रात के खाने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त, उत्सव की मेज की सजावट, दोपहर का नाश्ता या हार्दिक नाश्ता - चिंराट, अंडे और खीरे के साथ croutons। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
चिंराट विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र, सलाद और बहुत कुछ के लिए एकदम सही समुद्री भोजन है। हालांकि वे अपने आप में और अन्य समुद्री क्लैम के संयोजन में स्वादिष्ट हैं। वे कई उत्पादों के साथ बहुत मेल खाते हैं: सब्जियां, पनीर, जड़ी-बूटियां, फल, चावल, मछली। आज, समुद्री भोजन के प्रशंसकों के लिए, हम एक सरल, रसदार और हल्का स्प्रिंग स्नैक बनाएंगे - चिंराट, अंडे और खीरे के साथ क्राउटन। खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है, और सबसे सरल उत्पादों की आवश्यकता होगी। झींगा प्रेमियों के लिए, ये croutons एक वास्तविक खोज की तरह लगेंगे! उनका नाजुक स्वाद किसी भी पेटू को जीत लेगा!
तेज, सरल और उपयोगी। ऐसा सैंडविच सुबह से ही आपके दिन में ताजगी और चमक भर देगा। यह हल्का, ताज़ा और संतोषजनक है। बेशक, झींगा एक बजट उत्पाद नहीं है, लेकिन उनमें से एक छोटी राशि कई गृहिणियों के लिए काफी सस्ती है। नुस्खा न केवल सप्ताह के दिनों में, बल्कि छुट्टियों पर भी उपयोगी है। उत्सव की मेज पर इस तरह के croutons सभी मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेंगे। एक गंभीर अवसर पर, एक क्षुधावर्धक को थोड़ा हल्का नमकीन लाल मछली, पतली स्ट्रिप्स में काटकर और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
यह भी देखें कि सॉसेज, पनीर और पोच्ड एग क्राउटन कैसे बनाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 128 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- ब्रेड - ३ स्लाइस
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच ईंधन भरने के लिए
- उबले-जमे हुए झींगे - 75 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- खीरे - 1 पीसी।
चिंराट, अंडे और खीरे के साथ क्राउटन की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. ब्रेड को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे बराबर टुकड़ों में काट लें और एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक सुखा लें।
कोई भी रोटी अपने विवेक से लें। सफेद, काला, पाव रोटी, बैगूएट, चोकर, राई आदि के साथ करेंगे।
2. खीरे को धोकर पेपर टॉवल से सुखा लें। दोनों तरफ से सिरों को काट लें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे को पहले से उबाल लें और ठंडा करें। समय बचाने के लिए, इसे पहले से करें, उदाहरण के लिए, शाम को। कठोर उबले अंडे को ठीक से कैसे पकाना है ताकि खोल फट न जाए और जर्दी नीले रंग का न हो जाए, आपको वेबसाइट के पन्नों पर एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें।
फिर अंडे को छीलकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
4. झींगा के ऊपर उबलता पानी डालें, ढक दें और 3-5 मिनट के लिए डीफ़्रॉस्ट होने के लिए छोड़ दें। फिर इन्हें छीलकर सिर काट लें।
5. सभी खाने को एक गहरे बाउल में मिला लें। उन्हें नमक डालें, वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ।
6. तैयार फिलिंग को टोस्टेड ब्रेड पर रखें। तैयार क्राउटन को झींगे, अंडे और खीरे के साथ तुरंत मेज पर परोसें। उन्हें भविष्य के लिए पकाने की प्रथा नहीं है। उन्हें सूखी सफेद शराब के साथ परोसें, और टमाटर के रस के साथ टोस्ट अच्छी तरह से चला जाता है।
झींगा croutons कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
