यदि आपके पास समय की कमी है, तो ऐसा पास्ता बनाएं जो स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और झटपट हो। और इसमें विविधता लाने के लिए इसे मशरूम फ्राई के साथ पूरक करें। फिर आपको मशरूम और लहसुन के साथ स्वादिष्ट स्पेगेटी मिलती है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
निश्चित रूप से हर परिचारिका के जीवन में एक से अधिक बार ऐसा हुआ कि रात का खाना तैयार करने के लिए बहुत कम समय बचा था। हालांकि, समय की कमी के बावजूद, मैं एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन बनाना चाहता हूं। ऐसी स्थितियों में, किसी तरह की चटनी के साथ पास्ता मदद करेगा। यह एक वास्तविक पाक जीवनरक्षक है। उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजनों में से एक मशरूम और लहसुन के साथ स्पेगेटी है।
नुस्खा के लिए किसी भी मशरूम का उपयोग किया जा सकता है। इस मामले में, जंगल में जमे हुए लोगों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें ठंड से पहले उबाला जाता है। इसलिए, वे बहुत जल्दी तैयार करते हैं। लेकिन ताजा मशरूम या सीप मशरूम करेंगे। भुने हुए लहसुन और मसालों के साथ, मशरूम एक अधिक आकर्षक स्वाद प्राप्त करते हैं और पास्ता को मसाला देते हैं।
कोई भी पास्ता इस्तेमाल किया जा सकता है। भाषाई, स्पेगेटी, सर्पिल, धनुष, गोले और यहां तक कि नूडल्स भी स्वादिष्ट होंगे। वे वर्ष के किसी भी मौसम में उपलब्ध हैं और आर्थिक रूप से महंगे नहीं हैं। मशरूम के साथ सॉस उन्हें एक अनूठा स्वाद देगा कि पकवान एक छोटे उत्सव की घटना के लिए भी उपयुक्त होगा। ऐसा भोजन निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसलिए, अगर आपने कभी ऐसी डिश नहीं बनाई है, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि इसे आज ही आजमाएं।
पनीर और अंडे से स्पेगेटी बनाने का तरीका भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 198 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 30 मिनट, साथ ही मशरूम को डीफ्रॉस्ट करने का समय
अवयव:
- स्पेगेटी - 75 ग्राम
- नमक - 1 छोटा चम्मच कोई स्लाइड या स्वाद के लिए नहीं
- लहसुन - 1 लौंग
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- जमे हुए वन मशरूम - 200 ग्राम
मशरूम और लहसुन के साथ स्पेगेटी पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मशरूम को पकाने से पहले डीफ्रॉस्ट करें। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर है। यदि आपको इसे तेजी से करने की आवश्यकता है, तो उन्हें कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करें। लेकिन इस प्रक्रिया के लिए माइक्रोवेव ओवन का इस्तेमाल न करें।
फिर मशरूम को बहते पानी में धो लें, सुखा लें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और छोटे फलों को बरकरार रहने दें।
पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें और गरम करें। इसमें मशरूम डालें और मध्यम आंच पर लगभग 5-7 मिनट तक भूनें।
2. लहसुन छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें और मशरूम के साथ पैन में भेजें। इन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
3. मशरूम और लहसुन को बीच-बीच में हिलाते हुए 7-10 मिनट तक भूनना जारी रखें।
4. एक सॉस पैन में पानी डालें, नमक डालें और उबाल लें। फिर स्पेगेटी को कम करें और फिर से उबाल लें। पास्ता को नरम होने तक पकाएं। खाना पकाने का समय निर्माता की पैकेजिंग पर इंगित किया गया है।
5. उबली हुई स्पेगेटी को छलनी पर रखकर अतिरिक्त तरल काँच के लिए झुकाएँ।
6. पास्ता को सर्विंग प्लेट पर रखें।
7. एक कटोरी स्पेगेटी में मशरूम और लहसुन डालें। पकवान को पकाने के तुरंत बाद मेज पर परोसें। चूंकि पास्ता भविष्य में उपयोग के लिए आमतौर पर स्वीकार नहीं किया जाता है।
एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ स्पेगेटी कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
