जेमी ओलिवर का पनीर आमलेट एक स्वादिष्ट, कोमल, मुंह में पानी लाने वाला और हार्दिक नाश्ता, दोपहर की चाय, रात का खाना और एक त्वरित मध्याह्न नाश्ता है। हम इसे फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी में बनाना सीखेंगे। वीडियो नुस्खा।
जेमी ओलिवर कहते हैं, अंडे हमारी मांसपेशियों को बढ़ने और मरम्मत करने में मदद करने के लिए प्रोटीन का एक आसानी से उपलब्ध स्रोत हैं, और वे पौष्टिक हैं और लंबे समय तक चलने वाली तृप्ति प्रदान करते हैं। इसलिए, आज मैं आपको एक अंग्रेजी शेफ के पनीर ऑमलेट की रेसिपी से परिचित कराऊंगा। जेमी ओलिवर इस तरह के एक आमलेट को हर तरह से सही मानते हैं। नुस्खा सरल है, इसलिए हर कोई इसे सचमुच 5 मिनट में बना सकता है। नुस्खा के लिए उत्पादों का सेट बहुत ही सरल और किफायती है। सभी सामग्रियां लगभग हमेशा हर रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध होती हैं। तैयार आमलेट का स्वाद बेहद नाजुक होता है, और बनावट बस रेशमी होती है।
यह व्यंजन पूरे परिवार के लिए झटपट नाश्ते के लिए एक बेहतरीन उपाय होगा। हालांकि इसे लंच, लाइट डिनर या दोपहर के नाश्ते के लिए दूसरे कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है। यह दिन के किसी भी समय बढ़िया भोजन है। यह विशेष रूप से बच्चों और आहार मेनू के लिए एक अद्भुत व्यंजन है। इसके अलावा, आमलेट समृद्ध सुगंध और स्वाद के प्रेमियों को पसंद आएगा। और इसकी ख़ासियत है खाना पकाना - अंडे को मक्खन में तलना, जो लाजवाब स्वाद देता है.
यह भी देखें कि मकई और टमाटर का आमलेट कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 98 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- अंडे - 2 पीसी।
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- पनीर - 50 ग्राम
- मक्खन - 15 ग्राम तलने के लिए
जेमी ओलिवर पनीर आमलेट की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक गहरे बाउल में अंडे डालें और चुटकी भर नमक डालें।
2. नुस्खा के लिए कोई भी पनीर लें: संसाधित, कठोर, feta पनीर, आदि। आप कई किस्मों का भी उपयोग कर सकते हैं। पनीर को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अंडे के कटोरे में डालें।
3. भोजन को व्हिस्क या फोर्क से चिकना होने तक हिलाएं। आपको अंडे को मिक्सर से फेंटने की जरूरत नहीं है, बस उन्हें मिला लें।
4. इस समय तक, मध्यम आंच में एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। लेकिन ध्यान रहे कि यह जले नहीं, नहीं तो ऑमलेट का स्वाद जल जाएगा।
5. अंडे के पनीर के द्रव्यमान को पैन में डालें। पैनकेक के आटे की तरह, मिश्रण को पूरे तल पर फैलाने के लिए पैन को सभी दिशाओं में घुमाएं।
6. एक अंडे के पैनकेक को मध्यम आंच पर लगभग 1 मिनट तक भूनें, और जब यह थोड़ा सा पक जाए, तो इसे पलट दें और इसे आधा मोड़ दें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। जेमी ओलिवर से तैयार पनीर ऑमलेट को गर्म ताजी अवस्था में पकाने के तुरंत बाद टेबल पर परोसें, क्योंकि इसे भविष्य में उपयोग के लिए पकाने की प्रथा नहीं है।
जेमी ओलिवर से चॅटरबॉक्स ऑमलेट बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
