नींबू के रस के साथ स्ट्रॉबेरी मूस

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2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:38

नुस्खा पढ़ें और नींबू के रस के साथ स्ट्रॉबेरी मूस बनाने की विधि के बारे में चरण-दर-चरण फ़ोटो देखें।

लेख की सामग्री:

अवयव
स्ट्रॉबेरी मूस बनाना
केला मूस वीडियो
वीडियो: सूजी के साथ क्रैनबेरी मूस

मूस - क्या सुंदर शब्द है! लेकिन इससे भी अधिक सुंदर और स्वादिष्ट मिठाई ही है, जो इस नाम को धारण करती है। यह फ्रेंच व्यंजन की तरह लगता है। यह विभिन्न फलों, जामुनों, चॉकलेट या कॉफी को मिलाकर तैयार किया जाता है, या अंगूर की शराब के आधार पर, और इसी तरह से तैयार किया जाता है। मैंने आपके साथ स्ट्रॉबेरी मूस के लिए एक नुस्खा साझा करने का फैसला किया, जो जिलेटिन और 33% क्रीम के साथ बनाया गया है। वास्तव में, इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं (जिलेटिन के बजाय सूजी, अंडे का सफेद भाग या दूध मिलाया जाता है)। नुस्खा 3 बड़े या 4 मध्यम भागों के लिए डिज़ाइन किया गया है, आप इसे चार भागों में साहसपूर्वक डाल सकते हैं और एक वयस्क के लिए भी पर्याप्त होगा।

स्ट्रॉबेरी की कैलोरी सामग्री और लाभकारी गुणों के बारे में पढ़ें।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 193 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 3
पकाने का समय - 3 घंटे

अवयव:

स्ट्रॉबेरी - 440-460 ग्राम
क्रीम (33% वसा) - 250 ग्राम
चीनी - 4 चम्मच
जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। एल एक स्लाइड के साथ (15 ग्राम)
पानी - 4 बड़े चम्मच। एल
नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल

स्ट्रॉबेरी मूस स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं:

1. पहला कदम जिलेटिन को पानी में भिगोना है। ऐसा करने के लिए, इसे एक छोटे सॉस पैन में डालें और चार बड़े चम्मच ठंडा उबला हुआ पानी डालें। जिलेटिन के साथ हस्तक्षेप किए बिना, इसे सूजने के लिए 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

2. व्हिस्क पैन और क्रीम को फ्रिज में रखें। कोड़ा मारने से पहले सब कुछ ठंडा होना चाहिए।

अब स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धो लें, 450 ग्राम बेरी चुनें और उनके बाह्यदलों को फाड़ दें। इसे एक ब्लेंडर में डालें, 3 चम्मच चीनी डालें और चिकना होने तक पीसें।

3. 2 बड़े चम्मच नींबू का रस निचोड़ लें। एल और स्ट्रॉबेरी प्यूरी में डालें, मिलाएँ।

4. सूजे हुए जिलेटिन को सबसे छोटी रोशनी पर रखें और धीरे-धीरे हिलाते हुए तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह पानी में पूरी तरह से घुल न जाए। उबाल मत लाओ!

5. स्ट्रॉबेरी में जिलेटिन डालें और चम्मच से चलाएँ।

6. क्रीम को प्याले से निकालिये और फ्रिज से निकालिये, 1 छोटी चम्मच डालिये। चीनी और झागदार तक हराया।

क्रीम के ऊपर स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें और मिलाएँ। बस 3-4 बड़े चम्मच छोड़ दें। एल सजावट के लिए - लाल धारियाँ बनाना।

7. हमारे मूस को सांचों में डालें और ऊपर से बाकी की प्यूरी डालें और चम्मच से सुंदर लकीरें बनाएं। मूस को फ्रिज में 2-3 घंटे के लिए रख दें, अधिमानतः रात भर। परोसने से पहले स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें।

पकाने की विधि - स्ट्रॉबेरी मूस, तैयार फोटो

टिप्स: आप केवल 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी ले सकते हैं और मूस कोमलता के लिए एक मध्यम केला डाल सकते हैं। इस रेसिपी के अनुसार, आप कोई भी जामुन और फल मिला सकते हैं।