घर के बने पके हुए माल के बिना एक मीठी मेज क्या है? मैं जमे हुए फलों के साथ एक स्वादिष्ट चार्लोट पकाने का सुझाव देता हूं। नाजुक हवादार पके हुए माल किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
शेर्लोट सबसे नरम और सबसे नाजुक हवादार मिठाई है जो लगभग हर परिवार को पसंद आती है। अतिरिक्त जामुन और फलों के लिए धन्यवाद, उत्पाद एक अद्वितीय नाजुक स्वाद प्राप्त करता है। कोई भी चार्लोट जल्दी तैयार हो जाता है, इसे खराब करना मुश्किल होता है और इसे उत्सव की मेज पर रखना कोई शर्म की बात नहीं है। कई परिवारों के पास चार्लोट का अपना संस्करण है, जो परिचारिका का गौरव है। हालांकि, कभी-कभी व्यंजन ऊब जाते हैं, भरना उबाऊ हो सकता है और आप कुछ नया पकाने की कोशिश करना चाहते हैं। जमे हुए फलों के साथ उज्ज्वल चार्लोट, जिसके लिए नुस्खा चरण दर चरण नीचे वर्णित है। वह न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों से भी अपील करेगी।
कोई भी जमे हुए जामुन चार्लोट के लिए उपयुक्त हैं। केवल यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उन सभी में अलग-अलग मिठास होती है। इसलिए, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, चीनी की मात्रा भरने के एसिड के आधार पर भिन्न होती है। यह केक इस मायने में अनूठा है कि इसका स्वाद खाने वालों की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुकूल होता है। इसके अलावा, खाना पकाने के लिए, किसी भी ताजे जामुन और फल या ताजे और जमे हुए फलों के संयोजन का उपयोग करने की अनुमति है। आपको परिवार और दोस्तों के साथ एक बहुत ही सामंजस्यपूर्ण उत्कृष्ट चाय केक मिलेगा!
यह भी देखें कि स्ट्रॉबेरी चार्लोट कैसे बनाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 235 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4 लोगों के लिए एक चार्लोट
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- अंडे - 4 पीसी।
- जमे हुए फल (कोई भी) - 500 ग्राम
- पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच आवश्यकता से
- चीनी - 100 ग्राम
- आटा - 150 ग्राम
जमे हुए फलों के साथ चार्लोट की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक बड़े प्याले में अंडे और चीनी डालें।
2. अंडे को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक वे मात्रा में 2-3 गुना बढ़ न जाएं। चीनी को पूरी तरह से तोड़ देना चाहिए। इसे आसान बनाने के लिए, पाउडर चीनी का उपयोग करें, यह जल्दी से पूरे अंडे में फैल जाएगा।
3. अंडे के द्रव्यमान में एक अच्छी छलनी के माध्यम से छाने हुए आटे को डालें ताकि यह ऑक्सीजन से समृद्ध हो। यह पेस्ट्री को अधिक कोमल और फूला हुआ बना देगा।
4. आटे को मिक्सर से चिकना और चिकना होने तक फेंटते रहें। आप चाहें तो आटे को नींबू के रस, संतरे के छिलके, कोको पाउडर आदि से फ्लेवर दे सकते हैं।
5. जमे हुए फल को डीफ्रॉस्ट करें, अतिरिक्त तरल निकालें और एक बेकिंग डिश में रखें, जो चर्मपत्र से ढकी हो। यदि सेब या नाशपाती का उपयोग कर रहे हैं, तो दालचीनी पाउडर के साथ छिड़के। यह मसाला इन फलों के साथ अच्छा लगता है।
6. आटे को फलों के ऊपर डालें और आटे को समान रूप से वितरित करने के लिए पैन को थोड़ा हिलाएं।
7. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और चार्लोट को फ्रोजन फ्रूट्स के साथ 30-40 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। जब केक गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे ओवन से निकाल कर कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए रख दें।
जमे हुए सेब के साथ चार्लोट पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
