क्या आपने कभी शतावरी और टमाटर के साथ तले हुए अंडे की कोशिश की या पकाया है? फिर मैं पूरे परिवार के लिए एक उज्ज्वल, हार्दिक और स्वस्थ पकवान की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तावित करता हूं। परिवार के सभी सदस्यों को खुश करने के लिए भोजन की गारंटी है। वीडियो नुस्खा।
स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता एक सफल दिन की शुरुआत और अच्छे मूड की कुंजी है। सुबह आप हमेशा कुछ पौष्टिक और संतोषजनक चाहते हैं। सबसे आम सुबह के भोजन में से एक है तले हुए अंडे और तले हुए अंडे। लेकिन स्वतंत्र रूप में वे जल्दी ऊब जाते हैं। इसलिए, उन्हें विविधता देने के लिए, गृहिणियां, जैसे ही वे परिष्कृत नहीं होती हैं, नए व्यंजनों के साथ आती हैं और सभी प्रकार के उत्पादों को जोड़ती हैं। सॉसेज और पनीर के साथ सबसे सरल आमलेट है। लेकिन इस समीक्षा में, आइए इसके अधिक रोचक और स्वस्थ व्यंजन के बारे में बात करते हैं - शतावरी और टमाटर के साथ तले हुए अंडे। आखिरकार, नाश्ते के लिए अंडे और ताजी सब्जियों से बेहतर और स्वस्थ कुछ नहीं है। यह डिश आपकी पसंदीदा डिश बन जाएगी और आपको आधे दिन के लिए एनर्जी से भरपूर करेगी। इसका एक हिस्सा खाने के बाद लंच के समय तक आपको भूख नहीं लगेगी।
शतावरी एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है जिसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और अन्य पोषक तत्व होते हैं। यह तले हुए अंडे और टमाटर के साथ अच्छा लगता है। यह लाभ और स्वाद का एक अग्रानुक्रम निकला है, जो आपको पूरे दिन के लिए जोश और अच्छे मूड के साथ चार्ज करेगा। हालांकि आप न केवल सुबह के नाश्ते के लिए इतनी स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश से खुद को और अपने परिवार को लाड़ प्यार कर सकते हैं। शतावरी और टमाटर के साथ तले हुए अंडे काम के बाद रात के खाने के लिए भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करते हैं। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं होगा, और सामग्री की मात्रा आपकी पसंद के हिसाब से भिन्न हो सकती है। आप चाहें तो अंडे को चलाकर ऑमलेट बना सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 87 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 20-25 मिनट
अवयव:
- अंडे - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- शतावरी बीन्स - 150-200 ग्राम
शतावरी और टमाटर के साथ तले हुए अंडे पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. शतावरी बीन्स को एक चलनी में रखें और बहते पानी के नीचे धो लें।
2. इसे एक सॉस पैन में डालें, पानी से ढक दें और उबाल लें। तापमान को न्यूनतम सेटिंग तक स्क्रू करें, नमक के साथ सीजन करें और 4-5 मिनट के लिए ढककर पकाएं। फलियों को ज़्यादा न पकाएँ, नहीं तो उनमें से उपयोगी पदार्थ उबलने लगेंगे।
3. उबले हुए शतावरी को एक कोलंडर में झुकाकर तरल काँच करें। इसे 5 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
4. फिर फली के सिरों को काट लें और मूल आकार के आधार पर 2-3 टुकड़ों में काट लें।
5. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें। इसे पारदर्शी होने तक, बीच-बीच में हिलाते रहें।
6. प्याज़ के पैन में मोटे कटे टमाटर डालें और मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक भूनें। टमाटरों को बहुत बारीक मत काटो, नहीं तो वे एक प्यूरी में बदल जाएंगे।
7. कटा हुआ शतावरी पैन में भेजें, सभी सामग्री को 2-3 मिनट के लिए भूनें और भूनें।
8. अंडे फोड़ें और सब्जियों के ऊपर हल्के हाथों से डालें। उन्हें नमक के साथ सीज़न करें और 3-5 मिनट तक भूनें जब तक कि प्रोटीन जमा न हो जाए। आप अंडे मिला सकते हैं, फिर आपको एक आमलेट मैश मिलता है। या उन्हें दूध या खट्टा क्रीम के साथ फेंटें, आपको एक नाजुक आमलेट मिलता है। अंडे के साथ, आपको अपनी पसंद के अनुसार प्रयोग करने का अधिकार है।
शतावरी बीन्स और पनीर के साथ तले हुए अंडे कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
