लोलो रोसा सलाद: कैलोरी सामग्री और उत्पाद की संरचना, पौधे में कौन से उपयोगी घटक निहित हैं, शरीर पर उनका लाभकारी प्रभाव क्या है, मतभेद। खाना पकाने में उत्पाद का उपयोग - जैसा है, इसे कहां जोड़ना है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि लोलो रोसा आहार और मधुमेह आहार के लिए एक आदर्श उत्पाद है। यह तथ्य कि लेट्यूस शरीर में पानी के चयापचय को नियंत्रित करता है, उन लोगों के लिए भी उतना ही महत्वपूर्ण है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और जो मधुमेह के पाठ्यक्रम को कम करना चाहते हैं। इसके अलावा, हमें उत्पाद में फाइबर की उपस्थिति के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, यह उन सभी के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो वजन कम कर रहे हैं, साथ ही यह तथ्य भी है कि उत्पाद कैलोरी में कम है।
लोलो रॉस के लिए मतभेद और नुकसान
जैसा कि आप देख सकते हैं, लेट्यूस के लाभ वास्तव में बहुत बड़े हैं, इसका लगभग सभी ऊतकों, अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। हालांकि, एक ही समय में, लोलो रोसा, किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, कई प्रकार के contraindications हैं। वे किस पर लागू होते हैं? यूरोलिथियासिस, गुर्दे की बीमारी, गाउट से पीड़ित लोगों के लिए सलाद खाने की सख्त मनाही है। लोलो रोसा उन लोगों को भी नुकसान पहुंचा सकता है जिन्हें पाचन तंत्र के गंभीर रोग हैं।
सावधानी के साथ, उत्पाद को एलर्जी से पीड़ित, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ बच्चों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। यह सलाद शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनता है, लेकिन उदाहरण हैं, और इसलिए सावधान रहना महत्वपूर्ण है। एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु लोलो रॉस खाने की तर्कसंगतता है, जब अधिक खाने से स्वस्थ व्यक्ति में अप्रिय लक्षण दिखाई दे सकते हैं।
अंत में, यह याद रखना चाहिए कि सलाद में बहुत अधिक बीटा कैरोटीन होता है, और यह घटक शराब और तंबाकू के साथ बहुत खराब रूप से संयुक्त होता है। इसका मतलब यह है कि मादक पेय पदार्थों के साथ लोलो रॉस व्यंजन को जोड़ना अवांछनीय है, और स्वास्थ्य को नुकसान से बचने के लिए आप उन्हें पीने के तुरंत बाद धूम्रपान नहीं कर सकते।
ध्यान दें! यदि आपको गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हैं जिनका उल्लेख ऊपर नहीं किया गया है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप उत्पाद को अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
लोलो रोसा सलाद रेसिपी
और अब सबसे दिलचस्प सवाल पर चलते हैं - वे लोलो रोसा कैसे खाते हैं। बेशक, आप इसे इसके शुद्ध रूप में खा सकते हैं, यह बेहद उपयोगी होगा, लेकिन शायद ही मन-मुटाव वाला स्वादिष्ट हो। स्वाद और स्वास्थ्य का सही संतुलन प्राप्त करने के लिए इसे किसी विशेष व्यंजन में एक घटक के रूप में जोड़ना बेहतर है।
जैसा कि हमने लेख की शुरुआत में कहा था, इस सलाद का स्वागत, शायद, दुनिया के किसी भी देश की रसोई में किया जाएगा। वहीं, उसके बिना इटैलियन व्यंजन पूरी तरह से अकल्पनीय है। इस देश में लोलो रोसा का सिग्नेचर डिश शायद समुद्री भोजन, चेरी टमाटर और क्लासिक भूमध्यसागरीय मसालों के साथ एक सलाद है। हालांकि, यह उत्पाद न केवल हल्के सलाद में अच्छा है, थोड़ी कड़वाहट के साथ इसके नरम और नाजुक स्वाद के लिए धन्यवाद, यह सचमुच सभी उत्पादों - मांस, मुर्गी पालन, मछली, चीज, अंडे, सब्जियां और अन्य जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। सामान्य तौर पर, लोलो रोसा किसी भी व्यंजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है, जो इसे न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी बना देगा।
आइए लोलो रॉस व्यंजनों में कुछ दिलचस्प और सबसे सफल उपयोगों पर एक नज़र डालें:
- इतालवी सलाद … एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल (25 मिली) गरम करें, उस पर 2-3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर चिंराट (100 ग्राम) और स्कैलप्स (50 ग्राम) भूनें - अगर आपको एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट मिलता है तो बढ़िया। चेरी टमाटर (8 टुकड़े) को आधा काट लें। सलाद मिक्स की दो प्लेटों पर एक हरा तकिया बनाएं - लोलो रोसा (40 ग्राम), रेडिकचो (30 ग्राम) और फ्रिस (30 ग्राम)।समुद्री भोजन, चेरी टमाटर के साथ शीर्ष, ताजा कटा हुआ तुलसी (10 ग्राम) के साथ गार्निश करें। ड्रेसिंग तैयार करें: जैतून का तेल (3 बड़े चम्मच), नींबू का रस (1 बड़ा चम्मच), वाइन सिरका (1 बड़ा चम्मच) मिलाएं। सलाद, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएँ, मिलाएँ और तुरंत खाएँ।
