विशेषताएं, अर्बुटस खेती, प्रजनन युक्तियाँ, खेती की समस्याएं और समाधान, रोचक तथ्य और प्रजातियां। क्या आपने स्ट्रॉबेरी बेरीज को पेड़ों पर उगते देखा है? नहीं? लेकिन यह संभव है, खासकर यदि आप अर्बुटस के पेड़ को उसके फल पकने के समय देखें। और यह कितना असामान्य दिखता है, इसकी छाल के डंपिंग की अवधि के दौरान, यूकेलिप्टस की तरह, कठोर परत से ट्रंक को उजागर करना। सूंड और शाखाएँ एक इथियोपियाई लड़की की नाजुक त्वचा की तरह हैं। आइए ग्रह के इस हरे-भरे निवासी पर करीब से नज़र डालें।
Arbutus (Arbutus) या जैसा कि इसे "स्ट्रॉबेरी ट्री" या "स्ट्रॉबेरी" कहा जाता है, पौधों के जीनस में एक झाड़ी या पेड़ की तरह के विकास के रूप में रैंक किया जाता है, जो हीथर परिवार (एरिकेसी) का हिस्सा हैं। इस जीनस की अधिकांश किस्मों को मेक्सिको में देखा जा सकता है, लेकिन उत्तरी अमेरिका और यूरोप (अर्थात् आयरलैंड में) के क्षेत्रों में भूमध्यसागरीय भूमि में भी विदेशी पाए जाते हैं। हमारी पट्टी में, स्ट्राबेरी का पेड़ क्रीमिया के दक्षिणी तट पर या अबकाज़िया में असामान्य नहीं है।
पौधे की वृद्धि दर बहुत धीमी है, विश्वसनीय स्रोतों के अनुसार, 10 साल की उम्र में स्ट्रॉबेरी की ऊंचाई केवल 2.5 मीटर मापी जा सकती है, और 45 पर यह 5 मीटर के निशान से अधिक नहीं होगी। हालाँकि, क्रीमिया के दक्षिणी तट पर गैसप्रा गाँव में और माउंट ऐ-निकोला की चोटी पर, ओरिएंडा गाँव के पास, वैज्ञानिकों के कुछ अनुमानों के अनुसार, दो पेड़ हैं, जो एक हज़ार साल से अधिक पुराने हैं। ग्रह की हरी दुनिया के इन प्राचीन निवासियों के घेरे में ट्रंक 4 मीटर तक पहुंचता है। कमरों की स्थिति में, स्ट्रॉबेरी की ऊंचाई शायद ही कभी एक मीटर या डेढ़ मीटर से अधिक हो।
अर्बुटस तेज धूप का बहुत शौकीन है और शुष्क अवधि को पूरी तरह से सहन कर सकता है। पौधे छोटे पेड़ या सदाबहार पत्तियों वाले बड़े झाड़ियाँ होते हैं। चड्डी पर छाल चिकनी, मूंगा-लाल टन के साथ छायांकित होती है, या यह कई दरारें, एक खुरदरी सतह और भूरे रंग के साथ हो सकती है। पत्ती की प्लेटें एक नियमित क्रम में शाखाओं पर स्थित होती हैं। पत्ती की सतह चमड़े की, झुर्रीदार होती है, वे पूरी-किनारे वाली होती हैं या एक दाँतेदार किनारे होती हैं, अंकुरों से पेटीओल्स जुड़े होते हैं।
फूलों से, पुष्पगुच्छ पुष्पक्रम एकत्र किए जाते हैं, जो लंबवत रूप से ऊपर की ओर बढ़ते हैं या मिट्टी से लटकते हैं। कैलेक्स को पाँच पालियों में गहराई से विच्छेदित किया जाता है; फूलों की पंखुड़ियाँ गिरने के बाद, यह फल पर बनी रहती है। कली का कोरोला एक्क्रीट पंखुड़ियों से बनता है, इसकी रूपरेखा गले-गोलाकार होती है। फूल के अंत के बाद, यह तुरंत गिर जाता है। यह सफेद या गुलाबी रंग का होता है और इसमें पांच कुंद नुकीले होते हैं जो बाहर की ओर मुड़ते हैं। पुंकेसर कोरोला से बाहर नहीं निकलते हैं, उनमें से 10 हैं। अंडाशय में पांच घोंसले होते हैं और इसमें कई अंडाकार होते हैं।
