कुछ हॉलिडे टेबल बिना सलाद के कर सकते हैं। उनके व्यंजन किसी भी उत्सव के मेनू में विविधता ला सकते हैं। और आज मैं आपको व्यंजन के इन विकल्पों में से एक से परिचित कराऊंगा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
मशरूम का सलाद सभी के लिए अच्छा होता है: वे सरलता से तैयार किए जाते हैं, शरीर के लिए बेहद उपयोगी होते हैं, कई उत्पादों के साथ, जो आपको हमेशा एक नाजुक तीखे स्वाद के साथ नए व्यंजन प्राप्त करने की अनुमति देता है। इसलिए, इस तरह के अद्भुत व्यंजन पूरे वर्ष मेहमानों और परिवार को अलग-अलग व्याख्याओं में प्रसन्न कर सकते हैं। आखिरकार, आप साल के किसी भी समय, कहीं भी और कभी भी मसालेदार मशरूम खरीद सकते हैं।
पाक के दृष्टिकोण से, मसालेदार मशरूम एक बहुत ही असामान्य उत्पाद है। एक ओर, उन्हें काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन दूसरी ओर, अचार कुछ विटामिनों को नष्ट कर देता है। लेकिन फिर भी, उनके स्वाद में मसालेदार मशरूम ताजे लोगों से काफी बेहतर होते हैं। इसलिए, वे सलाद और ऐपेटाइज़र में उपयोग के लिए बहुत से लोगों द्वारा पसंद किए जाते हैं।
आपकी पसंद का कोई भी मसालेदार मशरूम सलाद के लिए उपयुक्त है। यह ट्यूबलर मशरूम हो सकता है: पोर्सिनी, बोलेटस, शहद अगरिक्स, एस्पेन मशरूम, बोलेटस मशरूम। इसके अलावा, आप अचार बना सकते हैं और फिर सलाद में उपयोग कर सकते हैं, आप मशरूम भी प्लेट कर सकते हैं, जैसे रसूला और रयाडोवकी। हालांकि, सुपरमार्केट में आपको सबसे स्वादिष्ट उत्पाद का कौन सा जार मिलता है, उसे खरीदें। सलाद अभी भी बहुत अच्छा लगेगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 163 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- खाना पकाने का समय - भोजन को काटने के लिए 20 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- मसालेदार मशरूम - 300 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- हरा प्याज - गुच्छा
- पनीर - 200 ग्राम
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
मसालेदार मशरूम, अंडे और पनीर के साथ खाना पकाने का सलाद
1. अंडे को ठंडे पानी के एक कंटेनर में डुबोएं और उन्हें स्टोव पर रखें। उबाल लें, गर्मी कम करें और खड़ी होने तक 8 मिनट तक उबालें। फिर बर्फ के पानी के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। जब वे ठंडा हो जाएं, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
2. पनीर को भी क्यूब्स में काट लें। हालांकि, आप चाहें तो इसे बार या स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।
3. अचार वाले मशरूम को एक चलनी में रखें और बहते पानी के नीचे धो लें। एक कागज़ के तौलिये पर रखें और सूखा पॅट करें। अगर मशरूम बड़े हैं, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। छोटे व्यक्तियों को अक्षुण्ण छोड़ दें।
4. अंडे, मशरूम और पनीर को सलाद के कटोरे में डालें। हरे प्याज को धोकर सुखा लें, काट लें और भोजन के साथ एक कंटेनर में भेज दें। मेयोनेज़ और नमक डालें।
5. भोजन को अच्छी तरह चिकना होने तक हिलाएं। स्वाद के लिए नमक या अन्य मसाले डालकर आवश्यकतानुसार चखें और समायोजित करें।
6. सलाद को सर्विंग प्लेट पर रखें और परोसें। लेकिन, इसका इलाज करने से पहले इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में भिगो दें, क्योंकि ठंडा होने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है।
सब्जियों के साथ मसालेदार मशरूम का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