- लोलो रॉसा फ्रेंच में … यह बहुत ही सरल सलाद फ्रेंच व्यंजनों के विशिष्ट व्यंजनों में से एक है। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल (25 मिली) गरम करें, उसमें प्याज (1 छोटा सिर) को नरम होने तक भूनें। एक अंडा (1 पीस) उबालें। लोलो रोसा (50 ग्राम) को प्याज और बारीक कटे अंडे के साथ मिलाएं, नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें और स्वादानुसार खट्टा क्रीम डालें।
- बारीक कटा सलाद … और यह व्यंजन एक क्लासिक अमेरिकी है - सामग्री भिन्न होती है, लेकिन मुख्य विषय बड़ी संख्या में विभिन्न सामग्री है। यहाँ संस्करणों में से एक है। अंडे (2 टुकड़े), टर्की पट्टिका (300 ग्राम) और बेकन (200 ग्राम) उबालें, टुकड़ों में काट लें और अलग-अलग पैन में निविदा तक भूनें। सफेद को जर्दी से अलग करें, अलग से काट लें। लोलो रोसा सलाद (200 ग्राम) दरदरा काट लें या हाथ से फाड़ लें। एवोकैडो को छीलकर काट लें (1), नींबू के रस के साथ छिड़के। हार्ड चीज़ (१०० ग्राम) और फ़ेटा चीज़ (१०० ग्राम) को क्यूब्स में काट लें। चेरी टमाटर (8 टुकड़े) को आधा काट लें। ड्रेसिंग तैयार करें: जैतून का तेल (3 बड़े चम्मच), डिजॉन सरसों (1 बड़ा चम्मच), नींबू का रस (3 बड़े चम्मच), शहद (1 बड़ा चम्मच), वाइन सिरका (2 बड़े चम्मच), नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं। एक आयताकार आयताकार प्लेट पर, पहले सलाद डालें, और फिर उसके ऊपर विभिन्न सामग्रियों के स्ट्रिप्स के साथ, बारी-बारी से जैसा आप रंग में चाहते हैं। जब सलाद पक जाए, तो ड्रेसिंग के ऊपर डालें। इसका फायदा यह है कि सामग्री मिश्रित नहीं होती है, और हर कोई केवल वही खा सकता है जो उसे पसंद है।
- काले करंट सॉस के साथ सलाद … बादाम के गुच्छे (20 ग्राम) को एक सूखी कड़ाही में भूनें - ध्यान दें कि वे बहुत जल्दी भून जाते हैं। लेट्यूस (30 ग्राम) को हाथ से फाड़ें, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट (70 ग्राम) और ख़ुरमा (आधा) को क्यूब्स में काट लें। सॉस तैयार करें: एक सॉस पैन में रेड सेमी-स्वीट वाइन (100 मिली) डालें, आधा वाष्पित करें और चीनी (40 ग्राम), नींबू का रस (30 मिली), करंट (40 ग्राम) डालें। एक विशेष सलाद मोल्डिंग रिंग लें (आप उपलब्ध टूल का उपयोग कर सकते हैं)। नीचे की परत ख़ुरमा होगी, फिर सलाद, फिर स्तन, फिर से सलाद और बादाम के गुच्छे - प्रत्येक परत को सॉस के साथ फैलाना चाहिए। गोर्गोन्जोला पनीर (30 ग्राम) के क्यूब्स के साथ शीर्ष।
जैसा कि आप देख सकते हैं, लोलो रोसा बहुत ही सरल और बहुत परिष्कृत सलाद दोनों को पूरी तरह से पूरक करता है। लेकिन, फिर से, यह मत भूलो कि यह किसी भी मांस और मछली के लिए अन्य सब्जियों के संयोजन में एक उत्कृष्ट साइड डिश बन सकता है - बस इसे जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ छिड़कें, और एक स्वादिष्ट और स्वस्थ साइड डिश तैयार है।
लोलो रॉसा के बारे में रोचक तथ्य
लोलो रोसा हमारे सुपरमार्केट में काफी आम है, लेकिन इसे सही तरीके से चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, निश्चित रूप से, पत्तियों को सुस्त और क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए। दूसरे, सलाद पूरी तरह से बरगंडी नहीं होना चाहिए - यह इंगित करता है कि यह अधिक पका हुआ है।
सलाद को लंबे समय तक स्टोर करना अवांछनीय है, यहां तक \u200b\u200bकि रेफ्रिजरेटर में भी, यह जल्दी से सूख जाता है और इसके उपयोगी गुणों को खो देता है। यदि लोलो रोसा को यथासंभव लंबे समय तक रखने की आवश्यकता है, तो इसे एक नम कपड़े में लपेटकर रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। पौधा काफी सरल है, लोलो रोसा सलाद की खेती हमारी जलवायु में की जा सकती है। इसे वसंत ऋतु में लगाने की सलाह दी जाती है, लेकिन ऐसे समय में जब गर्म मौसम होता है। संस्कृति को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है - केवल नियमित रूप से पानी और निराई। जब पौधा खिलता है, तो उसे हटाया जा सकता है और उसके स्थान पर नए बीज लगाए जा सकते हैं।
लोलो रोसा सलाद के बारे में एक वीडियो देखें:
लोलो रोसा सबसे स्वादिष्ट, सबसे सुंदर और स्वास्थ्यप्रद सलाद में से एक है। इसका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और नियमित उपयोग से यह विभिन्न रोगों से भी ठीक हो सकता है। यह उत्पाद थोड़ी कड़वाहट के साथ अपने नरम और नाजुक स्वाद के लिए दुनिया के सभी देशों में खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय है।हालांकि, इसे अपने व्यंजनों में उपयोग करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप इसके contraindications के अधीन नहीं हैं।
