यहाँ सोया सॉस में पके हुए पोर्क के लिए एक सरल नुस्खा है। इस तरह से पका हुआ मांस बहुत रसदार, सुगंधित और खस्ता क्रस्ट के साथ निकलता है। महत्वाकांक्षी युवा गृहिणी के लिए यह एकदम सही नुस्खा है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
स्वादिष्ट भोजन के साथ मेहमानों और परिवार को प्रसन्न करने के लिए, आप सरल और सरल उत्पादों से अद्भुत व्यंजन तैयार कर सकते हैं। साथ ही, बिना ज्यादा मेहनत किए और बिना पाक कला के। यह व्यंजन सोया सॉस में ओवन में सूअर का मांस है। भोजन तैयार करना बेहद सरल है और इसके लिए आपको कई अलग-अलग सामग्रियों का चयन करने की आवश्यकता नहीं है।
बेक्ड मांस एक परिवार के साथ रात के खाने के लिए और डिनर पार्टी के लिए एक इलाज के रूप में भी उपयुक्त है। सूअर के मांस का रस और सुगंध सभी को और यहां तक कि सबसे परिष्कृत पेटू को भी प्रसन्न करेगा। और इसे तैयार होने में सिर्फ 1.5 घंटे का समय लगेगा. मांस को पहले से मैरीनेट करने की भी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सोया सॉस, जब बेक किया जाता है, तो रेशों को नरम कर देगा और उन्हें अधिक कोमल बना देगा। हालांकि, यदि अतिरिक्त समय है, तो उत्पाद को सॉस में कुछ समय के लिए रखा जा सकता है।
शव का कोई भी सूअर का मांस खाना पकाने के लिए उपयुक्त है: पसलियों, लुगदी, बेकन, गर्दन, घुटने आदि के साथ छाती। इसके अलावा, प्रस्तुत नुस्खा को आपकी पसंद के अनुसार बदला और पूरक किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मांस को प्याज, टमाटर, सूखे या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ ही बेक करें। सभी उत्पाद डिश में नया स्वाद और सुगंध जोड़ देंगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 116 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 बड़ा टुकड़ा
- खाना पकाने का समय - 15 मिनट का प्रारंभिक कार्य, बेकिंग के लिए 1, 5 घंटे
अवयव:
- सूअर का मांस - 1-1.5 किग्रा
- गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 सिर
- सोया सॉस - 50 मिली
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - चुटकी या स्वादानुसार
सोया सॉस में सूअर का मांस पकाना
1. लहसुन और गाजर छीलें, कुल्ला और लगभग 1 सेमी के टुकड़ों में काट लें, छोटे, लेकिन बड़े नहीं। अन्यथा, भरते समय, वे मांस से गिर जाएंगे।
2. सूअर का मांस धो लें और फिल्म को छील लें। इच्छानुसार वसा निकालें। यदि आप वसायुक्त और हार्दिक व्यंजन पसंद करते हैं, तो इसे छोड़ दें, अन्यथा इसे काट लें।
3. एक दूसरे से किसी भी दूरी पर तेज चाकू से मांस पर गहरे पंचर बनाएं। कट्स को गाजर के वेजेज और लहसुन की कलियों से भरें। उन्हें अलग-अलग दूरी पर रखने की कोशिश करें ताकि स्लाइस पूरे टुकड़े में स्थित हों।
4. मांस को एक विशेष पाक धागे या साधारण सिलाई धागे से कई बार मोड़ें। इस तरह यह बेक होने पर अधिक रस बनाए रखेगा। नमक और काली मिर्च के साथ एक टुकड़ा ब्रश करें और सोया सॉस के साथ रगड़ें। आप चाहें तो स्वाद के लिए दूसरे मसाले भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
5. मांस को बेकिंग फ़ॉइल में रखें या आस्तीन में लपेटें। आप वहां कुछ और सोया सॉस भी डाल सकते हैं। फिर मांस को एक साथ बेक किया जाएगा और थोड़ा स्टू किया जाएगा, जिससे तंतु नरम हो जाएंगे। उत्पाद को 1.5 घंटे के लिए 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म ओवन में बेक करने के लिए भेजें। अगर आप चाहते हैं कि यह ब्राउन हो जाए और आपके पास एक बेक किया हुआ क्रस्ट हो, तो इसे तैयार होने से 15 मिनट पहले अनियंत्रित करें।
6. पके हुए सूअर के मांस के तैयार टुकड़े को किसी भी साइड डिश के साथ गरमागरम परोसें। और अगर यह ठंडा हो जाता है, तो आपको एक बढ़िया उबला हुआ सूअर का मांस मिलता है, जिसे ब्रेड के टुकड़े पर सैंडविच के रूप में परोसा जा सकता है।
सोया सॉस में मसालेदार सूअर का मांस कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
