पके हुए अंडे के साथ एक हल्का, स्वस्थ और स्वादिष्ट हरी सब्जी का सलाद पकाना। पके हुए अंडे की तैयारी की विशेषताएं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- पके हुए अंडे के साथ सब्जी हरी सलाद की चरणबद्ध तैयारी
- वीडियो नुस्खा
क्या आपके पास बहुत सारे अलग-अलग साग हैं? पोच्ड एग ग्रीन वेजिटेबल सलाद बनाएं। यह आपको ताजगी से भर देगा और शरीर को विटामिन से भर देगा। गर्मी के मौसम में पकवान विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, जब हरा प्याज, सोआ, अजमोद, गोभी और अन्य साग बहुतायत में उपलब्ध होते हैं। इस सलाद में बिल्कुल कोई भी साग शामिल हो सकता है जो आपको पसंद हो। अजवाइन, सीताफल, अरुगुला, shallots, जंगली लहसुन, लोबोडा, शर्बत, पालक यहाँ उपयुक्त हैं … आज मैं जंगली लहसुन, सीताफल और अजमोद के साथ युवा गोभी का उपयोग करने का सुझाव देता हूं। और पकवान में चमकीले रंग जोड़ने के लिए थोड़ी सी मूली डालें। यह सलाद सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा क्योंकि यह कई प्रकार के स्वादों को मिलाता है। यह एक हल्का और हार्दिक भोजन है जिसे उपवास के दिन खाया जा सकता है। इस ताज़ा और पौष्टिक व्यंजन को तैयार करें और उसका आनंद लें।
लेकिन सलाद के बारे में सबसे दिलचस्प बात यह है कि पका हुआ अंडा। यह पकवान को अतिरिक्त तृप्ति और विशेष आकर्षण देता है। पोच्ड अंडे अब हमारी रसोई में एक नवीनता नहीं हैं। यह एक बहुत ही सुविधाजनक व्यंजन है जब आपको जल्दी से नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता होती है, और प्रचुर मात्रा में साग के मौसम में, पके हुए आलू पूरी तरह से गर्मियों के सलाद का पूरक होंगे। इन अंडों को पकाने के कई तरीके हैं। लेकिन मैं आपको बताऊंगा कि इसे माइक्रोवेव में कैसे पकाना है। यह तेज़, सुविधाजनक और सरल है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 45 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- युवा सफेद गोभी - 200 ग्राम
- रामसन - 50 ग्राम
- खीरे - 1 पीसी।
- सिरका - 0.25 चम्मच
- अजमोद - 20 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच
- अंडे - 1 पीसी। एक सेवारत के लिए
- गंधहीन वनस्पति तेल - ईंधन भरने के लिए
- धनिया - 20 ग्राम
- मूली - 5 पीसी।
पके हुए अंडे के साथ हरी सब्जी सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पत्तागोभी को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखा लें, पत्तागोभी के सिर से आवश्यक मात्रा में काट लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. जंगली लहसुन के पत्तों को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।
3. अजवायन के साग को धोकर काट लें।
4. सीताफल को धोकर काट लें।
5. खीरे को धोकर सुखा लें और 3 मिमी पतले आधे छल्ले में काट लें।
6. मूली को धोकर, उसके सिरे को काटकर, खीरे की तरह, पतले आधे छल्ले में काट लीजिए।
7. सभी सब्जियों को एक गहरे बड़े बाउल में मिला लें। पोच्ड अंडे को माइक्रोवेव सेफ कंटेनर में तैयार करने के लिए, पानी निकालें और बिना खोल के अंडे नीचे करें। एक छोटा चुटकी नमक और सिरका डालें।
8. नमक के साथ सलाद को सीज़ करें, वनस्पति तेल के साथ डालें और हलचल करें और अंडे को माइक्रोवेव में भेजें और अधिकतम शक्ति पर 40 सेकंड के लिए पकाएं।
9. सलाद को अलग-अलग प्लेटों पर रखें और ऊपर से सिके हुए अंडे डालें। पके हुए अंडे के साथ तैयार हरी सब्जी का सलाद तुरंत मेज पर परोसें।
नोट: पके हुए अंडे पाने के लिए, कुछ सरल नियमों का पालन करें। सबसे पहले ताजे अंडे का इस्तेमाल करें। दूसरे, पानी में हमेशा नमक और सिरका मिलाएं, फिर प्रोटीन बेहतर तरीके से "पकड़ लेता है" और जर्दी को ठीक से ढक देगा। तीसरा, अंडे को कमरे के तापमान के पानी में रखें, उबलते पानी में नहीं।
पके हुए अंडे, टमाटर और मोज़ेरेला के साथ सलाद बनाने की विधि पर वीडियो नुस्खा भी देखें।
