तेल में मैकेरल के साथ भरवां अंडे पकाने की विधि। हर दिन और छुट्टी के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने के विकल्प। वीडियो नुस्खा।
भरवां अंडे काफी लोकप्रिय व्यंजन हैं। यह प्रदर्शन करने में आसान, स्वादिष्ट और संतोषजनक है। यह कई स्वादिष्ट फिलिंग के साथ तैयार किया जाता है, जो मेनू में विविधता ला सकता है। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद मछली से भरे अंडे एक अच्छा नाश्ता है जो परिवार के दोपहर के भोजन और रात के खाने के साथ-साथ उत्सव की दावत के लिए उपयुक्त है।
स्टफिंग के लिए आप फिश फिलिंग के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं। अपने स्वाद के अनुसार मछली चुनें। टूना, सामन, सॉरी, सार्डिन अच्छे हैं। मुख्य बात यह है कि डिब्बाबंद भोजन टमाटर सॉस में नहीं, बल्कि अपने रस में या तेल में लेना है। आज का संस्करण स्वादिष्ट और संतोषजनक है। भरना उबला हुआ जर्दी के साथ तेल में डिब्बाबंद मछली मैकेरल पर आधारित है।
इस ठंडे नाश्ते का एक और फायदा यह है कि आप इन्हें बिना हाथ गंदे किए भी खा सकते हैं। अंडे दो काटने में कॉम्पैक्ट होते हैं। और अगर आप चाहते हैं कि पूरा स्नैक आपके मुंह में फिट हो जाए, तो बटेर अंडे का इस्तेमाल करें। वे छोटे, कॉम्पैक्ट हैं, और मेज पर अच्छे और असामान्य दिखते हैं। ऐसा क्षुधावर्धक उन लोगों के लिए एक बढ़िया भोजन है जो आंकड़े का पालन करते हैं और उचित पोषण का पालन करते हैं।
यह भी देखें कि पालक पनीर भरवां अंडे कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 12
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- अंडे - 6 पीसी।
- तेल में मैकेरल - 1 जार 240 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी। छोटा आकार
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
तेल में मैकेरल के साथ भरवां अंडे पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडे को एक सख्त स्थिरता में उबालें। उन्हें ठंडे पानी के साथ एक सॉस पैन में डुबोएं, उबाल लें और 8-10 मिनट तक उबाल लें। फिर बर्फ के पानी के एक कंटेनर में डालें और इसे कई बार बदलें। यह आवश्यक है ताकि खोल से छीलने के बाद अंडे का सफेद भाग समान और चिकना हो। मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता हूं कि अंडे बहुत ताजे होते हैं, उन्हें खराब तरीके से साफ किया जाता है, और कोई भी ठंडा पानी गिलहरी को नहीं बचाएगा। इसलिए ऐसे अंडे लें जो साप्ताहिक रूप से ताजे हों।
उबले अंडे को छीलकर आधा काट लें।
2. अंडे से उबले हुए यॉल्क्स निकाल कर एक बाउल में रखें।
3. मैकेरल के साथ डिब्बाबंद मछली खोलें, शव के टुकड़े हटा दें और जर्दी में जोड़ें। तेल न डालें। हालाँकि, आप चाहें तो उनके साथ मेयोनेज़ की जगह ले सकते हैं। लेकिन मेयोनेज़ के साथ, यह मुझे लगता है, क्षुधावर्धक स्वादिष्ट होगा।
4. प्याज को छीलिये, धोइये, पतले चौथाई छल्ले में काटिये और खाने में डालिये.
5. इसके बाद मेयोनीज को एक बाउल में डालें। आप मसालों का उपयोग करके नाश्ते के स्वाद को समायोजित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, थोड़ी सी काली मिर्च डालें, और तीखापन के लिए स्मोक्ड चीज़ डालें।
6. भोजन को चिकना होने तक पीसने के लिए ब्लेंडर का प्रयोग करें।
7. हालांकि वसीयत में, भरना मलाईदार नहीं हो सकता है, लेकिन टुकड़ों में। ऐसा करने के लिए, भोजन को अपने मनचाहे आकार के टुकड़ों में काट लें।
8. चिकने फिलिंग को एक पाइपिंग बैग में रखें।
9. आलंकारिक रूप से अंडे के आधे भाग को फिलिंग से भरें।
10. यदि कोई पाइपिंग बैग उपलब्ध नहीं है, तो भरने को एक चम्मच के साथ चम्मच करें।
11. ताजे खीरे के टुकड़े, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों, डिल की एक टहनी, तिल के साथ छिड़के, जैतून का एक टुकड़ा आदि के साथ भरवां अंडे को तेल में मैकेरल से सजाएं।
स्टफ्ड अंडे को सर्विंग प्लेट पर रखें और परोसें। यदि आप इसे तुरंत नहीं परोसने जा रहे हैं, तो भरने को प्लास्टिक की थैली से ढक दें और इसे रेफ्रिजरेटर में भेज दें ताकि यह खराब न हो।
मैकेरल और पनीर से भरे अंडे कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
