मैं आपके ध्यान में एक स्वादिष्ट और सरल व्यंजन लाता हूं, जिसे रोजाना परिवार के खाने के लिए और उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है - मशरूम और पनीर के साथ सलाद।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
आलसी गृहिणियों के लिए मशरूम सलाद एक व्यंजन है, क्योंकि शैंपेन को आम तौर पर कच्चा खाया जा सकता है। इस व्यंजन के लिए, मैंने मसालेदार मशरूम का इस्तेमाल किया। हालाँकि, आप उन्हें उबला हुआ या तला हुआ, ताजा या डिब्बाबंद उपयोग कर सकते हैं। इस मशरूम का लाभ यह है कि गर्मी उपचार के किसी भी चुने हुए तरीके के साथ, वे विटामिन और प्रोटीन की उच्च सामग्री को बरकरार रखते हैं। खैर, पनीर, जो मशरूम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, शरीर को कैल्शियम से संतृप्त करता है। और सामान्य तौर पर, शैंपेन और पनीर वे प्रावधान हैं जो बचाव में आएंगे जब आप मांस और मछली खाकर थक गए होंगे, और आप खाली सब्जियां नहीं खाना चाहते हैं।
यह पता चला है कि ऐसा मशरूम सलाद काफी स्वादिष्ट है, और हर कोई इसे केवल आधे घंटे में पका सकता है। वह विशेष रूप से मदद करेगा यदि मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं, और सेवा करने के लिए कुछ भी नहीं है। फिर आपको केवल उन सामग्रियों को काटना है जो लगभग हर रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध हैं और भोजन को खूबसूरती से परोसते हैं।
मैं यह नोट करना चाहता हूं कि यदि आप चाहते हैं कि सलाद अधिक कैलोरी वाला हो, तो पनीर सामग्री के लिए फेटा चीज़ को वरीयता देने की सलाह दी जाती है। इस उत्पाद में अन्य प्रकार के पनीर की तुलना में काफी कम वसा होता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 175 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 10 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- मसालेदार शैंपेन - 250 ग्राम
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी भर
मशरूम और पनीर के साथ खाना पकाने का सलाद
1. मशरूम को लगभग 1 सेंटीमीटर आकार के टुकड़ों में काट लें। मसालेदार मशरूम सुपरमार्केट में जार में तैयार किए गए खरीदे जा सकते हैं, या आप उन्हें खुद पका सकते हैं। आप हमारी वेबसाइट पर इसे कैसे तैयार करते हैं, इसकी रेसिपी पा सकते हैं।
2. उबले हुए अंडों को उबालने के बाद लगभग 8-10 मिनट के लिए कड़ाही में उबाल लें। फिर इन्हें ठंडे पानी में ठंडा होने के लिए रख दें। फिर छीलें और 8 मिमी से अधिक किनारों वाले क्यूब्स में काट लें ताकि सलाद सुंदर दिखे।
3. पनीर को अंडे के आकार के बराबर काट लें। ध्यान दें कि सभी सामग्रियों को एक ही आकार में काटा जाना चाहिए।
4. खीरे को धोकर सूखे रुमाल से पोंछ लें। छोरों को काट लें और उन्हें फोटो में दिखाए अनुसार स्लाइस में काट लें।
5. सभी सामग्री को एक बाउल में डालें और स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ डालें। मेयोनेज़ को स्वयं पकाने की सलाह दी जाती है, इसलिए सलाद स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होगा। हमारी वेबसाइट के पन्नों पर इसकी तैयारी के लिए नुस्खा देखें।
6. सामग्री को हिलाएं और फ्रिज में थोड़ा ठंडा करें।
7. सलाद को ठंडा होने के बाद सर्व करें. इसे एक कटोरे में परोसा जा सकता है या पारदर्शी गिलास या टार्टलेट में भागों में परोसा जा सकता है।
हैम, पनीर और मशरूम के साथ एक सरल और स्वादिष्ट सलाद बनाने की विधि पर वीडियो नुस्खा भी देखें।
