वजन कम करने की समस्या कई लोगों को परेशान करती है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इस प्रक्रिया को बहुत स्वादिष्ट भी बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बस स्मूदी के साथ वजन कम करना सीखें। स्मूदी न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ कॉकटेल भी है, जिसके साथ आप जल्दी से कुछ अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं और भूखे आहार से खुद को थका देने या जिम में दिनों तक कसरत करने की ज़रूरत नहीं है। साथ ही, यह पेय शरीर को मूल्यवान विटामिन और पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है।
स्मूदी के क्या फायदे हैं?
यह कॉकटेल अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया, लेकिन पहले से ही इसके लाभों के लिए प्रसिद्ध हो गया है। स्मूदी में निम्नलिखित गुण होते हैं:
- यह न केवल प्यास बल्कि भूख को भी संतुष्ट करने का सबसे अच्छा तरीका है। इन पेय पदार्थों में विभिन्न प्रकार के तत्व होते हैं जो एक ही समय में रसदार और बहुत संतोषजनक होते हैं। इसलिए, कॉकटेल का सिर्फ एक हिस्सा पीना और कुछ घंटों के लिए भूख की भावना को भूल जाना पर्याप्त होगा।
- स्मूदी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। पेय की तैयारी के लिए, केवल उन उत्पादों का उपयोग किया जाता है जिनमें सूक्ष्म और स्थूल तत्व, विटामिन और खनिज होते हैं। स्मूदी को विटामिन कॉकटेल माना जाता है, इसलिए उन्हें साल के किसी भी समय सेवन करने की सलाह दी जाती है।
- आप कुछ सामग्रियों से स्मूदी बना सकते हैं जो आपको एक शक्तिशाली बढ़ावा देगी। उनकी संरचना में आवश्यक रूप से सही कार्बोहाइड्रेट शामिल होंगे, जिसका अवशोषण धीमा है, और वे विशेष रूप से ऊर्जा उत्पादन पर खर्च किए जाएंगे और वसा के रूप में आरक्षित में संग्रहीत नहीं किए जाएंगे।
- कॉकटेल बनाने के लिए फाइबर और पेक्टिन से भरपूर खाद्य पदार्थों का उपयोग करना उपयोगी होता है। इस तरह के पेय का पाचन प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, हानिकारक विषाक्त पदार्थों को शरीर से बहुत तेजी से हटा दिया जाता है, और सभी प्रणालियों और ऊतकों को साफ किया जाता है।
- स्मूदी एक पूर्ण भोजन के रूप में कार्य कर सकती है, क्योंकि कॉकटेल में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो पूरे शरीर के समुचित कार्य को सुनिश्चित करते हैं।
ये पेय केवल तभी शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं जब उनकी तैयारी के लिए निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग किया गया हो।
स्मूदी रचना
इस पेय के लिए न केवल एक सुखद स्वाद के लिए, बल्कि वजन को सामान्य करने में मदद करने के लिए, साथ ही साथ पूरे शरीर के लिए एक स्वास्थ्य पाठ्यक्रम का संचालन करने के लिए, तैयारी के दौरान निम्नलिखित अवयवों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। स्मूदी:
- जामुन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, वहीं ये बहुत स्वादिष्ट होते हैं। चेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चेरी, ब्लैकबेरी और अन्य जामुन को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है।
- फलों में बहुत सारे पोषक तत्व और विटामिन होते हैं - उदाहरण के लिए, पेक्टिन, आहार फाइबर, फाइबर, आवश्यक तेल, आदि। इसके अलावा, फल बहुत रसदार और स्वादिष्ट होते हैं, जबकि उनमें न्यूनतम मात्रा में अस्वास्थ्यकर कैलोरी होती है। इसलिए, ऐसे कॉकटेल लगभग असीमित मात्रा में पिया जा सकता है। इसलिए स्मूदी बनाने के लिए आप कीवी, केला, अनानास, सेब, संतरा, आड़ू का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- सब्जियों में भरपूर मात्रा में फाइबर और विटामिन होते हैं। वेजिटेबल कॉकटेल एक पूर्ण भोजन का एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। कॉकटेल की तैयारी के लिए ब्रोकोली, अजवाइन, गाजर, फूलगोभी, टमाटर खीरे के साथ उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। हरी सब्जियां शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं, जिसकी बदौलत पेय एक उज्ज्वल और आकर्षक छाया प्राप्त करता है।
- मेवे पौधे आधारित प्रोटीन और ऊर्जा के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक हैं। स्मूदी में केवल मुट्ठी भर नट्स मिलाने के लिए पर्याप्त है और कई घंटों तक ताकत और ऊर्जा का उछाल प्राप्त होगा।
- साग शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, इसलिए इन्हें बड़ी मात्रा में कॉकटेल में मिलाया जा सकता है।
- आहार स्मूदी में विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पाद मुख्य अवयवों में से एक हैं। इनमें बहुत सारा प्रोटीन और कैल्शियम होता है। कम वसा वाले दूध को चुनना बंद करना और क्रीम के बारे में कुछ समय के लिए भूल जाना सबसे अच्छा है, निश्चित रूप से, यदि मुख्य लक्ष्य वजन कम करना है।
- बीजों में बड़ी मात्रा में तेल होता है, जो न केवल उपयोगी है, बल्कि शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए भी आवश्यक है।
- किण्वित दूध उत्पादों में लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं, जिसकी बदौलत प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है। इन खाद्य पदार्थों का पाचन प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। स्मूदी बनाने के लिए मट्ठा सहित केफिर, दही, दही, किण्वित पके हुए दूध का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
- आहार कॉकटेल में अनाज सामग्री में से एक हो सकता है। इनमें बड़ी मात्रा में फाइबर, साथ ही सही कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो पक्षों और कमर पर वसा जमा नहीं करेंगे। आप विभिन्न प्रकार के फ्लेक्स का उपयोग कर सकते हैं: उदाहरण के लिए, जई, मक्का या एक प्रकार का अनाज, व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिबंध नहीं है।
- प्राकृतिक वसा बर्नर चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, वसा जमा को जलाने की प्रक्रिया तेज होती है। इन सामग्रियों में विभिन्न प्रकार के मसाले और मसाले शामिल हैं, जैसे अदरक, दालचीनी, इलायची, या हल्दी।
- पेय को ठंडा करने और जल्दी से प्यास बुझाने के लिए स्मूदी में बर्फ मिलाई जा सकती है। इसी समय, शरीर ठंडे कॉकटेल के प्रसंस्करण पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, इसलिए वजन कम करना अधिक प्रभावी होगा।
स्मूदी आहार सिद्धांत
स्मूदी से वजन कम करना बहुत आसान है, बस कुछ नियमों का पालन करें। कॉकटेल बनाने के लिए सबसे पहले लो-कैलोरी और प्राकृतिक फलों और सब्जियों का ही इस्तेमाल करना चाहिए। इन उत्पादों में तरल होता है जो स्मूदी में जाएगा और वजन कम करने में आपकी मदद करेगा। इस तरह के पेय के नियमित उपयोग से न केवल कई घंटों तक भूख की भावना को संतुष्ट करने में मदद मिलती है, बल्कि शरीर को साफ करने की प्रक्रिया भी होती है, और आंत्र समारोह में सुधार होता है।
स्मूदी के प्रभाव को बढ़ाने के लिए, केवल कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है। दिन भर में, आपको कम से कम 1.5 लीटर स्वच्छ गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की ज़रूरत है।
स्मूदी टिप्स
- कॉकटेल को गाढ़ा बनाने के लिए, जमे हुए फलों या सब्जियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
- नीरस पेय जल्दी ऊब जाते हैं, इसलिए यह न केवल मीठा लेने के लायक है, बल्कि एक स्मूदी बनाने के लिए लटके हुए फल भी हैं।
- कॉकटेल के आधार के रूप में, केफिर या दही (वसा के न्यूनतम प्रतिशत के साथ) का उपयोग किया जा सकता है। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त सामग्री के रूप में किसी भी रस की अनुमति है।
- आप पेय में मेवे या फलों के टुकड़े मिला सकते हैं, ताकि इसका स्वाद और दिलचस्प हो जाए, और स्मूदी अपने आप शरीर के लिए अधिक स्वस्थ हो जाएगी।
वजन घटाने की स्मूदी कैसे बनाएं?
इस आहार, स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ पेय की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है, यह कई मुख्य चरणों को पूरा करने के लिए पर्याप्त है:
- सामग्री को पहले चुना जाता है। आपको केवल उच्च-गुणवत्ता वाले और ताजे उत्पाद लेने की आवश्यकता है, अन्यथा न केवल स्वाद, बल्कि तैयार कॉकटेल की गुणवत्ता भी प्रभावित होगी।
- सभी उत्पादों को साफ करना आसान है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि फलों और सब्जियों की सतह पर बहुत सारे बैक्टीरिया हो सकते हैं, इसलिए कुछ मामलों में साबुन का उपयोग करना उचित होता है, जिसके बाद सभी उत्पादों को अच्छी तरह से धोया जाता है।
- यदि आप ऐसी सामग्री का उपयोग कर रहे हैं जिसमें बहुत मोटे छिलके और गड्ढे हैं, तो पेय का स्वाद खराब होने से बचाने के लिए इन सामग्रियों को हटा देना चाहिए।
- काटने से पहले, सभी सब्जियों और फलों को छोटे टुकड़ों में काटने की सलाह दी जाती है।
- अंतिम चरण पीस रहा है। इस उद्देश्य के लिए, एक ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो स्मूदी को एक चिकनी स्थिरता देगा।
यदि वांछित है, तो पेय को ठंडा करने के लिए कॉकटेल में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।
स्मूदी की किस्में
- वेजिटेबल स्मूदी यह एक ब्लेंडर का उपयोग करके अच्छी तरह से कटी हुई सब्जियों से तैयार किया जाता है, फिर दूध, ताजी जड़ी-बूटियां डाली जाती हैं। सभी घटक अच्छी तरह मिश्रित हैं और पेय पीने के लिए तैयार है।
- फल की स्मूदी किसी भी घटक से तैयार। यह फल को अच्छी तरह से धोने के लिए पर्याप्त होगा, यदि आवश्यक हो, तो बीज हटा दें और सख्त छील लें, काट लें। हालांकि, अगर फलों का उपयोग किया जाता है जो हवा के संपर्क में आने पर अपना रंग बदलते हैं, तो उन्हें शेक बनाने के दौरान सबसे अंत में जोड़ा जाता है।
- अखरोट की स्मूदी पकाने के बाद, इसे कुछ समय के लिए खड़ा होना चाहिए ताकि यह अच्छी तरह से जल जाए। सबसे पहले, नट्स को पानी में भिगोया जाता है, जिससे उन्हें पीसने में बहुत आसानी होती है। अंत में, किसी भी फल या जामुन को जोड़ा जा सकता है, यहां व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिबंध नहीं है।
आहार स्मूदी उत्पाद
स्मूदी बनाने के लिए, आपको केवल एक चीज याद रखने की जरूरत है, आप इस कॉकटेल की संरचना में कोई भी सामग्री जोड़ सकते हैं। हालांकि, अगर वजन कम करने के लिए इस पेय का सेवन किया जाएगा, तो सही उत्पादों को वरीयता देना आवश्यक है, जिसमें शामिल हैं:
- जड़ी बूटियों के साथ ताजी सब्जियां - खीरा, पत्ता गोभी, टमाटर, अजवाइन, गाजर, पालक, मीठी मिर्च, ब्रोकली, प्याज और हरा प्याज, सोआ और जलकुंभी।
- कोई रस। यह एक वैकल्पिक सामग्री है, इसलिए इसका उपयोग वैकल्पिक है।
- फल। यह न केवल ताजा, बल्कि जमे हुए फल भी हो सकता है। उदाहरण के लिए, खट्टे फल, कीवी, सेब, डिब्बाबंद या ताजा अनानास, चूना, खुबानी, नाशपाती, चेरी, बेर, चेरी बेर, तरबूज, मीठी चेरी, आड़ू, आदि।
- बीज - उदाहरण के लिए, कद्दू, सन, तिल, सूरजमुखी।
- जामुन - करंट, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, आंवला, ब्लैकबेरी, बड़बेरी, क्रैनबेरी।
- दुग्ध उत्पाद। कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है - स्किम दूध, पनीर, केफिर, दही।
- मेवे। इसे पाउडर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, पहले से काटा जा सकता है, या कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है और अन्य सामग्री के साथ मिलाया जा सकता है।
- सक्रिय प्राकृतिक वसा बर्नर - उदाहरण के लिए, हल्दी या अदरक की जड़;
- विभिन्न प्रकार के गुच्छे।
स्मूदी डाइट की विशेषताएं
स्मूदी की एक सर्विंग में लगभग 200 किलो कैलोरी होती है, इसलिए इनका अत्यधिक उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आपको केवल उन मामलों में पेय पीने की ज़रूरत है जब भूख की भावना परेशान करती है। हालाँकि, आप केवल इन कॉकटेल को नहीं खा सकते हैं, अन्यथा आहार नष्ट हो जाएगा।
स्मूदी एक बढ़िया स्नैक विकल्प है, लेकिन आपको उन्हें रात के खाने के बजाय शाम को नहीं पीना चाहिए, क्योंकि फलों में बहुत अधिक फ्रुक्टोज होता है, जो अनिद्रा का कारण बन सकता है।
स्मूदी रेसिपी
- 4 स्ट्रॉबेरी लें (आप ताजा और फ्रोजन दोनों का उपयोग कर सकते हैं),? कला। वसा रहित केफिर,? एक केले का हिस्सा, 1 बड़ा चम्मच। एल दलिया। सभी घटकों को एक ब्लेंडर में व्हीप्ड किया जाता है। परोसने से पहले कॉकटेल पर कटे हुए मेवे छिड़कें।
- ब्लेंडर बाउल में 2 टीस्पून डालें। तरल शहद, २-२, ५ बड़े चम्मच। एल करंट, 1 बड़ा चम्मच। ताजा अनानास का रस, 50-60 ग्राम वसा रहित पनीर। सभी सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें और स्मूदी तुरंत उपयोग के लिए तैयार है।
- आपको आधा कीवी, सेब और अंगूर, 2 ग्राम अदरक की जड़ को कद्दूकस पर काटने की जरूरत है। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को फेंट लें, एक गिलास ठंडी ग्रीन टी और १-१, ५ टीस्पून डालें। तरल शहद।
- क्या जूस ब्लेंडर बाउल में मिल रहा है? नींबू के कुछ हिस्सों, 1 चम्मच। कटा हुआ अदरक की जड़, 1 संतरा (बीज पहले से हटा दिए जाते हैं)। इस कॉकटेल को सुबह पीने की सलाह दी जाती है।
- जलकुंभी के पत्ते (स्वाद के लिए), कीवी, 0.5 बड़े चम्मच लें। प्राकृतिक कम कैलोरी वाला दही, 100 ग्राम अंगूर (हरा), 1-1, 5 चम्मच। तरल शहद। सभी सामग्री को लगभग एक मिनट के लिए ब्लेंडर में फेंटा जाता है, फिर आप स्मूदी पी सकते हैं।
चाहे कोई भी स्मूदी चुनी जाए, सब्जी हो या फल, मुख्य बात वजन कम करने के इस तरीके के सभी नियमों का पालन करना है और वांछित परिणाम आने में लंबा नहीं होगा।न केवल वसा जमा का प्रभावी विघटन शुरू होगा, बल्कि पूरे शरीर के लिए एक कल्याण पाठ्यक्रम भी किया जा सकता है।
वजन घटाने की स्मूदी बनाना सीखें इस वीडियो में:
