घर पर पन्नी में क्रूसियन कार्प पकाने की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। संघटक संयोजन, पोषण मूल्य और कैलोरी। वीडियो नुस्खा।
ओवन में पन्नी में बेक किया हुआ क्रूसियन कार्प एक उत्सव का व्यंजन नहीं है। लेकिन मछली एक कड़ाही में तली हुई की तुलना में स्वादिष्ट और अधिक कोमल हो जाती है। छोटे क्रूसियन ओवन में और बिना पन्नी के अच्छी तरह से बेक करेंगे, लेकिन बड़े व्यक्तियों के लिए यह काम आएगा। पन्नी में पकी हुई मछली विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलती है।
क्रूसियन कार्प का लाभ न केवल उपलब्धता और उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि तैयारी में आसानी भी है। और ओवन में पन्नी में क्रूसियन कार्प पकाने के कई तरीके हैं। पूरे बेक्ड क्रूसियन कार्प का नुस्खा विशेष रूप से लोकप्रिय है। मछली को एक समृद्ध स्वाद के साथ बाहर निकलने के लिए, इसे केवल नमक करने के लिए पर्याप्त नहीं है, जैसे कि एक पैन में तलना। इसे सॉस के साथ चिकना किया जाना चाहिए या मैरिनेड में मैरीनेट किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, क्रूसियन कार्प खट्टा क्रीम में, मेयोनेज़ में, सोया सॉस में, जैतून के तेल पर आधारित सॉस में बहुत स्वादिष्ट होता है।
आज मैं मछली पकाने के लिए सबसे सरल और सबसे उपयोगी नुस्खा प्रस्तावित करता हूं - ओवन में खट्टा क्रीम के साथ पन्नी में क्रूसियन कार्प सेंकना। मेयोनेज़ सॉस में नींबू के रस आदि के साथ मैरीनेट किए गए क्रूसियन कार्प की तुलना में मछली कम स्वादिष्ट नहीं निकलती है। पन्नी में पके हुए क्रूसियन कार्प बेहद कोमल और रसदार होते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 125 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- क्रूसियन कार्प - 2 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- इटालियन मसाले - १ छोटा चम्मच
- खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
ओवन में पन्नी में क्रूसियन कार्प का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक विशेष ब्रश के साथ कार्प छीलें। गलफड़ों और अंतड़ियों को हटा दें। अंदर की काली फिल्म को हटा दें और शवों को अच्छी तरह धो लें। उन्हें एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और उन्हें वनस्पति तेल से सने हुए पन्नी के टुकड़े पर रखें। प्रत्येक मछली के लिए पन्नी की एक अलग शीट।
2. शवों के अंदर और बाहर खट्टा क्रीम से ब्रश करें और नमक, काली मिर्च और इतालवी मसालों के साथ छिड़के।
3. शवों को पन्नी से कसकर लपेटें ताकि कोई खाली जगह न रहे, उन्हें बेकिंग शीट पर रख दें और पहले से गरम ओवन में 180 ° C पर आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजें। तैयार पके हुए क्रूसियन कार्प को ओवन में पन्नी में परोसें जिसमें वे पके हुए थे। इसमें रस बनता है, जिसमें आप मछली के टुकड़े डुबोते हैं। और अगर आप तुरंत मछली परोसने की योजना नहीं बनाते हैं, तो इसे पन्नी से न निकालें। यह तैयार उत्पाद का तापमान बनाए रखेगा।
