8 मार्च को घर पर "आठ" के रूप में छुट्टी सलाद पकाने की तस्वीरों के साथ टॉप -4 व्यंजनों। वीडियो रेसिपी।
8 मार्च को क्या पकाना है? यह प्रश्न अधिक से अधिक जरूरी होता जा रहा है, क्योंकि आमतौर पर पुरुष इस दिन खाना बनाते हैं। अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस पर, कमजोर सेक्स रसोई की बागडोर मजबूत सेक्स को सौंप देता है। और यद्यपि पुरुषों को दुनिया में सबसे अच्छे रसोइये के रूप में जाना जाता है, कई लोगों के लिए, "खाना बनाना" एक असामान्य गतिविधि है। अपनी माँ, दादी, बहन, पत्नी, बेटी और प्यारी महिला को आश्चर्यचकित करने के लिए स्वादिष्ट और असामान्य सलाद बनाएं। 8 मार्च को थीम वाले सलाद के लिए एक तस्वीर के साथ व्यंजनों को उनकी मात्रा और विविधता के साथ विस्मित करना। और यह लेख आपको अपनी पाक प्रतिभा को प्रकट करने में मदद करेगा, जिसमें आपको "आठ" संख्या के रूप में रोजमर्रा के उत्पादों से TOP-4 सरल और सुंदर व्यंजन मिलेंगे।
8 नंबर का सलाद कैसे बनाये
- "आकृति आठ" सलाद बनाने के लिए, आपको 3 वस्तुओं की आवश्यकता होती है: एक बड़ा सपाट गोल या अंडाकार पकवान और दो गोल गिलास या विभिन्न व्यास वाले अन्य आइटम।
- तो, जिस डिश में आप सलाद परोसेंगे, उस पर छोटे और बड़े व्यास के दो गिलास (चश्मा, गिलास, गिलास) डालें। इन्हें एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर एक प्लेट पर रखें। वे भोजन को अंदर जाने से रोकते हुए संख्या 8 के आंतरिक घेरे को ठीक करेंगे।
- मानसिक रूप से इस संख्या को आकर्षित करते हुए, सलाद को आठ के रूप में चश्मे के चारों ओर फैलाएं। याद रखें कि आकृति आठ में एक बड़ा निचला वृत्त है और एक छोटा शीर्ष है। परतदार सलाद बनाकर भोजन को परतों में रखा जा सकता है। या मिक्स्ड सलाद बिछाकर ऊपर से थीम के हिसाब से सजाएं।
- जब सलाद पूरी तरह से इकट्ठा और सजाया जाता है, तो डिश को नुकसान पहुंचाए बिना ध्यान से चश्मा हटा दें। अगर सलाद बनाने के दौरान गलती से कोई खाना प्लेट पर गिर जाए तो ध्यान से उसे पेपर नैपकिन से निकाल लें।
- आप सलाद को मैत्रियोश्का के आकार की प्लेट पर भी रख सकते हैं, और फिर बीच को हटाने के लिए एक गिलास का उपयोग कर सकते हैं।
डिब्बाबंद मछली के साथ पफ सलाद
सलाद के लिए किसी भी मछली का उपयोग किया जा सकता है: मैकेरल, सॉरी, सार्डिन। लेकिन डिब्बाबंद टूना वाला व्यंजन विशेष रूप से उत्सवपूर्ण होगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- डिब्बाबंद टूना - 200 ग्राम
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- अंडे - 3 पीसी।
- हार्ड पनीर -100 ग्राम
- पत्ता सलाद - सजावट के लिए
डिब्बाबंद मछली के साथ खाना पकाने का सलाद:
- अंडे को सख्त उबाल कर उबालें, बर्फ के पानी में ठंडा करें और छीलें। फिर गोरों और यॉल्क्स को मोटे कद्दूकस पर अलग-अलग कद्दूकस कर लें।
- पनीर को उसी कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- टूना को बिना नमकीन पानी वाले बाउल में डालें और कांटे से मैश करें।
- धुले और सूखे लेटस के पत्तों को एक प्लेट में रखें और डिश को सजाने के लिए उन पर एक-दो गिलास या गिलास रख दें।
- पहली परत के रूप में मेयोनेज़ के साथ मिश्रित अंडे की सफेदी के साथ, सलाद को 8 परतों में फैलाएं।
- फिर मेयोनेज़ के साथ मिला हुआ पनीर डालें।
- अगली परत टूना है। इसे मेयोनेज़ के साथ न मिलाएं, बल्कि एक साफ पतली जाली बना लें।
- सलाद के ऊपर कद्दूकस किया हुआ यॉल्क्स छिड़कें और सावधानी से कपों को हटा दें।
- 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें और परोसने से पहले ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।
उत्सव का सलाद "विनिगेट"
Vinaigrette न केवल एक साधारण सलाद है, बल्कि स्वस्थ और कम कैलोरी वाला है, जिसे विशेष रूप से महिला लिंग द्वारा सराहा जाता है। और रोज़मर्रा के भोजन को उत्सव के इलाज में बदलने के लिए, सामग्री की सूची में असामान्य खाद्य पदार्थ जोड़ें और सलाद को थीम पर सजाएं।
अवयव:
- बीट्स - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- सौकरकूट - 150 ग्राम
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- सेब - 1 पीसी।
- डिब्बाबंद हरी मटर - 150 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- हरा प्याज - गुच्छा