फूल आने के बाद, फल एक बेरी के रूप में कई बीजों के साथ पकता है, पांच-कोशिका वाला, आकार में गोल। बेरी का गूदा मटमैला होता है, फल की सतह पर गांठदार रूपरेखा की ग्रंथियां होती हैं। बीज आकार में छोटा और अंडाकार होता है। यह इन फलों के कारण है कि पौधे को "स्ट्रॉबेरी ट्री" नाम मिला, दूर से वे बगीचे के स्ट्रॉबेरी के उल्लिखित जामुन से बहुत मिलते-जुलते हैं। उनका रंग लाल-नारंगी है और चमकीले हरे पत्तों की प्लेटों की पृष्ठभूमि के खिलाफ वे काफी प्रभावशाली दिखते हैं। फलों को खाया जा सकता है, वे मीठे और रसीले स्वाद वाले होते हैं।
एक दिलचस्प विशेषता यह है कि पौधा हर साल छाल बहाता है। जब यह गिरता है, तो ट्रंक बहुत सुंदर ढंग से उजागर होता है, पिस्ता, गुलाबी या पीले रंग की टिंट की पहले से ही नई छाल के साथ अपने युवा इंटीरियर को उजागर करता है, जो बाद में मूंगा टन के अतिरिक्त भूरा हो जाता है। इस वजह से, स्ट्रॉबेरी को अक्सर "बेशर्म" पेड़ कहा जाता है।और चूंकि छाल एक ही समय में एक विशिष्ट सरसराहट ध्वनि और दरार के साथ गिरती है, कुछ क्षेत्रों में अर्बुटस को मजाक में "कानाफूसी" कहा जाता है।
अक्सर कमरों में पौधे का उपयोग बोन्साई तकनीक में बढ़ने के लिए किया जाता है।
बढ़ते अर्बुटस के लिए एग्रोटेक्निकल स्थितियां
- स्थान और प्रकाश व्यवस्था। स्ट्राबेरी की खेती के लिए जरूरी है कि ऐसी रोशनी वाली जगह का चुनाव किया जाए जो ठंडी हवा के प्रभाव से सुरक्षित रहे। आप इसे आंशिक छाया में लगा सकते हैं। यदि अर्बुटस को घर के अंदर उगाया जाता है, तो गमले को पूर्व, पश्चिम और दक्षिण स्थानों की खिड़कियों पर रखा जाता है। केवल दक्षिण में दोपहर के समय छाया करना आवश्यक हो सकता है।
- सामग्री तापमान। जब पौधे कमरों में बढ़ता है, तो शरद ऋतु के आगमन के साथ, गर्मी संकेतकों को 12-14 डिग्री तक कम करना आवश्यक है, इसके बाद पानी सीमित करना।
- पानी देना। नम झाड़ी को मॉडरेशन में नम करना आवश्यक है, यह काफी सूखा प्रतिरोधी है। किसी भी स्थिति में मिट्टी को ऊपर नहीं डालना चाहिए।
- एक पौधे की छंटाई। चूंकि विकास दर छोटा है, मोल्डिंग आमतौर पर शायद ही कभी किया जाता है, क्योंकि प्रति वर्ष केवल 2.5 सेमी की वृद्धि होती है। सर्दियों के अंत में, वयस्क नमूनों में, शाखाओं को थोड़ा काट दिया जाता है, जो कुल द्रव्यमान से बाहर खटखटाया जाता है।
- कुछ सुविधाएं। Arbutus तापमान में गिरावट के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं है और थोड़े समय के लिए -10-15 डिग्री के ठंढ से बच सकता है। सर्दियों की अवधि के लिए, आपको युवा पौधों को एग्रोफाइबर या इसी तरह की सामग्री के साथ कवर करने की आवश्यकता होगी। चड्डी की मल्चिंग के साथ।
