घर पर खीरे, अंडे और अदरक के साथ झींगा सलाद बनाने की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। उत्पादों और अवयवों के संयोजन का चयन। वीडियो नुस्खा।
तेज, सरल और स्वस्थ - समुद्री भोजन के शौकीनों के लिए खीरे, अंडे और अदरक के साथ एक साधारण झींगा सलाद। एक कठिन और बरसात के दिन एक पकवान आपके जीवन में ताजगी और चमक जोड़ देगा। यह हल्का, ताज़ा और दिलकश होता है। यह हल्का भोजन एक सप्ताह के रात्रिभोज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा और उत्सव के टेबल मेनू के लिए एकदम सही है। खाना पकाने की प्रक्रिया में अधिकतम आधे घंटे का समय लगेगा, और इसमें सामग्री की तैयारी के साथ, और उत्पादों को सबसे सरल और सबसे किफायती की आवश्यकता होगी। यह रेसिपी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय है, जो प्रयोग करना और अपने फिगर पर नजर रखना पसंद करते हैं।
नींबू के रस के साथ जैतून का तेल ड्रेसिंग के रूप में प्रयोग किया जाता है, लेकिन मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सोया सॉस, जैतून का तेल, आदि परिपूर्ण हैं। जमे हुए चिंराट लें, हालांकि वे जार में नमकीन पानी में भी उपयुक्त हैं। तीखापन के लिए सबसे पहले सोया सॉस में तला जा सकता है। रेसिपी में इस्तेमाल किया जाने वाला खीरा ताजा होता है। सर्दियों में जब ताजी सब्जियों का मौसम नहीं हो तो अचार या अचार खीरा लें। आप पनीर के साथ पकवान को कड़ी और संसाधित दोनों तरह से पूरक कर सकते हैं। यहां सभी प्रकार की सब्जियां, सहिजन, लहसुन उपयुक्त हैं। स्ट्रिप्स में कटी हुई कुछ हल्की नमकीन लाल मछली डालकर सलाद और भी स्वादिष्ट होगा।
यह भी देखें कि झींगा और सिकी हुई अंडे की सब्जी का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 125 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- उबले हुए जमे हुए चिंराट - 200 ग्राम
- खीरे - 1 पीसी।
- अंडे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
- अदरक की जड़ - 1 सेमी
- नमक - चुटकी भर
खीरे, अंडे और अदरक के साथ झींगा सलाद की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. खीरे को बहते पानी से धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। दोनों तरफ से सिरों को काट लें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें, जैसे ओलिवियर सलाद के लिए।
2. कड़े उबले अंडे उबालें। ऐसा करने के लिए, उन्हें ठंडे पानी में डालें, उबाल लें और 8 मिनट तक पकाएँ। उन्हें ठंडा करने के लिए बर्फ के पानी में डालें और गोले हटा दें।
3. चिंराट को गलने के लिए 10 मिनट के लिए उबलते पानी में डालें। वैकल्पिक रूप से, पहले से रेफ्रिजरेटर से हटा दें और पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट होने तक कमरे के तापमान पर छोड़ दें। फिर झींगे को छीलकर सिर काट लें।
4. अदरक की जड़ को छीलकर बारीक काट लें। नींबू को धोकर उसमें से सही मात्रा में रस निचोड़ लें।
5. झींगा सलाद को खीरे, अंडे और अदरक के साथ वनस्पति तेल और नमक के साथ सीज़न करें और हिलाएं। इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए भेजें और परोसें।
झींगा, खीरा और सेब के साथ स्वादिष्ट सलाद बनाने की विधि के बारे में वीडियो नुस्खा भी देखें।
