आहार के दौरान, पोषण विशेषज्ञ नाश्ते में दलिया खाने की सलाह देते हैं। अपने सुबह के मेनू में विविधता लाएं और केफिर दलिया पैनकेक बनाएं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- केफिर पर दलिया पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
पेनकेक्स हमारे देश में बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक पसंदीदा पेस्ट्री है। उनके व्यंजनों के लिए कई विकल्प हैं और हर कोई सबसे स्वादिष्ट चुन सकता है। फ्रिटर्स कद्दू, सेब, तोरी, जामुन, फल … या, इस मामले में, दलिया के साथ आते हैं। निश्चित रूप से ये पेनकेक्स कई परिवारों में पसंदीदा बन जाएंगे। एक तस्वीर के साथ नुस्खा दलिया पेनकेक्स का एक चरण-दर-चरण आहार संस्करण प्रदान करता है। क्योंकि आटे की कमी उन्हें कैलोरी में कम कर देती है।
अगर आप कुछ पाउंड कम करना चाहते हैं, तो नुस्खा पर ध्यान दें। आटा में शामिल दलिया के साथ केफिर में बहुत सारे सही कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, आहार फाइबर, संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड, विटामिन और खनिज होते हैं। दलिया पेनकेक्स लंबे समय तक संतृप्त होते हैं और अतिरिक्त वजन के गठन में योगदान नहीं करते हैं। और ओट्स में निहित फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज पर अच्छा प्रभाव डालता है।
केक को रसीला और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको सही ढंग से चयनित कंटेनर पर भी ध्यान देना चाहिए। पैनकेक को कच्चे लोहे की कड़ाही में तलना सबसे अच्छा है। यह समान रूप से गर्म होता है और सतह पर समान रूप से गर्मी वितरित करता है। तब केक नहीं जलेंगे, वे रसीले और स्वादिष्ट निकलेंगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 217 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 12-15 पीसी।
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- केफिर - 200 मिली
- अंडे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच आटे में और तलने के लिए
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच
- नमक - चुटकी भर
- चीनी - 1-2 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- ओट फ्लेक्स - 75 ग्राम
केफिर पर दलिया पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. ओटमील को चॉपर में डालें।
2. इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में बदल लें। इस प्रक्रिया को उपयुक्त अटैचमेंट के साथ कॉफी ग्राइंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके किया जा सकता है।
3. कटे हुए ओटमील को मिक्सिंग बाउल में डालें और इसे कमरे के तापमान केफिर से ढक दें। यह महत्वपूर्ण है कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हों। खाना पकाने शुरू करने से पहले, समान तापमान प्राप्त करने के लिए सभी भोजन को मेज पर रखना चाहिए। तब पेनकेक्स रसीले और कोमल होंगे।
4. दलिया को केफिर के साथ मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए थोड़ा सूज जाने के लिए छोड़ दें।
5. इस समय के बाद, आटा मात्रा में 1.5 गुना बढ़ जाएगा। इसके बाद आटे में अंडे डालें।
6. भोजन में एक चुटकी नमक डालें, चीनी, बेकिंग सोडा और 1 बड़ा चम्मच डालें। वनस्पति तेल। आटे को फिर से चिकना होने तक गूंथ लें।
7. चूंकि आटे में तेल डाला गया है, इसलिए इसे बड़ी मात्रा में पैन में डालने की जरूरत नहीं है। एक सिलिकॉन ब्रश के साथ, तेल की एक पतली परत के साथ नीचे ब्रश करें और अच्छी तरह से गरम करें। एक टेबल स्पून के बाद, आटे को छान लें और पैन में डालें। पैनकेक को मध्यम आँच पर लगभग 2 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
8. जब पेनकेक्स की सतह पर छोटे छेद दिखाई दें, तो उन्हें दूसरी तरफ पलट दें और एक और 1 मिनट के लिए पकाएं। केफिर पर तैयार दलिया पेनकेक्स को गर्म, ताजा तैयार और किसी भी स्वाद टॉपिंग के साथ परोसें: खट्टा क्रीम, क्रीम, गाढ़ा दूध, गर्म चॉकलेट, आदि।
केफिर के साथ दलिया पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