- अर्बुटस उर्वरक। यदि पौधे को ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो इसे वसंत से शरद ऋतु तक अक्सर निषेचित करने की आवश्यकता होगी। आप हीथर परिवार के लिए दवाएं ले सकते हैं। लेकिन कभी-कभी वे खाद या एग्री-कोला के साथ निषेचन का सहारा लेते हैं। सर्दियों की अवधि के अंत में ह्यूमस को मिट्टी में पेश किया जाता है। जब अर्बुटस पहले से ही एक वयस्क है, तो दानेदार ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है, वे दवा में शामिल खनिजों की कार्रवाई की अवधि बढ़ा सकते हैं। वसंत के आगमन के साथ, स्ट्रॉबेरी को पोटाश और नाइट्रोजन यौगिकों के साथ निषेचित किया जाता है।
- मिट्टी का स्थानांतरण और चयन। जब पौधा छोटा होता है, तो इसे हर 2 साल में प्रत्यारोपित किया जाता है, और आवश्यकतानुसार वयस्क पेड़ों के लिए गमले को बदल दिया जाता है। कंटेनर में अनिवार्य जल निकासी होनी चाहिए।
प्रत्यारोपण के लिए मिट्टी लकड़ी के पौधों के नीचे से ली जाती है। अर्बुटस के लिए लगभग कोई भी सब्सट्रेट उपयुक्त है, मुख्य बात यह है कि यह अच्छा जल निकासी गुणों के साथ ढीला है। यदि पौधे को घर के अंदर उगाया जाता है, तो किसी भी सार्वभौमिक मिट्टी का उपयोग किया जाता है।
स्ट्रॉबेरी के पेड़ का स्व-प्रचार
कई पौधों की तरह, स्ट्रॉबेरी को बीज से उगाया जा सकता है या कटिंग द्वारा उपयोग किया जा सकता है।
बीज पूरी तरह से पके फल से ही लेना चाहिए। संग्रह शरद ऋतु-सर्दियों के समय में किया जाता है। बीज के अंकुरण की संभावना 70% है।
रोपण से पहले, बीजों को रोपण मिट्टी में रखकर 60 दिनों के लिए स्तरीकृत किया जाता है, जिसमें 70% पीट और 30% नदी की रेत होती है, जो 4-5 डिग्री के मूल्यों को बनाए रखती है। इस अवधि के बाद, आपको बीजों को 6-7 दिनों के लिए गर्म पानी में भिगोना होगा। उन्हें एक अच्छी तरह से सूखा सब्सट्रेट में बोएं, डेढ़ सेंटीमीटर गहरा करें। मिट्टी को मूल अर्बुटस के पेड़ के नीचे से लिया जा सकता है या आप ताड़ के पेड़ों के लिए मिट्टी के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, वहां पेर्लाइट और वर्मीक्यूलाइट मिला सकते हैं। अंकुर वाले कंटेनर को कांच के टुकड़े से ढक दिया जाता है या प्लास्टिक की थैली में लपेटा जाता है, फिर छायांकन के साथ गर्म स्थान (20-24 डिग्री) में रखा जाता है। जैसे ही मिट्टी सूख जाती है, इसे सिक्त करना आवश्यक होगा। पहली शूटिंग 2-3 महीनों में दिखाई देनी चाहिए।
जैसे ही पौधा 5 सेमी तक बढ़ता है और अंकुर पर 6-8 पूर्ण पत्ते विकसित होते हैं, अलग-अलग कंटेनरों में गोता लगाना आवश्यक है। यदि आप इस क्षण को याद करते हैं और युवा अर्बुटस बड़े हो जाते हैं, तो उन्हें फिर से लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है - वे मर जाएंगे।
ग्राफ्टिंग के लिए, शाखाओं के शीर्ष से 10 सेमी लंबे टुकड़ों को काटना आवश्यक है। यह ऑपरेशन गर्मियों के अंत में किया जाता है और कटिंग को ग्रीनहाउस में पहली सर्दियों के दौरान जमीन में रखा जाता है।जैसे ही वसंत के दिनों में सुबह के ठंढ का खतरा गुजरता है, आप विकास के स्थायी स्थान पर खुले मैदान में अर्बुटस की शाखाएं लगा सकते हैं। यदि डंठल किसी पुराने पेड़ से लिया गया हो, तो उसके जीवित रहने की संभावना बहुत कम होती है।
