निश्चित रूप से, हर किसी के जीवन में डिब्बाबंद मछली आई है। कुछ लोग वर्ष में एक बार पिकनिक पर जाते हुए इनका उपयोग करते हैं, और कई लोग दैनिक मेनू के लिए सूप, गर्म व्यंजन और सलाद तैयार करने के लिए उनका उपयोग करते हैं। यह लेख डिब्बाबंद मछली सलाद के बारे में है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
खाना पकाने में, डिब्बाबंद मछली का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लेकिन अधिक बार नहीं, कई गृहिणियां उनके साथ सभी प्रकार के सलाद तैयार करती हैं, जो न केवल रोजमर्रा की मेज को सजाते हैं, बल्कि एक महत्वपूर्ण घटना भी हैं। स्वाभाविक रूप से, ऐसे सलाद सभी के लिए नहीं होते हैं, लेकिन उनमें से कई को हमारी रसोई और हमारे दिलों में प्रतिक्रिया मिली है।
कुछ ऐसे डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की उपेक्षा करते हैं, क्योंकि वे इस सवाल से चिंतित हैं कि क्या वे शरीर के लिए हानिकारक हैं? स्वाभाविक रूप से, असमान रूप से उत्तर देना मुश्किल है। लेकिन हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि डिब्बाबंद भोजन पोषक तत्वों से रहित है यह राय गलत है। दरअसल, संरक्षण के दौरान, खनिजों और विटामिनों का केवल एक हिस्सा नष्ट हो जाता है, और शेष उत्पाद में रहता है।
एक सकारात्मक नोट पर, ऐसे उत्पादों में असीमित शेल्फ जीवन होता है, जिससे वे हमेशा हाथ में रह सकते हैं। इसलिए, उनका उपयोग त्वरित खाना पकाने के लिए किया जा सकता है। और यह सलाद एक बेहतरीन डिश होगी, जो मिनरल्स और विटामिन्स की कमी की भरपाई करती है। ध्यान दें कि चूंकि सभी डिब्बाबंद भोजन में एक नरम स्थिरता होती है, इसलिए उनसे हड्डियों को निकालना आवश्यक नहीं है, और यह कैल्शियम का एक अतिरिक्त स्रोत भी है!
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 88 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 8
- पकाने का समय - 20 मिनट, साथ ही सब्जियां पकाने का अतिरिक्त समय
अवयव:
- डिब्बाबंद मछली - 1 कैन
- आलू - 2 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- अंडे - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- हरा प्याज - गुच्छा
- ताजा खीरे - 1 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम
- नमक - सब्जी स्वादानुसार पकाने के लिए
डिब्बाबंद मछली का सलाद पकाना
1. आलू, गाजर और अंडे को नमकीन पानी में पकने तक उबालें। बाद में अच्छी तरह से ठंडा करके साफ कर लें। चूंकि भोजन अच्छी तरह से ठंडा होना चाहिए, इसलिए इसे पहले से अच्छी तरह से तैयार करना सबसे अच्छा है, जिसके बाद आप सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं।
ऐसा करने के लिए एक बेकिंग डिश लें और उसे प्लेट में रख दें। यदि नहीं, तो इसे 5 लीटर प्लास्टिक की बोतल से बनाया जा सकता है। तो, कटे हुए आलू को सांचे के तल पर रखें।
2. आलू की परत को मेयोनेज़ से अच्छी तरह ब्रश करें।
3. ऊपर से डिब्बाबंद मछली डालें, टुकड़ों में काटें या कांटे से याद रखें।
4. प्याज को छीलकर धो लें, आधा छल्ले में काट लें और अगली परत में बिछा दें। यदि वांछित है, तो प्याज को सिरका और चीनी में 15 मिनट के लिए चुना जा सकता है।
5. कटे हुए अचार को प्याज के ऊपर रख दीजिए.
6. फिर उबली हुई गाजर डालें, क्यूब्स में काट लें, जो मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से फैले हुए हैं।
7. पिछले सभी उत्पादों का अनुपात रखते हुए उबले हुए अंडों को काट लें और गाजर के ऊपर रख दें। मेयोनेज़ के साथ अंडे को ब्रश करें।
8. हरे प्याज को धोइये, काटिये और सलाद के साथ छिड़किये। अब आपको फॉर्म को ध्यान से हटाने की जरूरत है ताकि पूरी संरचना टूट न जाए। मैं टेबल पर सलाद परोसने से ठीक पहले ऐसा करने की सलाह देता हूं।
डिब्बाबंद मछली का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें:
