सर्दियों के दिन घर पर एक छोटी सी पिकनिक मनाने के लिए, आपको बस बेकन के साथ पन्नी में पके हुए आलू पकाने की जरूरत है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- बेकन के साथ पन्नी में पके हुए आलू को चरणबद्ध तरीके से पकाना
- वीडियो नुस्खा
बेकन के साथ पन्नी में पके हुए आलू - एक साधारण और बजट "त्वरित" रात के खाने के लिए एक नुस्खा, जो गर्मियों में पिकनिक जैसा दिखता है। पहली नज़र में ऐसा लगता है कि यह एक प्राथमिक और सामान्य व्यंजन है, लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा! कंद पन्नी में सड़ रहे हैं, उबले हुए हैं, लहसुन की सुगंध से संतृप्त हैं और बेकन वसा पिघल रहे हैं। स्वादिष्ट और सुगंधित, नरम और कुरकुरे, बेकन के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट आलू किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। मैं ध्यान देता हूं कि गर्म मौसम में, इस नुस्खा के अनुसार पकवान को कोयले पर बाहर पकाया जा सकता है, लेकिन फिर कंदों को मोटी पन्नी में लपेटने की जरूरत होती है।
आप जड़ की सब्जी को किसी भी तरह से भर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक समझौते के साथ, एक नाव, जिसे दो या तीन हिस्सों में काटा जाता है, ऊर्ध्वाधर स्लॉट बनाते हैं, जो बेकन से भरे होते हैं। कई विकल्प हैं और हर रसोइया अपने लिए एक उपयुक्त खोजने में सक्षम होगा। आप बस कंदों को हैम के एक टुकड़े के साथ लपेट सकते हैं और उन्हें लकड़ी की छड़ी पर स्ट्रिंग कर सकते हैं। किसी भी मामले में, पकवान का परिणाम अद्भुत होगा …
युवा आलू और पुराने कंद दोनों ही नुस्खा के लिए उपयुक्त हैं। एक युवा सब्जी को छिलके में पकाया जा सकता है, और एक पुरानी को इसके बिना या छिलके के साथ पकाया जा सकता है। यह शेफ की पसंद है। आप सुरक्षित रूप से बेकन को शुद्ध चरबी या मांस परतों के साथ बदल सकते हैं, और मसाले - रचनात्मकता के लिए एक बड़ा दायरा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 77 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- आलू - 10 पीसी। मध्यम आकार
- लहसुन - 1 सिर
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
- बेकन - 150 ग्राम
बेकन के साथ पन्नी में पके हुए आलू को चरणबद्ध तरीके से पकाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. आलू को धोकर, कागज़ के आधे भाग से सुखाकर, दो भागों में काट लें। अगर वांछित है, तो छिलका छीलें, या इसे छोड़ दें। बेकन को मध्यम स्लाइस में काट लें। उनका आकार भिन्न हो सकता है: क्यूब्स, स्ट्रॉ, स्लाइस … आप आलू को भरने का निर्णय कैसे लेते हैं इसके आधार पर। लहसुन को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें।
2. कंद के आकार का पन्नी का एक टुकड़ा तैयार करें और प्रत्येक टुकड़े पर आधा आलू रखें। उन्हें नमक, पिसी हुई काली मिर्च और किसी भी मसाले और स्वाद के लिए मसाले के साथ सीजन करें।
3. आधे आलू पर लहसुन की कलियां और बेकन स्लाइस रखें।
4. बेकन को आलू के खाली आधे हिस्से से ढक दें और कंदों को कसकर पन्नी में लपेट दें। ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और आलू को उनके आकार के आधार पर 40-45 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। लकड़ी के टूथपिक को छेद कर तैयार होने की जाँच करें, यह आसानी से कंद में प्रवेश करना चाहिए।आलू को पकाने के तुरंत बाद मेज पर परोसें। यदि आप इसे तुरंत उपयोग नहीं करते हैं, तो इसे पन्नी से न खोलें, यह लंबे समय तक गर्मी को अच्छी तरह से बरकरार रखता है।
बेकन के साथ पन्नी में आलू कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