एक पौधा उगाने में कठिनाई
सबसे अधिक बार, निरोध की शर्तों के उल्लंघन के कारण समस्याएं उत्पन्न होती हैं:
- यदि कोई फूल नहीं है, तो यह संभव है कि अर्बुटस में प्रकाश की कमी हो या पौधे को पर्याप्त रूप से खिलाया न गया हो।
- जब पत्ते के शीर्ष का भूरापन होता है, पत्ती का ब्लेड पूरी तरह से भूरे रंग का हो जाता है और गिर जाता है, या पत्ते मुरझा जाते हैं और सिक्त सब्सट्रेट पर गिर जाते हैं, यह इंगित करता है कि कमरे में हवा बहुत शुष्क है या मिट्टी खराब हो गई है। बाढ़ आ गई। इस मामले में, पौधे को बर्तन से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है और निरीक्षण किया जाता है। यदि जड़ प्रणाली ने भूरे रंग का रंग प्राप्त कर लिया है, यह स्पर्श करने के लिए चिपचिपा है और खट्टा या दलदली गंध करता है, तो आपको इन जड़ों को हटाने की आवश्यकता होगी। जब तक इसकी उपस्थिति पूरी तरह से बहाल नहीं हो जाती, तब तक Arbutus को प्लास्टिक की थैली या ग्रीनहाउस स्थितियों में रखने की सलाह दी जाती है।
स्ट्रॉबेरी को मकड़ी के घुन द्वारा नुकसान पहुंचाया जा सकता है, जो पत्ते पर बसता है, महत्वपूर्ण रस चूसता है और एक पतले पारभासी कोबवे के साथ पत्ती की प्लेटों और शाखाओं को ढँक देता है। पत्तियां पीली हो जाती हैं, विकृत हो जाती हैं और चारों ओर उड़ जाती हैं। यदि एक कीट की पहचान की जाती है, तो कीटनाशक तैयारियों के साथ उपचार करना आवश्यक होगा। कभी-कभी पौधे चींटियों से पीड़ित होते हैं, जो छाल के साथ रेंगते हुए इसे नुकसान पहुंचाते हैं।
स्ट्रॉबेरी के पेड़ के बारे में रोचक तथ्य
कभी-कभी आप अर्बुटस का बाइबिल नाम सुन सकते हैं - "कैन का सेब", यह स्ट्रॉबेरी फलों के रंग के कारण होता है, क्योंकि वे पौराणिक हाबिल के खून की बूंदों से मिलते जुलते हैं, जिन्हें भाई कैन ने इतनी बेरहमी से अपनी जान ले ली थी।
मैड्रिड में, "स्ट्रॉबेरी ट्री" उपरोक्त शहर का प्रतीक बन गया है - उनके हथियारों के कोट पर, एक भालू अर्बुटस के फल खाता है। उनकी छवि शहर में सभी नगरपालिका वस्तुओं पर देखी जा सकती है, जिसमें सीवर मैनहोल, सड़क के संकेत या शहर के बुनियादी ढांचे शामिल हैं।
स्ट्रॉबेरी बेरीज का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि बड़ी संख्या में खाने से वे नशे में हो सकते हैं और कुछ को चक्कर आना और सिरदर्द होता है। लेकिन अगर आप जाम पकाते हैं, तो यह क्रिया अब प्रकट नहीं होती है। स्ट्रॉबेरी के पेड़ के जामुन से न केवल मिठाइयाँ बनाई जाती हैं, बल्कि मादक पेय भी बनाए जाते हैं।
यदि आप जामुन चुनते हैं और सूखते हैं, तो वे एक या दो साल के भीतर उपयोग करने योग्य होंगे, और यदि आप उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखते हैं, तो और भी अधिक। उनमें बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन बी होता है। पत्तियां और छाल टैनिन सामग्री में भिन्न होती हैं, और यह वह है जो तीखा और कसैला स्वाद देता है।
