सबसे आलसी गोभी रोल के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: सामग्री की एक सूची और एक स्वादिष्ट मांस नाश्ता तैयार करने के नियम। वीडियो रेसिपी।
सबसे आलसी स्टफ्ड गोभी रोल इसी नाम के स्वादिष्ट मांस व्यंजन का एक सरलीकृत संस्करण है। मूल तकनीक के अनुसार, उबले हुए चावल से भरे हुए मांस को गोभी के पत्तों में रोल किया जाना चाहिए, जिसके लिए उन्हें अधिक लचीला और कम भंगुर बनाने के लिए प्रारंभिक प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। यह सब समय और कौशल लेता है। हमारे नुस्खा में, गोभी को काटकर सीधे कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ना होगा। यहां तक कि एक स्कूली छात्र भी निश्चित रूप से इसका सामना कर सकता है।
सामग्री की सूची में आम और किफायती उत्पाद शामिल हैं। आप कोई भी कीमा बनाया हुआ मांस ले सकते हैं - चिकन, बीफ, पोर्क, मिश्रित। अधिक रस के लिए, इसमें थोड़ा कटा हुआ बेकन जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
आपको चावल उबालने की जरूरत नहीं है। यह इसके ऊपर उबलता पानी डालने और 15-20 मिनट के लिए पकने के लिए पर्याप्त है। इससे इसे पकाने में तेजी लाने में मदद मिलेगी, जबकि अनाज उबाला नहीं जाएगा।
सबसे लज़ीज़ पत्ता गोभी के रोल के लिए आप इस रेसिपी में प्याज़ और गाजर मिला सकते हैं। उन्हें साफ करने और पीसने के लिए पर्याप्त है, लेकिन तैयार पकवान का स्वाद और अधिक तीव्र हो जाएगा। इसके अलावा, स्टू करते समय, आप टमाटर के रस का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही विभिन्न मसाले भी जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, मेंहदी, अजवायन, इतालवी या ग्रीक जड़ी बूटियों का मिश्रण।
आलू स्टार्च सभी सामग्रियों को एक द्रव्यमान में मिलाने में मदद करेगा। यह चावल, मांस और गोभी के पैटी को पकाने के दौरान टूटने से भी रोकता है।
इसके बाद, हम आपके ध्यान में सबसे आलसी गोभी के रोल की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा प्रस्तुत करते हैं। यह देखने के लिए इसे पढ़ना सुनिश्चित करें कि एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना कितना आसान है जो परिचित स्वाद में है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 147 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- गोभी - 300 ग्राम
- कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम
- चावल - 100 ग्राम
- आलू स्टार्च - 2 बड़े चम्मच
- स्वादानुसार मसाले
- पानी - 400 मिली
- बे पत्ती - 1 पीसी।
सबसे लज़ीज़ गोभी रोल्स की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
1. सबसे सरल आलसी गोभी रोल तैयार करने से पहले, चावल को धोकर उबलते पानी से भर दें। हम 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
2. गोभी को चाकू से बारीक काट लें। लंबे भूसे का आकार उपयुक्त नहीं है। आप सब्जी को ब्लेंडर से पीस सकते हैं, लेकिन आपको इसे दलिया में बदलने की जरूरत नहीं है। चावल से पानी निकाल दें। इसके बाद, दोनों सामग्रियों को तैयार कीमा बनाया हुआ मांस और स्टार्च के साथ मिलाएं।
3. इस मिश्रण को पिसी हुई काली मिर्च, नमक और अपने पसंदीदा मसालों के साथ मिलाएं।
4. एक सजातीय कीमा बनाया हुआ मांस गूंध लें।
5. बेकिंग डिश तैयार करें। इसमें ऊंची दीवारें और एक उपयुक्त निचला आकार होना चाहिए ताकि सभी वर्कपीस को एक परत में बिछाया जा सके। इसे तेल से चिकना कर लें। हम हथेलियों को पानी में गीला करते हैं और किसी भी आकार के कटलेट बनाते हैं। आप सब कुछ समान आकार बनाने के लिए रसोई के पैमाने का उपयोग कर सकते हैं। इसे एक सांचे में डालकर पानी से भर दें। आप तरल में थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं और एक तेज पत्ता मिला सकते हैं।
6. शीर्ष पर ढक्कन के साथ कवर करें या पन्नी के साथ कस लें। हमने इसे 180 डिग्री के तापमान पर 40-50 मिनट के लिए रख दिया।
7. सबसे स्वादिष्ट आलसी गोभी के रोल तैयार हैं! आप उन्हें बिना साइड डिश के भी परोस सकते हैं, लेकिन उनके साथ स्वादिष्ट टमाटर सॉस या खट्टा क्रीम के साथ देना बेहतर है।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. आलसी गोभी के रोल सबसे स्वादिष्ट होते हैं
2. सबसे आलसी पत्ता गोभी के रोल
