क्या आप जानते हैं कि मकई को न केवल उबाला जा सकता है, बल्कि ओवन में या बाहर कोयले पर भी बेक किया जा सकता है। यह आउटिंग, पिकनिक और पारिवारिक घर के खाने के लिए एक अच्छा इलाज है। क्या हम स्वीट कॉर्न कॉब्स को ओवन में पकाएंगे? मैं विचार साझा करता हूं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
मकई खेतों की रानी है, शरद ऋतु सोना, कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन। ओवन में पके हुए युवा ताजे मकई से स्वादिष्ट क्या हो सकता है? केवल मकई बेकन के साथ बेक किया हुआ। ऐसा मकई बहुत अधिक सुगंधित और रसदार होता है, क्योंकि बेक करने पर इसके दानों के अंदर सारा रस रह जाता है। बेशक, बेकन में पके हुए ताजे मकई के गोले इस भूमिका में देखने के लिए बहुत ही असामान्य हैं। लेकिन, फिर भी, फल बेहद स्वादिष्ट, थोड़े मसालेदार और एक स्पष्ट बेकन स्वाद के साथ होते हैं। हल्के नाश्ते और पिकनिक ट्रिप के लिए भोजन बहुत अच्छा है।
अपने अद्भुत स्वाद के अलावा, मकई में अभी भी बहुत अधिक फाइबर होता है, और आपको इसे लंबे समय तक चबाना पड़ता है, जिससे संतृप्ति तब होती है जब आपके पास बहुत कुछ खाने का समय नहीं होता है। और यह सिर्फ उन लोगों की खोज है जो अतिरिक्त पाउंड और वजन से जूझ रहे हैं, या आहार पर हैं। आप इस तरह से पूरे साल मकई पका सकते हैं, गर्मियों में ताजे कोब से, और सर्दियों में जमे हुए फलों से। आप सभी प्रकार के मसालों, मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ बेकन को पूरक करके मकई में विविधता ला सकते हैं। उदाहरण के लिए, गर्म मिर्च, सीताफल या तुलसी के साग डालें, "इतालवी जड़ी-बूटियों" के साथ कोब्स पर छिड़कें या निचोड़ा हुआ लहसुन के साथ कद्दूकस करें। स्वाद में लगातार बदलाव करके, आप हमेशा एक नए दिलचस्प स्वाद के साथ मकई प्राप्त कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 151 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- मकई के दूध के गोले - 6 पीसी।
- मांस परतों के साथ बेकन - 250 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
बेकन के साथ कुकिंग ओवन बेक्ड कॉर्न
1. मकई के पत्तों को छीलें, बहते पानी से कुल्ला करें और सूखे तौलिये से पोंछ लें ताकि सिल पर नमी न रहे।
2. बेकन को पतले स्लाइस में काट लें। अधिक पतले काटने को आसान बनाने के लिए, उत्पाद को लगभग 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में प्री-होल्ड करें। जब यह थोड़ा जम जाए, तब इसे तेज चाकू से पतले-पतले टुकड़ों में काटना संभव होगा।
3. मकई को नमक से पोंछ लें, और बेकन के ऊपर और नीचे के स्ट्रिप्स को पूरी लंबाई में स्थानांतरित करें, या उन्हें सर्पिल रूप से कोब्स के चारों ओर घुमाएं।
4. कॉर्न को बेकिंग चर्मपत्र और क्लिंग फॉयल के ऊपर लपेट दें। चर्मपत्र आसंजन को रोकता है और पन्नी गर्मी हस्तांतरण को बरकरार रखती है। यदि मकई को केवल पन्नी में लपेटा जाता है, तो यह अनाज से चिपक सकता है, और इसे खाना असंभव होगा।
5. कानों को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें। मकई को 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट तक बेक करें। यदि आप पके अनाज वाले फलों का उपयोग करते हैं, तो पकाने का समय एक घंटे तक बढ़ा दें।
6. रात के खाने के लिए मकई को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, या मांस के साथ एक आदर्श संयोजन में साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
फॉइल में मसालेदार मक्खन के साथ पके हुए मकई को कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