अर्बुटस की लकड़ी में भूरे-सफेद रंग का टिंट होता है, इसमें उच्च शक्ति होती है, यह भारी होता है और इसका उपयोग टर्निंग या जॉइनरी उत्पाद (फर्नीचर, शिल्प, बक्से, घड़ी के मामले, सभी प्रकार के स्मृति चिन्ह और अन्य चीजें) बनाने के लिए किया जाता है। शीट प्लेटों और छाल से अर्क की मदद से, यह लंबे समय से चमड़े को तन बनाने के लिए प्रथागत है। परिणामस्वरूप मिश्रण को भूरे रंग के रंग के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी की छाल में एंड्रोमेटोक्सिन होता है, और यह पौधा अपने आप में एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है, केवल शहद में एक असामान्य कड़वा स्वाद होता है।
स्ट्राबेरी के लगभग सभी भागों ने औषध विज्ञान और चिकित्सा में अपना आवेदन पाया है। फूलों की कलियों का उपयोग डायफोरेटिक बनाने के लिए किया जा सकता है। और जड़, पत्ती की प्लेटों और छाल से अर्क और काढ़े का उपयोग पारंपरिक चिकित्सकों द्वारा जननांग प्रणाली के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। अर्बुटस के बगल में एक व्यक्तिगत भूखंड या ग्रीनहाउस में रोपण करते समय, आप अधिक रोपण नहीं कर सकते, क्योंकि पौधे की सुंदरता आत्मनिर्भर है। हालांकि, इसे अक्सर कम कोनिफ़र के साथ जोड़ा जाता है या हेजेज के साथ लगाया जाता है। लेकिन यह भी स्वाभाविक है कि हीदर परिवार से संबंधित पौधे भी अर्बुटस के बगल में बहुत जैविक दिखते हैं। रोडोडेंड्रोन के बगल में एक स्ट्रॉबेरी का पेड़ अच्छी तरह से बढ़ता है।लेकिन ज्यादातर कंटेनरों में उगाया जाता है, स्ट्रॉबेरी से बोन्साई की खेती की जाती है।
अर्बुटस के प्रकार
- Arbutus लाल (Arbutus andrachne) अक्सर ग्रीक स्ट्रॉबेरी (या छोटे फल वाले) नाम से पाया जा सकता है। विकास का मूल निवास भूमध्य सागर की पूर्वी भूमि, काला सागर के दक्षिणी तट, साथ ही काकेशस और एशिया माइनर के क्षेत्र हैं, जहाँ स्ट्रॉबेरी का पेड़ सूखी चने की मिट्टी पर बसना पसंद करता है। एक वयस्क पेड़ 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है (लेकिन बड़े नमूने भी हैं)। छाल की सतह चिकनी होती है और इसकी परत पतली होती है, जून में फ्लेकिंग होती है। पहले दिखाई देने वाली युवा छाल में हरे रंग की टिंट होती है, फिर यह एक पीले रंग की टोन प्राप्त कर लेती है, और अगस्त के अंत में यह एक मूंगा रंग योजना के साथ दिखाई देगी। पत्ती के ब्लेड में अण्डाकार रूपरेखा होती है, जिसकी लंबाई 3 से 10 सेमी तक होती है। फूलों के पुष्पक्रम को एक पैनिकल या रेसमोस आकार की विशेषता होती है और लंबाई में 10 सेमी तक बढ़ जाती है। छोटे सफेद फूल। फल डेढ़ सेंटीमीटर चौड़ा होता है और इसमें नारंगी रंग का रंग होता है। फूलों की प्रक्रिया सर्दियों के मध्य में होती है। यह 1813 से रूस में खेती करने के लिए प्रथागत है।
