अगर आपके बच्चे को सेब पसंद नहीं है, तो सेब का मीठा आमलेट बनाएं। यह बच्चों की बहुत ही सेहतमंद और स्वादिष्ट डिश है, जिसे बनाना आसान है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
आमलेट को सबसे त्रुटिहीन नाश्ता व्यंजन माना जाता है। आखिरकार, सब्जियों, पनीर और मांस के साथ अंडे हमेशा स्वादिष्ट, संतोषजनक, स्वस्थ होते हैं। इस तरह के व्यंजन सामंजस्यपूर्ण रूप से परिष्कार और सादगी को जोड़ते हैं जो प्राचीन काल से मानव जाति से परिचित हैं। प्राचीन रोम में भी, अंडे से बने मीठे भोजन के साथ भोजन समाप्त करने की प्रथा थी। हालाँकि, उन दूर के समय में, उन्हें शहद के साथ पकाया जाता था, और मिठाई के लिए परोसा जाता था।
आज मैं थोड़ा प्रयोग करने और एक मीठा आमलेट बनाने का प्रस्ताव करता हूं, लेकिन केवल सेब के साथ। यह बिल्कुल उच्च कैलोरी और हल्का नहीं है, लेकिन साथ ही संतोषजनक भी है। स्वाभाविक रूप से, हर गृहिणी ऐसे प्रयोगों की हिम्मत नहीं करेगी। हालांकि, मैं इसे पकाने और एक मूल मोड़ के साथ एक नई डिश की खोज करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 170 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- अंडे - 1 पीसी।
- सेब - 1 पीसी।
- मक्खन - 20 ग्राम
- पिसी हुई दालचीनी - एक चुटकी
- स्वाद के लिए चीनी
सेब का आमलेट बनाना
1. सेब को बहते पानी के नीचे धो लें और एक कागज या कपड़े के तौलिये से सुखाएं। एक विशेष चाकू के साथ कोर निकालें और मांस को क्यूब्स में काट लें। मैं आपको सलाह देता हूं कि सेब से त्वचा को न काटें, अन्यथा गर्मी उपचार के दौरान सेब ग्रेल में बदल जाएगा।
यदि आपको सेब पसंद नहीं है, तो आप उनके स्थान पर अन्य फल और जामुन ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, आड़ू, आदि।
2. पैन गरम करें। मक्खन डालकर पिघला लें। फिर सेब को तलने के लिए भेज दें। मोटे किनारों और तल वाले ढलवां लोहे के पैन सभी प्रकार के आमलेट पकाने के लिए आदर्श होते हैं। वे समान रूप से गर्म होते हैं और लंबे समय तक गर्म रहते हैं। यह भी अच्छा है अगर व्यंजन में नॉन-स्टिक कोटिंग हो।
3. सेब को चीनी और पिसी हुई दालचीनी के साथ सीज़न करें। आप चाहें तो इन पर नींबू का रस छिड़कें।
4. सेब को नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें। इन्हें ज्यादा न फ्राई करें, क्योंकि ये ऑमलेट में ही बेक हो जाएंगे। सेब में कोमलता और रस रहना चाहिए।
5. अब अंडा लें, उसके खोल को अच्छी तरह साबुन से धो लें और एक गहरे बर्तन (प्लेट) में फेंट लें।
6. अंडे को व्हिस्क या कांटे से फेंटें। अगर आप ऑमलेट को हवादार बनाना चाहते हैं, तो मिक्सर का इस्तेमाल करें। ऑमलेट को तृप्त करने के लिए, आप अंडे में 1 बड़ा चम्मच मिला सकते हैं। आटा, जो मिलाने के लिए अच्छा है। और ऑमलेट को और सॉफ्ट बनाने के लिए एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें।
7. अंडे के मिश्रण को सेब के ऊपर डालें। पैन को ढक्कन से ढक दें, धीमी आँच पर सेट करें और आमलेट को 7-10 मिनट तक पकने दें। एक छेद के साथ कवर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जिसके माध्यम से वाष्पित नमी बच सकती है। तैयार ऑमलेट को एक कप गर्म ताज़ी पीनी हुई चाय के साथ तुरंत परोसें।
सेब का आमलेट बनाने की विधि की वीडियो रेसिपी भी देखें।
