तुर्की भोजन बहुत विविध है। पूरी दुनिया में, कबाब, बकलवा, तुर्की प्रसन्नता जैसे तुर्की व्यंजन व्यापक रूप से जाने जाते हैं। लेकिन सबसे सरल राष्ट्रीय व्यंजन तुर्की आमलेट है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- सेब के साथ तुर्की आमलेट पकाने के लिए कदम से कदम
- वीडियो नुस्खा
तुर्की व्यंजन पेट के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है। वह अपने विविध प्रकार के सुंदर व्यंजनों से किसी को भी उदासीन और विस्मित नहीं करेगी। नाश्ता तुर्की में एक विशेष स्थान रखता है। पुराने दिनों में नाश्ते के बाद वे तुर्की की सुबह की कॉफी पीते थे, लेकिन आज इसे पीने का रिवाज अपनी प्रासंगिकता खो चुका है। अब से यह ताज़ी और अच्छी तरह से पीसा हुआ चाय का उपयोग करने का रिवाज़ हो गया है। और पारंपरिक तुर्की नाश्ता सुस्त हो गया है, आसानी से दोपहर के भोजन में बह रहा है। आज मैं आपको इनमें से एक नाश्ते से परिचित कराऊंगा - सेब के साथ तुर्की आमलेट। तुर्की में आमलेट नाश्ते का राजा है! जल्दी से तैयार होता है, उत्पाद सरल होते हैं, और परिणाम स्वादिष्ट होता है। वैसे भी, तुर्की धन और विलासिता से जुड़ा हुआ है। और ऐसा शानदार तुर्की आमलेट एक सुंदर, सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन है।
यदि वांछित है, तो सेब के बजाय, आप किसी अन्य उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं: टमाटर, सॉसेज, हैम, बेल मिर्च और अन्य उत्पाद। आप एक साथ कई उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। सब्जियों के साथ आमलेट अक्सर तुर्की में नाश्ते के लिए परोसा जाता है। इसकी खासियत यह है कि इसे एक तरह के लिफाफे के रूप में तैयार किया जाता है। सबसे पहले, अंडे का द्रव्यमान पैन में डाला जाता है, जब यह पकड़ लेता है, तो भरने और पनीर की छीलन आमलेट के आधे हिस्से पर फैल जाती है, जो एक दूसरे मुक्त किनारे से ढकी होती है। यह महत्वपूर्ण है कि पनीर आमलेट को जलाए बिना पिघल जाए। इसलिए इसे कम आंच पर पकाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 65 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- अंडे - 1 पीसी।
- पनीर - 30 ग्राम
- पिसी हुई दालचीनी - एक चुटकी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- दूध - 2 बड़े चम्मच
- सेब - 0.5 पीसी।
सेब के साथ तुर्की आमलेट पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सेब को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। कोर निकालें और 3-4 मिमी के पतले स्लाइस में काट लें।
2. पनीर को मध्यम या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. अंडे को धोएं, तोड़ें और सामग्री को सुविधाजनक कंटेनर में डालें।
4. अंडे में दूध, एक चुटकी दालचीनी मिलाएं और तरल को चिकना होने तक फेंटें। जोर से फुसफुसाना जरूरी नहीं है, उत्पादों को बस एक साथ मिलाने के लिए पर्याप्त है।
5. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें और गरम करें। अंडे का मिश्रण डालें और मध्यम आँच पर गरम करें।
6. अंडे के पैनकेक को सर्कल के चारों ओर समान रूप से वितरित करने के लिए पैन को घुमाएं।
7. जबकि अंडे का द्रव्यमान तरल है और अभी तक सेट नहीं हुआ है, सेब को आमलेट के आधे हिस्से पर रखें।
8. सेब को पनीर की छीलन से छिड़कें।
9. आमलेट के मुक्त किनारे को टक करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें और सेब और पनीर को ढक दें। अंडों को जलने से रोकने के लिए धीमी आंच का प्रयोग करें। पनीर को पिघलाने और भोजन को एक साथ रखने के लिए तुर्की सेब आमलेट को 2 मिनट के लिए भूनें। खाना पकाने के तुरंत बाद मेज पर परोसें, गरमागरम, क्योंकि वे इसे भविष्य के लिए नहीं पकाते हैं।
मेनेमेन - तुर्की नाश्ता कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें। सब्जियों के साथ आमलेट।
