प्रत्येक एथलीट, गहन प्रशिक्षण के दौरान, लैक्टिक एसिड के संश्लेषण के त्वरण के कारण मांसपेशियों में जलन महसूस करता था। लैक्टिक एसिड के संचय का पता लगाएं - अच्छा या बुरा। बहुत बार, नौसिखिए एथलीट अपनी प्रशिक्षण विफलताओं का श्रेय लैक्टिक एसिड को देते हैं। यह मुख्य रूप से गंभीर थकान, श्वसन ताल गड़बड़ी या आक्षेप के साथ होता है। हालांकि आज तक, ऊपर वर्णित लैक्टिक एसिड के नकारात्मक पहलुओं के निहितार्थ का कोई सबूत नहीं है। आइए इस प्रश्न से निपटने का प्रयास करें: लैक्टिक एसिड का संचय? अच्छा या बुरा।
शरीर को लैक्टिक एसिड की आवश्यकता क्यों है?
वैज्ञानिकों ने स्थापित किया है कि व्यायाम के दौरान लैक्टिक एसिड ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, शरीर को कार्बोहाइड्रेट चयापचय, घाव भरने और ग्लाइकोजन संश्लेषण के लिए आवश्यक मात्रा में ऊर्जा प्रदान की जाती है। आपके प्रशिक्षण का अधिकतम लाभ उठाने के लिए ये सभी कारक बहुत महत्वपूर्ण हैं। हम कह सकते हैं कि लैक्टिक एसिड तनाव के खिलाफ एक रक्षा तंत्र है।
शरीर में प्रत्येक प्रक्रिया एथलीट के लिए सकारात्मक और नकारात्मक दोनों पहलुओं को वहन करती है। यह पाया गया कि लैक्टिक एसिड हाइड्रोजन और लैक्टेट आयनों में विघटित हो जाता है। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि हाइड्रोजन आयनों का मुख्य कार्य मांसपेशियों के ऊतकों में संकेतों को बदलना है, जो बाद में मांसपेशियों के संकुचन में कमी की ओर जाता है। संभवतः, यह हाइड्रोजन आयन हैं जो मांसपेशियों में जलन पैदा करते हैं। बदले में, फॉस्फेट और पोटेशियम आयन थकान को बढ़ा सकते हैं। लैक्टिक एसिड इन पदार्थों के निर्माण को रोकता है।
बड़ी संख्या में प्रयोगों से पता चला है कि गहन प्रशिक्षण के साथ मांसपेशियों के ऊतकों में बड़ी मात्रा में लैक्टिक एसिड जमा हो जाता है। हालांकि, लोकप्रिय धारणा के बावजूद, एथलीट के शरीर के लिए लैक्टेट बहुत फायदेमंद होता है। ये पदार्थ ईंधन हैं जो लगभग तुरंत काम करना शुरू कर देते हैं और यह लैक्टेट होता है जो शारीरिक परिश्रम के दौरान हृदय और मांसपेशियों द्वारा अधिक मात्रा में उपयोग किया जाता है।
इस प्रकार, हम कह सकते हैं कि लैक्टेट एथलीट को नुकसान नहीं पहुंचाता है, लेकिन, इसके विपरीत, प्रभावी प्रशिक्षण के लिए आवश्यक है। यह लैक्टिक एसिड का थोड़ा और व्यापक अध्ययन करने के लिए पर्याप्त है और इसके बारे में राय जल्दी से विपरीत में बदल जाती है। यदि आप इस पदार्थ की क्षमताओं का अधिकतम लाभ उठाते हैं, तो शरीर को हमेशा ऊर्जा प्रदान की जाएगी। अब हम कह सकते हैं कि लैक्टिक एसिड का जमा होना अच्छा है, बुरा नहीं।
लैक्टिक एसिड गठन प्रक्रिया
लैक्टिक एसिड ग्लूकोज का मेटाबोलाइट है, जो कार्बोहाइड्रेट का मुख्य स्रोत है। यह लंबे समय से ज्ञात है कि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के कामकाज के लिए यह पोषक तत्व बहुत महत्वपूर्ण है। मांसपेशियों के लिए ग्लूकोज कम मूल्यवान नहीं है। मांसपेशी ऊतक कोशिकाओं में, ग्लूकोज टूट जाता है और फिर एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट, जिसे एटीपी के रूप में जाना जाता है, संश्लेषित किया जाता है। यह पदार्थ मांसपेशियों के काम सहित बड़ी संख्या में प्रक्रियाओं के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है। ऊतकों में जितना अधिक एटीपी जमा होता है, मांसपेशियां उतना ही अधिक काम कर सकती हैं। लैक्टिक एसिड के संश्लेषण में ऑक्सीजन शामिल नहीं है और इस कारण से इस प्रतिक्रिया को एनारोबिक चयापचय भी कहा जाता है। लैक्टेट की भागीदारी के साथ एटीपी को थोड़ी मात्रा में संश्लेषित किया जाता है, लेकिन यह प्रक्रिया तेज होती है। इस कारण से, यह तर्क दिया जा सकता है कि यह उच्च-तीव्रता वाले प्रशिक्षण के साथ शरीर की लगभग सभी जरूरतों को आदर्श रूप से पूरा करने में सक्षम है।
लैक्टिक एसिड हमेशा ग्लूकोज के टूटने की प्रतिक्रिया के बाद बनता है।शरीर वसा कोशिकाओं का उपयोग ईंधन के स्रोत के रूप में तभी करता है जब वजन अधिकतम या पूर्ण आराम से अधिक वजन के साथ काम कर रहा हो। अधिकांश प्रशिक्षण कार्यक्रमों में लगभग 65% की तीव्रता शामिल होती है, इस स्थिति में ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त होती है। एथलीट जितना अधिक इस पोषक तत्व का सेवन करेगा, उतना ही अधिक लैक्टिक एसिड संश्लेषित होगा।
चयापचय प्रतिक्रियाओं में लैक्टिक एसिड की भागीदारी
कार्बोहाइड्रेट को संसाधित करने के लिए शरीर के लिए आवश्यक रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए लैक्टिक एसिड का उपयोग मध्यस्थ के रूप में किया जाता है। पेट में, कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाते हैं और जैसे, रक्त प्रवाह में समाप्त हो जाते हैं, जो उन्हें यकृत में पहुंचाते हैं। हालांकि, संश्लेषित ग्लूकोज का एक छोटा हिस्सा यकृत तक पहुंचता है। अधिकांश पदार्थ मांसपेशियों के ऊतकों में समाप्त हो जाता है और वहां यह लैक्टिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। एक बार फिर रक्त में, लैक्टिक एसिड यकृत में प्रवेश करता है, जहां यह ग्लाइकोजन के संश्लेषण के लिए एक कच्चा माल बन जाता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ग्लाइकोजन के उत्पादन के लिए ऊपर वर्णित विधि का अधिक बार उपयोग किया जाता है। शरीर में अधिकांश ग्लाइकोजन इसी तरह से प्राप्त किया गया था। स्नायु तंतु लगातार न केवल लैक्टिक एसिड को संश्लेषित करते हैं, बल्कि इसका उपयोग अपने उद्देश्यों के लिए भी करते हैं। रक्त के अम्लता स्तर के कारण, लैक्टिक एसिड के संश्लेषण और खपत के संतुलन का अंदाजा लगाया जा सकता है। रक्त अम्लता में वृद्धि के साथ, हम कह सकते हैं कि लैक्टिक एसिड की खपत की दर गिर गई है। जैसा कि आप उपरोक्त सभी से देख सकते हैं, लैक्टिक एसिड ऊर्जा का एक स्रोत है और एथलीटों को इस पदार्थ का अधिकतम दक्षता के साथ उपयोग करना सीखना चाहिए।
उच्च शारीरिक परिश्रम के दौरान, श्वसन और हृदय सहित मांसपेशियों का उपयोग मुख्य रूप से लैक्टिक एसिड से ऊर्जा के लिए किया जाता है। उच्च तीव्रता पर व्यायाम करते समय, लैक्टेट की खपत काफी बढ़ जाती है, जबकि ग्लूकोज की खपत कम हो जाती है।
इस संबंध में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हृदय ऊर्जा के लिए ग्लूकोज का उपयोग बिल्कुल नहीं करता है। लैक्टिक एसिड तेजी से काम करता है, और हृदय को अपनी ऊर्जा जरूरतों को जल्द से जल्द पूरा करने की आवश्यकता होती है। निश्चित रूप से अधिकांश पाठक पहले से ही इस प्रश्न का उत्तर जानते हैं: लैक्टिक एसिड का संचय अच्छा है या बुरा? लेकिन फिर भी, आइए संक्षेप करते हैं।
लैक्टिक एसिड एक तेज़ ऊर्जा स्रोत है जिसे एथलीटों को अपने इच्छित परिणाम प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। जैसे ही लैक्टिक एसिड को कार्बोहाइड्रेट से संश्लेषित किया जाता है, रक्तप्रवाह में होने के कारण, पदार्थ लगभग तुरंत शरीर द्वारा सेवन करना शुरू कर देता है। यदि एथलीट अपने स्वयं के उद्देश्यों के लिए लैक्टेट का उपयोग करना सीख सकते हैं, तो प्रशिक्षण की प्रभावशीलता में काफी वृद्धि होगी।
इस वीडियो में लैक्टिक एसिड के बारे में और जानें:
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