समुद्री भोजन और एक पके हुए अंडे के साथ सलाद बनाने की एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। कम कैलोरी सामग्री के साथ एक पौष्टिक और स्वस्थ सलाद। वीडियो नुस्खा।
स्वादिष्ट और हल्का, लेकिन साथ ही समुद्री भोजन और पके हुए अंडे के साथ हार्दिक ग्रीष्मकालीन पत्तेदार सलाद! सबसे सरल ड्रेसिंग वनस्पति तेल है। लेकिन जर्दी धुंधली होने पर यह और भी दिलचस्प हो जाएगा। और यद्यपि पोच्ड अंडे अब हमारी मेज पर एक नवीनता नहीं हैं, आप बहने वाली जर्दी की कोमलता से आश्चर्यचकित होंगे, जिसका आप पूरी तरह से आनंद लेंगे।
ऐपेटाइज़र देर से गर्मियों के खाने या नाश्ते को एक स्वादिष्ट रेस्तरां-ग्रेड भोजन में बदल देगा। यह सलाद न केवल परिवार के खाने के लिए एकदम सही है। यह उत्सव की मेज पर परोसने के योग्य भी है। केवल इस मामले में प्रत्येक खाने वाले के लिए अलग से पका हुआ पोच तैयार करना आवश्यक है, या इसे पूरी तरह से नुस्खा से बाहर करना आवश्यक है।
यदि आप सोचते हैं कि ऐसा व्यंजन केवल एक कुशल रसोइया ही बना सकता है, तो आपको आश्चर्य होगा कि यह कितना आसान है। क्षुधावर्धक बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, जो तब सुविधाजनक होता है जब आपको कुछ ही मिनटों में भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है। यहां तक कि अगर आपने कभी भी पके हुए अंडे नहीं बनाए हैं, तो भी पकाने में कोई कठिनाई नहीं होगी। मुख्य बात बुनियादी नियमों को जानना और सलाह का पालन करना है।
आप इस सलाद के लिए किसी भी पत्तेदार साग का उपयोग कर सकते हैं: पालक, रुकोला, जंगली लहसुन, शर्बत, अजमोद, तुलसी, सीताफल, आदि। आप इसे ताजा ककड़ी, मूली, बेल मिर्च आदि के साथ भी मिला सकते हैं।
यह भी देखें कि डिब्बाबंद मैकेरल के साथ हरा सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 189 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- रामसन - १० पत्ते
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- धनिया - कुछ टहनियाँ
- पालक - १० पत्ते
- केकड़े की छड़ें - 3 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- उबला हुआ-जमे हुए चिंराट - 10-15 पीसी। आकार 9/120
- अजमोद - कुछ टहनियाँ
- हल्की नमकीन लाल मछली - 100 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
समुद्री भोजन और पके हुए अंडे के साथ लेट्यूस की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक पका हुआ अंडा तैयार करें। यह कई तरीकों से किया जा सकता है: स्टीम्ड, पैकेज में। शास्त्रीय रूप से पानी में या माइक्रोवेव ओवन में। अंतिम विकल्प सबसे सरल और सबसे सुविधाजनक है।
2. तले हुए अंडे को माइक्रोवेव में पकाने के लिए एक कप पानी में भरकर उसमें थोड़ा सा नमक डाल दें. खोल को तोड़ें और ध्यान से सामग्री को छोड़ दें ताकि जर्दी फैल न जाए और बरकरार रहे। इसे 850 kW पर 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। जब प्रोटीन जमा हो जाए, तो पोच्ड को ओवन से हटा दें। गर्म पानी निकाल दें, नहीं तो अंडा पकता रहेगा और जर्दी अंदर ही उबल जाएगी, लेकिन यह नरम रहना चाहिए।
3. अजवायन को बहते पानी के नीचे धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पत्तियों को बारीक काट लें।
4. मेवों को पालक से धोकर सुखा लें. पत्तियों को डंठल से काट कर काट लें।
5. केकड़े की छड़ियों को सुविधाजनक आकार में काट लें। यदि वे जमे हुए हैं, तो उन्हें माइक्रोवेव का उपयोग किए बिना पहले ही डीफ़्रॉस्ट कर लें।
6. झींगा को डीफ्रॉस्ट करें या उबलते पानी के ऊपर डालें। उनके खोल से छीलें और सिर काट लें।
7. नमकीन लाल मछली को क्यूब्स में काट लें। एक सलाद के लिए एक लाल मछली के रूप में, मैं एक महंगे पट्टिका की तुलना में बजट लकीरें या एब्डोमेन का उपयोग करने की सलाह देता हूं जिसका उपयोग स्लाइसिंग या सैंडविच के लिए किया जा सकता है। आप लाल मछली को खुद भी नमक कर सकते हैं। इसे घर पर कैसे करें, साइट के पन्नों पर प्रकाशित फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा पढ़ें।
8. सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें।
9. वनस्पति तेल के साथ सीजन सलाद, नमक के साथ मौसम और हलचल।
10. खाने को चौड़ी उथली प्लेट में रखें।
11. पके हुए अंडे को समुद्री भोजन के साथ पत्तेदार सलाद पर रखें और भोजन को मेज पर परोसें।
समुद्री सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
