मक्खन और चीनी में तले हुए आड़ू की असामान्य रूप से स्वादिष्ट मिठाई। यदि आप अपने प्रियजनों को असामान्य और मसालेदार व्यंजन के साथ खुश करना चाहते हैं, तो फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। कोई उदासीन लोग नहीं होंगे। वीडियो नुस्खा।
आड़ू की मिठाइयाँ हमेशा हल्की, आकर्षक और कोमल होती हैं। आज हम मक्खन में चीनी के साथ तले हुए आड़ू के लिए एक बहुमुखी और दिलचस्प नुस्खा तैयार कर रहे हैं। यह मिठाई के लिए सबसे अधिक आहार विकल्प नहीं हो सकता है, लेकिन कभी-कभी आप अपने आप को और बच्चों को एक स्वादिष्ट व्यवहार के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं!
तले हुए आड़ू अपने आप में स्वादिष्ट व्यवहार हो सकते हैं। या आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम, शॉर्टब्रेड बिस्कुट, क्राउटन, चॉकलेट चिप्स, अखरोट के टुकड़ों, आदि के साथ स्वादिष्ट रूप से कैरामेलिज्ड फल परोसें। इसके अलावा, तले हुए आड़ू पेनकेक्स, पाई, पाई के लिए एक उत्कृष्ट भरने हो सकते हैं। इन आड़ू को केक और पेस्ट्री में इंटरलेयर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। वे पन्ना कत्था, दूध जेली या खट्टा क्रीम जेली के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। इस रेसिपी के बारे में एक और अच्छी बात यह है कि यदि आपके पास खट्टे और बेस्वाद आड़ू हैं, तो एक खराब खरीदारी एक अद्भुत मिठाई में बदल सकती है।
आड़ू को छोटे स्लाइस, आधा, डाइस या किसी अन्य सुविधाजनक आकार में कैरामेलाइज़ किया जाता है। फलों को छीलना या नहीं छीलना शेफ के विवेक पर है। हालांकि, छिलके में, वे अपने आकार को बेहतर बनाए रखते हैं और आकारहीन द्रव्यमान में नहीं बदलते हैं। आड़ू के बजाय, इस नुस्खा के अनुसार, आप सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, खुबानी और अन्य फलों को स्वाद के लिए पका सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 124 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15-20 मिनट
अवयव:
- आड़ू - 3-5 पीसी। आकार के आधार पर
- मक्खन - 30-50 ग्राम तलने के लिए
- चीनी - 1-2 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
चीनी के साथ मक्खन में तली हुई आड़ू पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. आड़ू को बहते पानी के नीचे धो लें, धूल से त्वचा को अच्छी तरह से साफ कर लें। फलों को आधा काट लें और बीज निकाल दें। फल को उस आकार में रखा जा सकता है या आधा या अधिक स्लाइस में काटा जा सकता है।
2. एक कड़ाही में, मक्खन को जलने से रोकने के लिए धीमी आंच पर पिघलाएं। कटे हुए आड़ू को कड़ाही में रखें।
3. पैन में चीनी डालें। आप चाहें तो इसे शहद से बदल सकते हैं। आप फल में कुछ लिकर, रम या कॉन्यैक भी मिला सकते हैं। तलने के दौरान, शराब उच्च तापमान से वाष्पित हो जाएगी, और मिठाई बच्चों को दी जा सकती है।
4. आड़ू को मध्यम आँच पर, बीच-बीच में चलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक भूनें। तली हुई आडू को मक्खन और चीनी में डालकर गरमागरम परोसें, क्योंकि ठंडा होने के बाद तेल गाढ़ा हो जाता है, जिससे मिठाई का स्वाद खराब हो जाता है।
तले हुए आड़ू को रम के साथ पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
