शहद के साथ पतली बियर पेनकेक्स पकाना। अगर आपने पहले कभी ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन नहीं बनाया है, तो इस तरह के क्रिब्स तैयार करना सुनिश्चित करें। यह स्वादिष्ट, संतोषजनक है, और आप बहुत अलग भरने का उपयोग कर सकते हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पेनकेक्स एक पारंपरिक रूसी व्यंजन हैं। दूध का उपयोग क्लासिक खाना पकाने के नुस्खा के लिए किया जाता है, लेकिन अन्य व्यंजनों को लंबे समय से जाना जाता है, जहां इस उत्पाद को अन्य घटकों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। उदाहरण के लिए, दही, केफिर, पानी और यहां तक कि बीयर का भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। इस नुस्खा में, हम केवल अंतिम विकल्प पर विचार करेंगे। यह विधि उन लोगों के लिए बहुत अच्छी है जो स्पष्ट रूप से लैक्टोज असहिष्णु हैं। इसके अलावा, बियर रेसिपी अपने स्वाद और गंध के लिए भी दिलचस्प है। इसके अलावा, शहद को रचना में जोड़ा जाएगा, और कंपनी में हॉपी ड्रिंक के साथ, पकवान अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है।
ध्यान रखें कि बियर पेनकेक्स और भी अधिक टिकाऊ होते हैं, जिससे उनमें विभिन्न फिलिंग लपेटना आसान हो जाता है। इसके अलावा, वे मीठे और नमकीन दोनों हो सकते हैं। नमकीन भरने के संयोजन में, आपको झागदार पेय के लिए एक बढ़िया नाश्ता मिलता है। और केला, स्ट्रॉबेरी या पनीर के साथ पेनकेक्स भरकर, आपको एक उत्कृष्ट मिठाई मिलती है। हालांकि, एक स्वतंत्र रूप में भी, पकवान काफी स्वादिष्ट निकला। यह नुस्खा इस मायने में भी अच्छा है कि आप इसके लिए बीयर का उपयोग कर सकते हैं, जो कल की शाम की सभाओं से बची हुई है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 163 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - लगभग 18
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- बीयर - 500 मिली
- आटा - 250 ग्राम
- शहद - 2 बड़े चम्मच
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- अंडे - 1 पीसी।
- वेनिला चीनी - 1 छोटा चम्मच
- नमक - चुटकी भर
शहद और बियर पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. बियर को सानने वाले कंटेनर में डालें। यह कोई भी हो सकता है, प्रकाश और अंधेरा दोनों। गहरे रंग की किस्म का उपयोग करने से पत्रक में हॉप सुगंध अधिक स्पष्ट होगी।
2. बियर में वनस्पति तेल डालें और इसे समान रूप से वितरित करने के लिए एक व्हिस्क के साथ हिलाएं।
3. अगला, एक अंडे में मारो।
4. सामग्री को फिर से एक साथ फेंट लें। बियर में तुरंत झाग आने लगेगा और सतह पर झाग दिखाई देने लगेगा। उसके बाद, तरल सामग्री में शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि यह पूरी तरह से घुल जाए। अगर शहद ज्यादा टाइट हो तो पहले उसे पानी के स्नान में पिघला लें।
6. आटा डालें। इसे बारीक छलनी से छानने की सलाह दी जाती है ताकि यह ऑक्सीजन से भरपूर हो जाए।
7. सामग्री को तब तक फेंटें जब तक एक गांठ के बिना चिकना और चिकना न हो जाए। इस प्रक्रिया के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग किया जा सकता है। यह आटे को तोड़कर अच्छी तरह गूंद लेता है।
8. पैन को स्टोव पर रखें और इसे अच्छी तरह गर्म करें। पेनकेक्स तलने के लिए, आप इसे तेल से चिकना नहीं कर सकते। लेकिन पहले पैनकेक को बेक करने से पहले, मैं अभी भी इसे तेल लगाने की सलाह देता हूं, ताकि "पहला पैनकेक गांठदार" न हो। आटा गूंथने के बाद, आटे का एक हिस्सा लें और इसे पैन में डालें। मध्यम आंच चालू करें और पैनकेक को सुनहरा भूरा होने तक लगभग 2 मिनट तक भूनें।
9. जब पैनकेक के चारों ओर एक तला हुआ किनारा दिखाई दे, तो इसे दूसरी तरफ पलट दें। इसे समान स्थिरता में लाएं, अर्थात। शरमाना। तैयार पेनकेक्स को एक दूसरे के ऊपर तेल के साथ ढेर में रखें।
बियर पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
