो जाता है।
जमानत के उपयोग के मामले
पत्थर के सेब की रासायनिक संरचना और भौतिक विशेषताएं मानव गतिविधि के विभिन्न क्षेत्रों में इसकी बड़ी मांग प्रदान करती हैं। यह पौधा और इसके फल न केवल चिकित्सा में और न केवल उन देशों में मूल्यवान हैं जहां यह बढ़ता है। फलों, पत्तियों, बेल की छाल का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी, निर्माण, साथ ही आंतरिक वस्तुओं को बनाने के लिए किया जाता है।
आइए अधिक विस्तार से वर्णन करें कि मैटम का उपयोग करने के विकल्प:
- घरेलू उपयोग … बेली मैटम पौधे के अलग-अलग हिस्सों को घर में इस्तेमाल किया गया है। सफाई क्रिया के कारण, फलों के गूदे का उपयोग टॉयलेट साबुन के रूप में किया जाता है, कपड़ों पर भारी दागों से निपटने के लिए कपड़े धोने का डिटर्जेंट। जंगली बेल के कच्चे फलों के बीज एक चिपचिपे पदार्थ से ढके होते हैं, जो घरेलू गोंद की भूमिका के लिए उत्कृष्ट होते हैं। इसकी ताकत भी छोटे रत्नों को लंगर डालने के लिए गहनों में गोंद का उपयोग करने की अनुमति देती है। पूरा फल कपड़े, विशेष रूप से रेशम और सूती कपड़ों पर इस्तेमाल की जाने वाली पीली डाई का एक स्रोत है।
- निर्माण में जमानत … सीमेंट मोर्टार और प्लास्टर को सख्त किया जाता है और अतिरिक्त जलरोधी गुण प्रदान किए जाते हैं यदि उनमें मैटम चिपकने वाला जोड़ा जाता है। जब इस पदार्थ के साथ मिलाया जाता है, तो कैनवास पर लागू होने के बाद जल रंग बाहरी प्रभावों (नमी, प्रकाश) के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाते हैं। पत्थर के सेब की लकड़ी काफी मजबूत होती है, इसलिए इसका उपयोग निर्माण में किया जाता है, लेकिन इस तरह यह विशेष रूप से उच्च मांग में नहीं है, क्योंकि स्थायित्व में भिन्न नहीं है।
- कॉस्मेटोलॉजी में स्टोन सेब … टॉयलेट साबुन के रूप में मैटम पल्प का उपयोग न केवल त्वचा को पूरी तरह से साफ करता है, बल्कि इसका पोषण प्रभाव भी होता है, त्वचा को चमकदार, चिकना बनाता है, इसमें जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, इसलिए बैग मुंहासों, सूजन और से निपटने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय के रूप में काम कर सकता है। चकत्ते फल के खोल से एक आवश्यक तेल निकाला जाता है, जो बालों के लिए एक उत्कृष्ट सुगंध के रूप में कार्य करता है। इस उत्पाद को जड़ों में मलने से वे मजबूत होते हैं, बालों को मजबूती और सुंदरता से भर देते हैं। फूलों का अर्क इत्र के एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में कार्य करता है। आसवन द्वारा प्राप्त करें।
- कला और शिल्प में बेल का उपयोग … फलों के खोल की ताकत के कारण, इसका उपयोग छोटी आंतरिक वस्तुओं के निर्माण के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए, सूंघने के बक्से, ताबूत। कभी-कभी इन टुकड़ों को परिष्कार जोड़ने के लिए कीमती धातुओं से सजाया जाता है। लकड़ी का उपयोग छोटे घरेलू उपकरण बनाने में भी किया जाता है। यह स्थायित्व में भिन्न नहीं है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले प्रसंस्करण के साथ इसकी एक बहुत ही अच्छी उपस्थिति है।
- चिकित्सा में मैटम का उपयोग … बेल का उपयोग कई सदियों से दवा के रूप में किया जाता रहा है। इसके अलग-अलग हिस्सों से पाउडर और काढ़ा बनाया जाता है। विभिन्न प्रकार की परिपक्वता के सूखे मेवों का उपयोग कुछ बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है। स्कर्वी की रोकथाम और नियंत्रण में इस फल की भूमिका महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसके सेवन से विटामिन सी की पूर्ति हो जाती है।फूलों से बने काढ़े का उपयोग आई लोशन के रूप में किया जाता है, साथ ही उल्टी को रोकने के साधन के रूप में भी किया जाता है।
बेल से चाय कैसे बनाएं - वीडियो देखें:
पत्थर का सेब एक निर्विवाद पौधा है जो विशेष देखभाल के बिना भी अच्छी फसल देता है। और इसके लाभकारी गुणों ने इस पौधे को सबसे उपजाऊ फलों में स्थान दिया। बेल का स्वाद चखने और इसकी मदद से अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए, आपको गर्म क्षेत्रों में जाने की जरूरत नहीं है, यह वेबसाइट के माध्यम से फल ऑर्डर करने के लिए पर्याप्त है।
