आने वाले नए साल की छुट्टियों से जुड़ी एक डिश। इसके बिना, नए साल की पूर्व संध्या पर एक टेबल की कल्पना करना असंभव है। यह सोवियत-बाद के अंतरिक्ष के सभी निवासियों से परिचित है … नए साल 2019 के लिए ओलिवियर सलाद के लिए एक क्लासिक नुस्खा। एक तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
सभी का पसंदीदा और लंबे समय से प्रतीक्षित नया साल और क्रिसमस की छुट्टियां पहले से ही करीब हैं। महान मनोदशा चेहरे को मुस्कान से और आत्मा को जादू की सुखद अपेक्षा से सुशोभित करती है! इसके सम्मान में, हम एक क्लासिक नव वर्ष की रेसिपी तैयार करेंगे जो आपको सुखद परिवर्तनों की लहर में ट्यून करने में मदद करेगी। "नए साल के व्यंजन" के संग्रह में पहला और नए साल के कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण, निश्चित रूप से, नए साल 2019 के लिए ओलिवियर सलाद है। यह सभी मेहमानों के लिए उत्सव की भावना को बढ़ाएगा और छुट्टी की वास्तविक भावना देगा। !
इस तथ्य के बावजूद कि हम पहले से ही अपनी मेज पर इस सलाद के आदी हैं, ऐसा लगता है कि इसे विविधता देना या नए तरीके से कुछ करना लगभग असंभव है। हालाँकि, आप पारंपरिक भोजन में नए स्वाद जोड़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उबली हुई गाजर, हरी मटर और हरी प्याज जोड़ने के लिए पर्याप्त है, और इसके लिए अन्य सभी सामग्री अपरिवर्तित रहती है: ड्रेसिंग के लिए आलू, अंडे, सॉसेज, मसालेदार ककड़ी और मेयोनेज़।
यह भी देखें कि स्मोक्ड चिकन के साथ नए साल का सलाद कैसे पकाना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 310 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 4-6
- पकाने का समय - टुकड़ा करने के लिए 30 मिनट, साथ ही भोजन को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- आलू - 3 पीसी।
- डॉक्टर का सॉसेज - 300 ग्राम
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - एक चुटकी (यदि आवश्यक हो)
- डिब्बाबंद खीरे - 2 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- डिब्बाबंद हरी मटर - 300 ग्राम
- अंडे - 4 पीसी।
- हरा प्याज - गुच्छा
नए साल 2019 के लिए ओलिवियर सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पैकेजिंग फिल्म से डॉक्टर के सॉसेज को छीलें और 0.5-0.7 मिमी के किनारों के साथ क्यूब्स में काट लें। इसके बजाय, आप दूध या बेबी सॉसेज, उबला हुआ चिकन, जीभ और अन्य मांस सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।
2. आलू को उनके छिलके में नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. गाजर को नरम होने तक उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
4. उबले हुए अंडों को उबालने के बाद 8 मिनट के लिए कड़ाही में उबालें, बर्फ के पानी में ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
नोट: आलू को उनकी वर्दी, खुली गाजर और कड़ी उबले अंडे में ठीक से कैसे पकाना है, आप चरण-दर-चरण व्यंजनों में पढ़ेंगे जो साइट के पृष्ठों पर हैं। उन्हें खोजने के लिए, खोज बार का उपयोग करें।
5. नमकीन खीरे को नमकीन पानी से सूखने के लिए कागज़ के तौलिये से ब्लॉट करें और पिछले उत्पादों के आकार के क्यूब्स में काट लें।
6. सभी कटी हुई सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिलाएं और डिब्बाबंद हरी मटर डालें। इसे एक चलनी में पहले से झुकाएं ताकि अतिरिक्त तरल ग्लास हो जाए।
7. खाने में कटा हरा प्याज डालें, जिसे ताजा या फ्रोजन इस्तेमाल किया जा सकता है। बाद वाले को डीफ़्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह सलाद में ही पिघल जाएगा। नमक और मेयोनेज़ के साथ भोजन का मौसम। ओलिवियर सलाद को हिलाएं, फ्रिज में ठंडा करें और नए साल 2019 के उत्सव की मेज पर परोसें।
शीतकालीन सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
