घर पर तिल और टमाटर के साथ सब्जी का सलाद बनाने की फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी। संघटक संयोजन, परोसने के विकल्प, कैलोरी और रेसिपी वीडियो।
आसान, स्वादिष्ट और स्वस्थ - तिल और टमाटर के साथ सब्जी सलाद के लिए एक सरल नुस्खा। इस आकर्षक व्यंजन को अपने आप में संपूर्ण भोजन के रूप में या मुख्य भोजन के पूरक के रूप में परोसा जा सकता है। यह एक सुविधाजनक व्यंजन है जिसे एक बड़ी कंपनी के लिए जल्दी से काटा जा सकता है जब अप्रत्याशित मेहमान आते हैं, सिर्फ रात के खाने के लिए या पूरे परिवार के लिए रात के खाने के अतिरिक्त।
सब्जियों और बीजों की संख्या और अनुपात को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें। तिल के बीज सामान्य सब्जी सलाद के स्वाद को दिलचस्प रूप से बदल देते हैं और इसे एक विशेष पौष्टिक स्वाद देते हैं। उन्हें स्टोव पर या ओवन में बेकिंग शीट पर सूखे फ्राइंग पैन में पहले से सुखाया जा सकता है। तब वे तेल से बेहतर रूप से संतृप्त होंगे, अधिक स्वाद देंगे और सब्जियों को अच्छी तरह से पूरक करेंगे। सफेद और काले दोनों तिल इस रेसिपी के लिए उपयुक्त हैं। काले बीजों में अधिक तीखा स्वाद होता है, मसाले की तरह।
टमाटर की कोई भी किस्म लें, आप डिश को चमकदार बनाने के लिए बहुरंगी का भी उपयोग कर सकते हैं। ड्रेसिंग के लिए, साधारण वनस्पति तेल उपयुक्त है, जिसे जैतून के तेल से बदला जा सकता है। सलाद में कुछ बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका, सोया सॉस या नींबू का रस मिलाना भी स्वादिष्ट होगा।
यह भी देखें कि तिल और जड़ी-बूटियों से सब्जी का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 125 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - 200 ग्राम
- अजमोद - छोटा गुच्छा
- टमाटर - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर या स्वादानुसार (जरूरत हो तो)
- लहसुन - 2 लौंग
- खीरे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- धनिया - छोटा गुच्छा
- तिल - 1 बड़ा चम्मच
तिल और टमाटर के साथ सब्जी का सलाद पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सफेद गोभी के सिर से, आवश्यक मात्रा में काट लें, धो लें, सूखा और बारीक काट लें।
2. टमाटर को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और क्यूब्स में काट लें। ऐसे टमाटर खरीदें जो दृढ़ हों, लेकिन रसीले हों। चूंकि कटा हुआ फल नरम हो जाएगा, और सलाद बहुत अधिक पानीदार हो जाएगा।
3. खीरे को धोकर, रुई के तौलिये से सुखाकर, दोनों तरफ से सिरों को काटकर, पतले आधे छल्ले या किसी अन्य आकार में काट लें।
4. सीताफल और अजवायन को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बारीक काट लें।
5. सभी कटी हुई सब्जियों को एक गहरे बाउल में डालें। लहसुन छीलें, बहुत बारीक काट लें और सभी उत्पादों को भेजें। नमक के साथ पकवान को सीज़ करें और ऊपर से वनस्पति या जैतून का तेल डालें। आप खोज बार का उपयोग करके एक दिलचस्प ड्रेसिंग, रेसिपी भी बना सकते हैं जो आपको साइट के पन्नों पर मिलेगी।
तैयार वेजिटेबल सलाद को टमाटर के साथ मिलाएं, फ्रिज में १५ मिनट के लिए ठंडा करें और तिल छिड़क कर परोसें। आप चाहें तो एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में तिल को प्री-कैलसीन कर सकते हैं। पकाने के बाद इस तरह परोसें वे इसे भविष्य के लिए नहीं पकाते हैं। सब्जियां बहेंगी और सलाद अपना स्वादिष्ट स्वरूप खो देगा।
ताजी सब्जियों और तिल से फिटनेस सलाद बनाने की विधि के बारे में वीडियो रेसिपी भी देखें।
