कटार पर लाल मछली के साथ स्नैक कैनपे एक उत्सव और बुफे टेबल के लिए क्षुधावर्धक के लिए एक नुस्खा है।
विषय:
- कैनपे क्या है और इसे कैसे पकाना है
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
यदि आप एक गंभीर दावत के लिए इसके साथ कटी हुई लाल मछली या सैंडविच तैयार करके थक गए हैं, तो इस कैनापे रेसिपी का उपयोग करें और स्वादिष्ट मछली को कटार पर परोसें।
कैनपे क्या है और इसे कैसे तैयार किया जाता है?
कैनपेस - छोटे सैंडविच विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बने होते हैं जो स्वाद से मेल खाते हैं, जो लकड़ी के कटार पर एक के बाद एक टंगे होते हैं। ऐसे मिनी-सैंडविच की तैयारी में, पाक कल्पना के लिए एक विस्तृत क्षेत्र खुल जाता है। क्योंकि उत्पादों की पसंद बस असीम है। यह पनीर, मांस, मछली, झींगा, जैतून, एवोकाडो, खीरा, टमाटर आदि हो सकता है। पनीर और अंगूर, तरबूज और मांस, मछली और सेब जैसे संयुक्त स्वाद वाले फल और कैनपेस भी हैं।
कैनपेस का आधार क्राउटन, ब्रेड के छोटे टुकड़े या पफ पेस्ट्री हो सकते हैं। कैनपेस के लिए उत्पादों को एक ही आकार में काटा जाता है और बारी-बारी से एक छोटी छड़ी (कतरा) पर रखा जाता है।
ऐसे स्नैक्स के लिए सभी व्यंजन इतने महत्वपूर्ण नहीं हैं, क्योंकि उत्पादों को उन लोगों के साथ बदला जा सकता है जिन्हें आप पसंद करते हैं या रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि ऐपेटाइज़र को खूबसूरती से सजाने के लिए मत भूलना।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 130 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- कोई भी लाल मछली - 200 ग्राम
- पनीर - 200 ग्राम (कोई भी किस्म)
- नींबू - 1 पीसी।
- कटार या लकड़ी के टूथपिक्स - आसानी से परोसने के लिए
लाल मछली के साथ एक स्नैक कैनपे बनाना
१. पनीर को १, ५-२ सेंटीमीटर के क्यूब्स में काट लें। पनीर क्यूब्स को बोर्ड या किसी अन्य सुविधाजनक सतह पर रखें और इसके बीच में एक कटार डालें।
2. लाल मछली को लम्बी स्लाइस में काटें, जैसे सैंडविच के लिए, लेकिन क्यूब्स में नहीं। इसे एक कटार पर स्ट्रिंग करें ताकि एक किनारा पनीर पर हो, और दूसरा मुक्त हो।
3. नींबू को धोकर सुखा लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। नींबू को मछली के ऊपर कटार पर रखें।
4. अब लाल मछली का मुक्त किनारा लें, इसे ऊपर की ओर बांधें और नींबू के ऊपर कटार पर स्ट्रिंग करें। मछली एक पाल के रूप में होनी चाहिए, जिसके बीच में नींबू का एक टुकड़ा होना चाहिए।
कैनपेस तैयार हैं और परोसने के लिए तैयार हैं, लेकिन उन्हें भी खूबसूरती से सजाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आप सबसे सरल तरीके का उपयोग कर सकते हैं - सलाद के पत्तों के साथ पकवान के निचले हिस्से को कवर करें, वे नाजुकता के उत्तम स्वाद पर जोर देंगे, और उन पर एक क्षुधावर्धक लगाएंगे। यदि कैनपेस खराब रूप से स्थिर हैं, तो उन्हें डिश पर पंखे में रखकर खूबसूरती से परोसा जा सकता है।
लाल मछली से कैनपेस बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें:
