स्वादिष्ट, आसानी से पचने योग्य, संतोषजनक, स्वादिष्ट, किफायती उत्पाद, जल्दी से तैयार - मसालेदार मशरूम, अंडे और अचार के साथ सलाद। यह उत्सव की मेज और रोजमर्रा के मेनू दोनों के लिए उपयुक्त है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
मसालेदार मशरूम सलाद की साल भर उपलब्धता और सभी प्रकार के व्यंजनों की विविधता के कारण हमारे मेनू में एक मजबूत स्थान है। शायद, उत्सव की मेज पर, ऐसे सलाद सबसे लोकप्रिय और मांग में से एक हैं। वे मेहमानों के बीच बहुत मांग में हैं और मांस ऐपेटाइज़र के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। यह पेश किया गया सलाद किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है, यह न केवल एक उत्सव की मेज को सजाएगा, बल्कि हल्के घर के खाने के रूप में एक अद्भुत स्वतंत्र दैनिक व्यंजन भी बन जाएगा।
सलाद के लिए मशरूम कोई भी हो सकता है: सफेद, दूध मशरूम, चेंटरेल या शैंपेन। उनमें से कोई भी खनिजों का स्रोत है और इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है जिसकी मानव शरीर को आवश्यकता होती है। आप खुद शैंपेन बना सकते हैं। उन्हें कैसे बनाया जाए, आपको साइट के पन्नों पर नुस्खा मिलेगा। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, घर के बने मशरूम खरीदे गए समकक्षों की तुलना में अधिक लोकप्रिय हैं। यह प्रस्तावित सलाद परतों में एक डिश पर बिछाया जा सकता है, या आप सभी सामग्रियों को मिलाकर एक प्लेट पर स्लाइड बनाने के लिए रख सकते हैं या कांच के गिलास में परोस सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 282 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- मसालेदार मशरूम - 250 ग्राम
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- सरसों - 1 छोटा चम्मच
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
- नमक - चुटकी भर
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
मसालेदार मशरूम, अंडे और अचार के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अचार वाले मशरूम को एक चलनी में रखें और बहते पानी के नीचे धो लें। सारा तरल गिलास में छोड़ दें।
2. मशरूम को कागज़ के तौलिये से ब्लॉट करें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें और सलाद के कटोरे में भेजें।
3. कड़े उबले अंडे उबालें। ऐसा करने के लिए, उन्हें ठंडे पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें और उबालने के बाद, 8 मिनट तक पकाएं। फिर उन्हें बर्फ के पानी में रखें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। मसालेदार खीरे को कागज़ के तौलिये से ब्लॉट करें, क्यूब्स में काट लें और भोजन के साथ एक कटोरे में रखें।
4. प्रोसेस्ड पनीर को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
5. एक छोटी कटोरी में मेयोनेज़, सरसों, सोया सॉस डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
6. सलाद को सॉस के साथ सीज़न करें और हिलाएं। इसे चखो। यदि आवश्यक हो तो नमक डालकर ठीक करें। हालाँकि, इसकी आवश्यकता नहीं हो सकती है, क्योंकि सोया सॉस और खीरे से पर्याप्त नमक होगा। सलाद को परोसने से पहले 15 मिनट के लिए फ्रिज में भिगो दें और परोसें।
मशरूम, पनीर और खीरे के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
