टमाटर और खट्टा क्रीम सॉस में आलसी पकौड़ी के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा, विशेष रूप से एक पैन में खाना बनाना। वीडियो रेसिपी।
आलसी पकौड़ी गृहिणियों के लिए एक उपहार है जो अपने परिवारों को खरीदे गए अर्ध-तैयार उत्पादों के साथ खिलाना नहीं चाहते हैं, लेकिन चूल्हे पर अपना आधा जीवन बिताने की योजना नहीं बनाते हैं। फोटो के साथ हमारे नुस्खा के अनुसार टमाटर और खट्टा क्रीम सॉस में आलसी पकौड़ी तैयार करें - और आप अपनी ऊर्जा और समय बचाएंगे।
यह भी देखें कि पॉटेड मशरूम पकौड़ी कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 186 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- गेहूं का आटा - 450 ग्राम (आटा के लिए)
- पानी - 2 बड़े चम्मच।
- अंडा - 1 पीसी। (परीक्षण के लिए)
- नमक - 0.5 चम्मच (परीक्षण के लिए)
- कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो (भरने के लिए)
- बल्ब प्याज - 1 पीसी। (भरने के लिए)
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार (भरने के लिए)
- टमाटर का पेस्ट - 4 बड़े चम्मच (सॉस के लिए)
- ताजा साग - कुछ टहनियाँ
- बल्ब प्याज - 2 पीसी। (सॉस के लिए)
- गाजर - 1 पीसी। (सॉस के लिए)
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच (सॉस के लिए)
- खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच (सॉस के लिए)
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार (सॉस के लिए)
एक कड़ाही में टमाटर और खट्टा क्रीम सॉस में आलसी पकौड़ी पकाने के लिए कदम से कदम
1. अंडे को छाने हुए आटे में डालें। गर्म पानी में डालें, नमक डालें।
2. एक कड़ाही में टमाटर और खट्टा क्रीम सॉस में आलसी पकौड़ी बनाने से पहले, नरम, प्लास्टिक का आटा गूंध लें।
3. प्याज को दो तरह से काटें: एक प्याज छोटे क्यूब्स में, अन्य दो आधे छल्ले में।
4. कीमा बनाया हुआ मांस में बारीक कटा प्याज, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह गूंद लें. 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें।
5. आटे को पतला बेल लें. हम कीमा बनाया हुआ मांस इसकी पूरी सतह पर लगाते हैं, इसे बिना किसी अंतराल के चम्मच से फैलाते हैं।
6. आटे को टाइट रोल में बेल लें। हमने इसे बड़े टुकड़ों में काट दिया।
7. टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस में आलसी पकौड़ी के लिए नुस्खा के अनुसार, खट्टा क्रीम, टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च मिलाएं, पानी डालें।
8. पहले से गरम पैन में वनस्पति तेल डालें। प्याज भूनें, गाजर डालें। हम एक सुंदर सुनहरे रंग तक सब कुछ एक साथ भूनते हैं।
9. मक्खन डालें।
10. सब्जियों में सॉस डालें। हम द्रव्यमान को कुछ मिनट के लिए उबालते हैं।
11. रोल को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर सावधानी से बिछाएं।
12. धीमी आंच पर ढक्कन के नीचे उबाल लें। यदि आवश्यक हो तो पकाते समय थोड़ा सा उबलता पानी डालें। आलसी पकौड़ी के लिए खाना पकाने का समय 25-30 मिनट है।
13. टमाटर और खट्टा क्रीम सॉस में लज़ीज़ पकौड़े तैयार हैं! हम उन्हें सॉस के साथ परोसते हैं और जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।
ध्यान दें! आलसी पकौड़ी को ओवन में भी पकाया जा सकता है, पन्नी के नीचे पकाया जाता है ताकि सॉस उबाल न जाए।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. एक पैन में आलसी पकौड़ी
2. आलसी गुलाब की पकौड़ी कैसे पकाएं