- आम Arbutus (Arbutus unedo) या जैसा कि इसे लार्ज-फ्रूटेड स्ट्राबेरी कहने की प्रथा है। यह सबसे आम किस्म है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह पश्चिमी यूरोप की भूमि पर पाया जाता है (इसमें फ्रांस और आयरलैंड के उत्तरी भाग शामिल हैं), साथ ही भूमध्य सागर के कुछ क्षेत्रों में भी। संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह किस्म बहुत व्यापक हो गई है, और इसे अक्सर क्रीमियन तट (एससीसी) पर भी देखा जा सकता है, जहां इसकी ऊंचाई 5-10 मीटर की सीमा में मापी जाती है। ताज का सही आकार होता है। ट्रंक 80 सेमी व्यास है छाल का रंग गहरा है, सतह झुर्रीदार है। लीफ प्लेट्स की लंबाई ५-१२ सेंटीमीटर होती है। पुष्पक्रम पैनिकल्स या ब्रश की लंबाई ५ सेंटीमीटर तक पहुंचती है। फूलों का रंग सफेद या गुलाबी होता है, आकार में वे लालटेन या जग के समान होते हैं। जामुन लाल स्वर में डाले जाते हैं, वे अक्सर व्यास में 1-2, 2 सेमी तक बढ़ते हैं।
यह पौधा रूस के क्षेत्र में जाना जाता है और 19 वीं शताब्दी से इसकी सफलतापूर्वक खेती की जाती है। ज्यादातर, यह किस्म सूखी मिट्टी और उच्च अम्लता वाले ढलानों पर उगाई जाती है। अच्छे ठंढ प्रतिरोध में मुश्किल है, लेकिन बहुत कठोर सर्दियों में यह जमने का खतरा है। इसलिए, मध्य रूस या मॉस्को क्षेत्र में, यह किस्म विशेष रूप से बंद जमीन में, ग्रीनहाउस स्थितियों में या कमरों में उगाई जाती है।
निम्नलिखित किस्में हैं:
- कल्पित बौने के राजा (अरबटस ने एल्फिन किंग को हटा दिया) - एक नियमित मुकुट के साथ एक झाड़ी के आकार का पौधा है;
- Oktoberfest (Arbutus unedo Oktoberfest) किस्म को विशेष रूप से कंटेनरों में उगाने के लिए प्रतिबंधित किया गया था।
बड़े फल वाले और छोटे फल वाले अर्बुटस की ये किस्में फलों के स्वाद में भिन्न होती हैं। बड़े फलों में, यह मीठा और स्वादिष्ट होता है, लेकिन यह किस्म बढ़ती परिस्थितियों में भी अधिक मांग में है। छोटे फल वाली सूखी मिट्टी पर अच्छी तरह से उगते हैं।
- Arbutus menziesii (Arbutus menziesii) ज्यादातर यह उत्तरी अमेरिका की भूमि पर प्राकृतिक परिस्थितियों में पाया जा सकता है, लेकिन एक संस्कृति के रूप में इसकी खेती 1827 से की जाती रही है। रूस में, यह केवल काला सागर के दक्षिणी तट पर ही जीवित रह सकता है और फल दे सकता है। पेड़ों की ऊंचाई 25 मीटर तक पहुंच सकती है। छाल का उभार लाल-भूरे रंग का होता है। पत्ती प्लेटों की लंबाई 5-16 सेमी की सीमा में मापी जाती है। फूलों से पिरामिड ब्रश के रूप में पुष्पक्रम एकत्र किए जाते हैं, उनकी लंबाई 15 सेमी तक पहुंच सकती है। फल नारंगी-लाल स्वर में पकते हैं। फूल देर से वसंत में शुरू होते हैं, और फल जल्दी से मध्य शरद ऋतु में दिखाई देते हैं।
- हाइब्रिड फॉर्म अर्बुटस मरीना बगीचे की स्थिति में खेती के लिए इरादा। इसकी उत्पत्ति अस्पष्ट और अज्ञात है। इस किस्म में एक चिकनी ट्रंक और शाखाएं होती हैं। किस्म "रूबरा" में फूलों का एक समृद्ध गुलाबी रंग होता है।
स्ट्रॉबेरी के पेड़ के बारे में अधिक जानकारी के लिए यहाँ देखें:
