हार्दिक, स्वस्थ, हवादार पेय … सबसे सरल, सबसे तेज़ और सबसे किफायती नुस्खा। अंडे के साथ घर का बना मिल्कशेक। इसे कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
अंडे के साथ मिल्कशेक बहुत ही पौष्टिक होता है, यह आपको पूरे दिन के लिए जोश और ऊर्जा देगा। प्रशिक्षण के बाद इसका सेवन किया जा सकता है क्योंकि यह ताकत देगा और आप सुस्त महसूस नहीं करेंगे। हालांकि, मुख्य बात यह है कि कॉकटेल बच्चों के मेनू के लिए आदर्श है, क्योंकि रचना में बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक उत्पाद शामिल हैं। रचना में अंडे पेय को एक नाजुक कसैले स्थिरता देते हैं। पेय में एक अविस्मरणीय स्वाद और सुगंध होने के लिए, आप किसी भी स्वाद देने वाले योजक जोड़ सकते हैं: फल, जामुन, नट्स, चॉकलेट, शहद, गाढ़ा दूध, वैनिलिन, दालचीनी … और अगर पेय वयस्कों के लिए तैयार किया जाता है, तो ए कॉकटेल में थोड़ा अच्छा कॉन्यैक या ब्रांडी मिलाया जा सकता है।
इस कॉकटेल की ख़ासियत सरल है। दूध और अंडे सबसे किफायती खाद्य पदार्थ हैं। ऐसे में अंडे पर विशेष ध्यान देना चाहिए। डॉक्टर इन्हें कच्चा इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं, क्योंकि चिकन फार्म से सतह पर बैक्टीरिया हो सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि दुकानों में प्रवेश करने से पहले सभी अंडों को संसाधित किया जाता है, सिद्धांत रूप में इसे बाहर नहीं किया जाता है। इसलिए, निजी किसानों से अंडे मंगवाना और उबलते पानी के साथ गोले को संसाधित करना बेहतर है। लेकिन दूध के साथ स्थिति विपरीत है। ताजा खेत का दूध, बेशक, स्टोर दूध की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होता है, लेकिन इसमें बहुत अधिक वसा होता है। इसलिए, गृहिणियों को एक नए और स्वस्थ, या वसा रहित स्टोर के पक्ष में चुनाव करने की आवश्यकता है। उसी समय, स्टोर दूध खरीदते समय, रचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें, दूध को छोड़कर कोई अतिरिक्त सामग्री नहीं होनी चाहिए।
यह भी देखें कि वेनिला चीनी मिल्कशेक कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 159 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- दूध - 150 मिली
- अंडे - 1 पीसी।
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच (शहद या गाढ़ा दूध से बदला जा सकता है)
अंडे के साथ मिल्कशेक की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडे को खोल में गर्म पानी से धोएं और तौलिए से सुखाएं। खोल को तोड़ें और सामग्री को एक कटोरे में डालें।
2. अंडे के साथ कंटेनर में चीनी डालें और उन्हें तेज गति से मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि एक शराबी और हवादार सजातीय द्रव्यमान न बन जाए, जो मात्रा में 2-3 गुना बढ़ जाना चाहिए।
3. अंडे के द्रव्यमान में ठंडा दूध डालें।
4. भोजन को फिर से मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें। यदि आप फल, जामुन, चॉकलेट, मेवे मिलाते हैं, तो उन्हें चिकना होने तक पीसने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। अंडे के साथ तैयार मिल्कशेक तैयार करने के तुरंत बाद चखा जाना चाहिए। वे इसे भविष्य के लिए नहीं पकाते हैं, tk. अंडे और झाग जम जाएंगे और पेय की एक अलग बनावट होगी।
दूध और अंडे का कॉकटेल बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
