क्या आप अपने आहार पर भूखे हैं? फिर पता करें कि कैसे भरा हुआ महसूस करें और एक मजबूत वसा जलने वाले आहार पर उन अतिरिक्त पाउंड को खो दें। किसी भी आहार पोषण कार्यक्रम के साथ, आपको भूख से सख्त लड़ाई लड़नी होगी। ऐसा करने के लिए आपको अपने दिमाग को लगातार यह समझाने की जरूरत है कि आपको इस समय कुछ भी खाने की जरूरत नहीं है। आज, आप सीखेंगे कि वैज्ञानिकों द्वारा सुझाए गए सिद्ध तरीकों का उपयोग करके शरीर सौष्ठव में भूख को कैसे दूर किया जाए।
शारीरिक भूख
शारीरिक दृष्टि से, भूख की भावना एक जटिल प्रक्रिया है। वैज्ञानिक अभी भी विभिन्न हार्मोन के शरीर पर प्रभाव का अध्ययन कर रहे हैं जो किसी व्यक्ति के वजन और पोषण को ट्रैक करते हैं। यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के पदार्थों की एक बड़ी मात्रा शरीर में संश्लेषित होती है।
हार्मोन मस्तिष्क को संकेत भेजते हैं जो भूख या तृप्ति सहित विभिन्न प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं। आज, सबसे अधिक अध्ययन किए जाने वाले हार्मोन लेप्टिन हैं, साथ ही साथ घ्रेलिन भी। पहला मानव संतृप्ति को नियंत्रित करता है और वसा कोशिकाओं द्वारा संश्लेषित होता है। बदले में, घ्रेलिन को भूख हार्मोन कहा जाता है और पेट की कोशिकाओं द्वारा संश्लेषित किया जाता है, जो हमें खाने की याद दिलाता है।
मनोवैज्ञानिक भूख
हालांकि, केवल शरीर विज्ञान के दृष्टिकोण से विचार करने के लिए भूख की भावना सही नहीं है, क्योंकि यह मनोवैज्ञानिक कारकों से भी प्रभावित होती है। निश्चित रूप से आप में से बहुत से लोग बोरियत से बाहर खाने से परिचित हैं। इसके अलावा, आधुनिक शोध से पता चलता है कि अतिरिक्त भोजन खाने से हमारे आस-पास के विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ हो सकते हैं।
यह हमें मनोवैज्ञानिक भूख के बारे में बात करने का कारण देता है। इसके अलावा, दोनों प्रकार की भूख परस्पर जुड़ी हुई हैं और, कहते हैं, एक शारीरिक कारक मनोवैज्ञानिक भूख को अच्छी तरह से प्रभावित कर सकता है, या इसके विपरीत।
शारीरिक भूख से कैसे निपटें?
सर्वोत्तम भोजन योजना खोजें
एक प्रयोग में, अमेरिकी वैज्ञानिकों ने एक दिन में तीन भोजन का अध्ययन किया, जो आज सबसे आम है। वे यह जानना चाहते थे कि भोजन की आवृत्ति में कमी और वृद्धि किसी व्यक्ति को कैसे प्रभावित करेगी। नतीजतन, प्रयोग के आयोजक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि भोजन सेवन की आवृत्ति में वृद्धि का भूख पर व्यावहारिक रूप से कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। बदले में, खिलाने की आवृत्ति में कमी का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
पिछले साल एक समान रूप से दिलचस्प अध्ययन किया गया था। वैज्ञानिकों ने वसा कोशिकाओं के ऑक्सीकरण की दर के साथ-साथ भूख की भावना पर 3- और 6-समय की भोजन योजना के शरीर पर प्रभाव की तुलना की। पुरुषों और महिलाओं ने प्रयोग में भाग लिया, और भूख और तृप्ति की भावना के साथ-साथ खाने की इच्छा का मूल्यांकन किया गया। नतीजतन, वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि लगातार भोजन भूख की भावना को उत्तेजित करता है और इस भावना से निपटने के लिए इष्टतम योजना दिन में तीन भोजन है।
प्रोटीन यौगिकों का सेवन
यदि आप अधिक मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते हैं, तो भूख की भावना कम हो जाती है। इस प्रकार, उच्च प्रोटीन पोषण कार्यक्रमों का उपयोग करते समय आपको न्यूनतम भूख का अनुभव होगा।
फल खाओ
वैज्ञानिकों को यकीन है कि यकृत ग्लाइकोजन, या इसके भंडार, भूख पर बहुत प्रभाव डालते हैं। यदि ग्लाइकोजन का भंडार छोटा है, तो भूख बढ़ जाती है। चूंकि फलों में बड़ी मात्रा में फ्रुक्टोज होता है, जो ग्लाइकोजन का सबसे प्रभावी स्रोत है, उन्हें बिना किसी असफलता के आपके आहार में मौजूद होना चाहिए।
फाइबर याद रखें
वैज्ञानिकों ने पाया है कि जब पेट में खिंचाव होता है, तो विशेष रिसेप्टर्स सक्रिय होते हैं जो तृप्ति का संकेत देते हैं। फाइबर व्यावहारिक रूप से अपचनीय है और पेट को अच्छी तरह से भरता है।इस प्रकार, अपने आहार के दौरान, अपने मुख्य भोजन से पहले सब्जियां खाएं।
अपने आहार से वसा को खत्म न करें
ज्यादातर मामलों में, वसा का बढ़ना अत्यधिक वसा के सेवन से जुड़ा होता है। लेकिन साथ ही, वसा में हार्मोन के स्राव को तेज करने की क्षमता होती है जो भूख को दबाते हैं या गैस्ट्रिक गतिशीलता को कम करते हैं। भूख की तीव्र भावना का अनुभव न करने के लिए, कुल कैलोरी सेवन से 20 से 25 प्रतिशत वसा का सेवन करना आवश्यक है।
मनोवैज्ञानिक भूख से कैसे निपटें?
लचीली आहार तकनीक का प्रयोग करें
अधिकांश आहार पोषण कार्यक्रम कुछ खाद्य पदार्थों, जैसे कि मिठाई या आटा उत्पादों को सीमित या बाहर करने पर आधारित होते हैं। हालाँकि, लोग वही चाहते हैं जो निषिद्ध है। बड़ी संख्या में लोगों के लिए यह एक गंभीर मनोवैज्ञानिक समस्या है। इससे बचने के लिए, अपने आप को लगभग 10 प्रतिशत "निषिद्ध" खाद्य पदार्थों या खाद्य पदार्थों का सेवन करने दें।
जाओ खेल के लिए
वैज्ञानिकों ने पाया है कि प्रशिक्षण बढ़ सकता है, घट सकता है या भूख पर कोई प्रभाव नहीं पड़ सकता है। व्यायाम लेप्टिन के उत्पादन को तेज करता है, जिससे भूख कम हो जाती है। हालांकि, दूसरी ओर, ग्लूकोज की एकाग्रता में कमी संभव है, जिसका भूख पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। यह कहना सुरक्षित है कि प्रशिक्षण बड़ी संख्या में मनोवैज्ञानिक कारकों को समाप्त करता है और आहार के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
पावेल नौमेंको के फिटनेस ब्लॉग के इस भाग में, आप सीखेंगे कि भूख सुखाने से कैसे निपटें:
