बीजों और पौधों की देखभाल से ऐमारैंथ उगाने की तकनीक। एक शैक्षिक वीडियो के साथ TutKnow.ru वेबसाइट पर गर्मियों के निवासियों के लिए उपयोगी टिप्स। एक सुंदर और उपयोगी ऐमारैंथ का पौधा प्रकाश और गर्मी पर बहुत मांग करता है, इसलिए इसे उगाते समय, आपको इन मानदंडों का पालन करने की आवश्यकता होती है। एक ग्रीष्मकालीन निवासी को और क्या जानने की आवश्यकता है ताकि यह अद्भुत छोटी-बीज वाली संस्कृति उसके बगीचे में दिखाई दे?
बीजों से बढ़ता हुआ ऐमारैंथ
यह ज्ञात है कि गर्म मौसम में ऐमारैंथ की वृद्धि में बहुत वृद्धि होने लगती है, जबकि कई अंकुर दिखाई देते हैं। संयंत्र शून्य डिग्री से नीचे के तापमान के लिए बहुत प्रतिरोधी है। अमरनाथ को भरपूर पानी और पौष्टिक मिट्टी की जरूरत होती है, लेकिन पथरीली, अम्लीय और रेतीली मिट्टी इससे डरती नहीं है। गिरावट में, मिट्टी को उथली खोदा जाता है और खाद या सड़ी हुई खाद की एक बाल्टी पेश की जाती है, इसके अलावा पोटेशियम उर्वरक, सुपरफॉस्फेट या राख जोड़ा जा सकता है। यदि वसंत में खुदाई की जाती है, तो नाइट्रोजन उर्वरक की एक बड़ी मात्रा भविष्य के पौधे को नुकसान पहुंचा सकती है, क्योंकि नाइट्रोजन नाइट्रेट के रूप में पत्तियों में जमा हो सकती है।
अमरनाथ बीज द्वारा प्रचारित होता है, जिसे पहले से अंकुरित किया जाना चाहिए। जैसे ही वे हैच करते हैं, उन्हें वसंत के ठंढों के बाद खुले मैदान में बोया जाता है (मिट्टी को 15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाना चाहिए)। बुवाई स्थल को पहले से खरपतवारों से साफ कर दिया जाता है, उर्वरकों को लगाया जाता है (खाद, सड़ी हुई चिकन की बूंदें, राख, खाद), मिश्रित और एक सेंटीमीटर तक गहरे खांचे तैयार किए जाते हैं।
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अंकुर
जब घर पर अंकुर उगाते हैं, तो बीजों को पौष्टिक मिट्टी से भरे बक्सों में थोक में बोया जाता है, जिसके बाद उन्हें हल्का छिड़का जाता है और सिलोफ़न से ढक दिया जाता है। बॉक्स को गर्म, उज्ज्वल स्थान पर रखा जाना चाहिए - इसलिए, 12 दिनों के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देती है। ताकि अंकुर एक दूसरे के विकास में हस्तक्षेप न करें, उन्हें पतला करने की सलाह दी जाती है, और पत्ती की उपस्थिति के बाद - गोता लगाने के लिए। अमरनाथ के पौधे जून की शुरुआत में लगाए जाते हैं। इसे खुले मैदान की पंक्तियों में लगाया जाना चाहिए, जिसके बीच की दूरी 30 सेंटीमीटर (पौधों के बीच 10-15 सेंटीमीटर) के भीतर होनी चाहिए।
ऐमारैंथ केयर
पहले 30 दिनों में, जड़ प्रणाली बनती है और पौधे ताकत और ताकत हासिल कर रहे होते हैं, इसलिए इस समय उन्हें कम से कम दो निराई की जरूरत होती है, नियमित रूप से पानी देना क्योंकि मिट्टी सूख जाती है और खनिज उर्वरकों के साथ निषेचन होता है।
यदि पंक्तियों में गाढ़ा होने दिया जाता है, तो ऐमारैंथ के तने पतले और नाजुक बनेंगे। अमरनाथ के पत्ते बढ़ते ही छोटे हो जाते हैं। तने पर भी यही बात लागू होती है - जब यह लंबाई में 25-30 सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है, तो इसे सावधानी से काट दिया जाता है ताकि यह अपना रस न खोए। वैसे, अमरबेल ट्रंक पर कलियों से पूरी तरह से ठीक होने में सक्षम है, इसलिए सलाह दी जाती है कि कई कलियों को बिना काटे छोड़ दें ताकि पौधे का विकास जारी रहे।
ऐमारैंथ से बीज कैसे प्राप्त करें?
सितंबर तक कई पौधों के तनों को काटे बिना भविष्य की फसल के लिए बीज प्राप्त किए जा सकते हैं। इस प्रकार, पुष्पगुच्छ नारंगी हो जाते हैं, पत्तियां सूख जाती हैं और गिर जाती हैं, और तना एक ही समय में चमकता है।
बीज प्राप्त करने के लिए, ऐमारैंथ को आधार से काट दिया जाता है और पुष्पगुच्छों को नमी से दूर, अच्छे वेंटिलेशन वाले कमरे में 2 महीने तक सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। हटाए गए बीजों को फिर से सुखाया जाना चाहिए (इसके लिए उन्हें एक पतली परत में बिछाया जाता है और दो सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है)।
अच्छी फसल लें और स्वस्थ रहें! आखिरकार, ऐमारैंथ हमारे स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है: एक बार इसके बीजों ने हमारी रोटी को बदल दिया, अब एक स्वस्थ आहार के अनुयायी ऐमारैंथ के आटे से दलिया पकाना पसंद करते हैं, और इस अद्भुत पौधे की पत्तियां सलाद, स्नैक्स और बनाने के लिए एक उत्कृष्ट आधार के रूप में काम करती हैं। सह भोजन!
