एक हल्का, सुखद और स्वस्थ भोजन तैयार करें - पनीर-खुबानी सलाद, जो नाश्ते, पूर्ण भोजन और यहां तक कि मिठाई के रूप में काम कर सकता है।
खुबानी के साथ तैयार सलाद का फोटो पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
दही एक बहुमुखी उत्पाद है। यह ठंडे से लेकर गर्मागर्म स्नैक्स तक कई तरह के व्यंजन बनाने के लिए उपयुक्त है। आप इससे मिठाई और नमकीन व्यंजन बना सकते हैं, जबकि ये सभी स्वस्थ और स्वादिष्ट बनते हैं। दही का सलाद भी मीठा और नमकीन होता है। लेकिन आज मैं आपको एक संयुक्त नुस्खा बताना चाहता हूं जिसमें ताजा सीताफल के साथ मीठी खुबानी मिलेगी।
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं या डाइट पर हैं तो सलाद में फिट रहने के लिए लो फैट डाइट पनीर का इस्तेमाल करना बेहतर है। अन्य मामलों में, किसी भी किण्वित दूध उत्पाद का उपयोग किया जा सकता है। चूंकि किसी भी दही सलाद का मुख्य लाभ मानव शरीर के लिए बिना शर्त लाभ है, जो सभी जानते हैं।
जब उत्पाद संयोजनों की बात आती है, तो कोई सख्त नियम नहीं होते हैं। आखिरकार, पनीर एक सार्वभौमिक उत्पाद है और इसे लगभग सभी घटकों के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, मांस, सब्जियों, मछली, फलों, जड़ी-बूटियों, किसी भी मसाले, मसाले आदि के साथ। इसके अलावा, फल और सूखे मेवे अक्सर पनीर के साथी होते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 105 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- पनीर - 300 ग्राम
- खुबानी - 5-6 पीसी।
- सीताफल का साग - 5 टहनी
- भुने हुए सूरजमुखी के बीज - 2 बड़े चम्मच
- अलसी के बीज - 1 चम्मच
- रिफाइंड वनस्पति तेल - 1 चम्मच सलाद ड्रेसिंग के लिए
दही-खुबानी सलाद पकाना
1. दही को एक गहरे प्याले में रखिये और कांटे की सहायता से कोई भी बड़ी गांठ गूंद लीजिये. ऐसे सलाद के लिए, दही को ब्लेंडर से पीटने या छलनी से पीसने की सलाह नहीं दी जाती है। पकवान में, इसके विपरीत, इसके दाने को महसूस किया जाना चाहिए।
2. छिले हुए सूरजमुखी के बीजों को एक कड़ाही में मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट के लिए पियर्स करें और दही के साथ एक प्लेट में रखें। अगर आप डाइट पर हैं तो कच्चे बीजों का इस्तेमाल करें या इनका सेवन बिल्कुल भी न करें। अलसी के बीज भी एक बाउल में डालें और धुला हुआ, बारीक कटा हरा धनिया डालें।
3. खुबानी को धोकर, रुई के तौलिये से सुखाकर, आधे में बांटकर, गड्ढा हटाकर, गूदे को मध्यम आकार के लगभग 1-1.5 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें, जो दही में मिलाए जाते हैं।
4. 1 चम्मच में डालो। वनस्पति तेल और दही-खुबानी सलाद को हिलाएं। इसे प्लेट में रखें और ठंडा ठंडा परोसें।
पनीर के साथ सब्जी का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें:
