यदि आपके पास सर्दियों के स्टॉक से स्क्वैश कैवियार का जार बचा है, तो इसे फेंकने में जल्दबाजी न करें, जल्दी से इसके साथ एक स्वादिष्ट पौष्टिक आमलेट तैयार करें।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
ऑमलेट ने कई सालों से पूरी दुनिया में अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है। यह विभिन्न प्रतिष्ठानों में सुबह के मेनू पर पेश किया जाता है: महंगे रेस्तरां में, और फास्ट फूड कैफे में, और सार्वजनिक कैंटीन में। यह एक पौष्टिक और स्फूर्तिदायक नाश्ता है जो युवा और बूढ़े दोनों को बिल्कुल पसंद आता है। इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। विविधताओं की एक विशाल सूची से, आज वह स्क्वैश कैवियार के साथ एक आमलेट पकाएगी। यह एक बहुत ही स्वस्थ और संतोषजनक संयोजन है। पकवान आसान और जल्दी तैयार होता है। यह एक जीत-जीत वाली हॉट डिश है जो हमेशा बढ़िया निकलती है। यह पता चला है कि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह भी है, जो कम महत्वपूर्ण, कम कैलोरी और आंकड़े के लिए बहुत उपयोगी नहीं है।
इसे तैयार करने के लिए, आपको बहुत अधिक उपलब्ध सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी: कुछ अंडे, पनीर और स्क्वैश कैवियार। हम आमलेट को सामान्य तरीके से तलेंगे - एक फ्राइंग पैन में, अधिमानतः एक बड़े पैमाने पर, मोटे तले वाले और जोरदार गरम में। अगर घर से किसी को स्क्वैश कैवियार पसंद नहीं है, तो इसे कम स्वादिष्ट बैंगन कैवियार से बदला जा सकता है। ऐसा आमलेट संतुलित, पेट के लिए हल्का, बेहतरीन स्वाद के साथ-साथ पौष्टिक नाश्ता भी बनेगा जिसे खाकर बच्चे और उनके माता-पिता दोनों खुश होंगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 85 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- तोरी कैवियार - 150 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
स्क्वैश कैवियार के साथ एक आमलेट की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. अंडे को एक गहरे बाउल में निकाल लें और उसमें चुटकी भर नमक डालें। आप चाहें तो कोई भी मसाला और मसाला डाल सकते हैं।
2. पनीर को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अंडे के साथ कंटेनर में छीलन डालें।
3. एक व्हिस्क या कांटा का उपयोग करके, अंडे और पनीर को तब तक फेंटें जब तक कि सफेद और जर्दी समान रूप से चिकनी न हो जाए। आपको उन्हें मिक्सर से पीटने की ज़रूरत नहीं है, आपको बस उन्हें मिलाना है।
4. पैन को स्टोव पर रखें, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और इसे अच्छी तरह गर्म करें। स्क्वैश कैवियार बिछाएं, हिलाएं और थोड़ा गर्म तापमान पर गर्म करें।
5. अंडे-पनीर का द्रव्यमान कैवियार के ऊपर डालें और समान रूप से वितरित करें। मध्यम आंच चालू करें और ऑमलेट को ढक्कन बंद करके 2-3 मिनट के लिए अंडे के जमने तक पकाएं। ताज़ी ब्रेड, बैगूएट या सैंडविच के साथ पकाने के तुरंत बाद गरमागरम परोसें।
कैवियार के साथ आमलेट बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