- अंडे - 1 पीसी। सजावट के लिए
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- वाइन सिरका - ड्रेसिंग के लिए
- नमक स्वादअनुसार
एक उत्सव सलाद "विनिगेट" पकाना:
- बीट्स को गाजर के साथ छील में निविदा, और कठोर उबले अंडे तक उबालें। सब्जियों को कमरे के तापमान पर ठंडा करें, और अंडे को बर्फ के पानी में रखें। फिर उत्पादों को छीलें: छिलके से गाजर के साथ बीट, खोल से अंडे।
- चुकंदर, गाजर और अचार को क्यूब्स में काट लें। आमतौर पर, स्लाइस का आकार हरी मटर के आकार से मेल खाना चाहिए, अगर डिश में मौजूद हो।
- अंडे को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सजाने के लिए अलग रख दें।
- सेब को धो लें, अगर वांछित हो तो छीलें और बीज के साथ कोर हटा दें। फिर इसे सभी खाद्य पदार्थों की तरह काट लें।
- प्याज को छीलकर धो लें और पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
- हरे प्याज को धोकर बारीक काट लें।
- वाइन सिरका के साथ वनस्पति तेल मिलाएं और एक कांटा के साथ मिलाएं।
- सभी खाने को एक बाउल में मिला लें, तैयार ड्रेसिंग पर डालें और मिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो नमक के साथ पकवान और मौसम का स्वाद लें।
- फिर सलाद थीम पर तैयार करें। स्टैक्स को एक प्लेट पर रखें, और उनके चारों ओर विनिगेट रखें।
- ऊपर से कटे हुए अंडे और हरे प्याज के साथ सलाद छिड़कें और ध्यान से ढेर हटा दें।
केकड़े की छड़ियों से रोल
केकड़े की छड़ियों से बने चमकीले रंगीन आवरण में रोल करें। नुस्खा बहुत हल्का और तैयार करने में आसान है, फिर भी स्वादिष्ट और सुगंधित नाजुक लहसुन सुगंध के साथ जो आपको भूख लगी है।
अवयव:
- केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- कठोर या प्रसंस्कृत पनीर - १०० ग्राम
- साग (कोई भी) - कई शाखाएँ
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- लहसुन - 1 लौंग
केकड़े की छड़ियों का एक रोल पकाना:
- पिघले हुए पनीर को महीन या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अगर रगड़ते समय यह चोक हो जाता है, तो इसे पहले से 15 मिनट के लिए फ्रीजर में भिगो दें।
- अंडे को सख्त उबालकर, बर्फ के पानी में ठंडा करें, छीलें और बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
- साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।
- लहसुन छीलें और एक प्रेस से गुजरें।
- सभी उत्पादों को मिलाएं (केकड़े की छड़ियों को छोड़कर), मेयोनेज़ के साथ मौसम और हलचल। भरावन तैयार है।
- केकड़े की छड़ियों को अच्छी तरह से डीफ्रॉस्ट करें ताकि वे नरम और लचीली हो जाएँ। फिर उनमें से प्लास्टिक रैप हटा दें और उन्हें सावधानी से खोल दें ताकि फटे नहीं।
- केकड़े की छड़ी की एक खुली शीट पर एक पतली परत के साथ भरने को लागू करें।
- क्रैब स्टिक को वापस रोल में लपेटें और 2-2.5 सेमी चौड़े भाग वाले रोल में काट लें।
- क्रैब स्टिक रोल्स को 8 नंबर के आकार की थाली में रखें।
संतरे में फलों का सलाद
संतरे के हलवे के एक परिष्कृत हिस्से में परोसा जाने वाला हल्का फलों का सलाद मेज पर सभी को आकर्षित करेगा। आप स्वाद, मौसम और बजट के अनुसार डिश में कोई भी फल मिला सकते हैं।
अवयव:
- संतरे - 2 पीसी।
- कीवी - 1 पीसी।
- केला - 1 पीसी।
- नाशपाती - 1 पीसी।
- शहद - 1 छोटा चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी - एक चुटकी
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
- कॉन्यैक - 1 चम्मच
संतरे में फलों का सलाद पकाना:
- संतरे को धोकर पेपर टॉवल से थपथपा कर सुखा लें।
- नारंगी सर्कल के चारों ओर सावधानी से ज़िगज़ैग कट बनाएं, या बस एक सीधी रेखा में काटें।
- संतरे को आधा भाग में बाँट लें और चम्मच से सारा गूदा निकाल लें। संतरे के छिलके सलाद के बर्तन का काम करेंगे।
- फिल्म से निकाले गए गूदे को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
- कीवी और केले को छीलकर संतरे के समान आकार में काट लें।
- नाशपाती को धो लें, बीज का डिब्बा हटा दें, छीलें और चाहें तो पासा काट लें।
- कॉन्यैक, शहद और दालचीनी के साथ नींबू का रस मिलाएं।
- फलों को एक बड़े बाउल में रखें, सॉस के ऊपर डालें और मिलाएँ।
- फलों के सलाद को संतरे के हिस्सों में व्यवस्थित करें, जो एक के बाद एक डिश पर रखे जाते हैं ताकि नंबर 8 बन जाए।
