खमीर के बिना दूध में शराबी पेनकेक्स के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: उत्पादों की एक सूची और एक स्वादिष्ट आटा मिठाई तैयार करने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
बिना खमीर के दूध के साथ शराबी पेनकेक्स एक त्वरित नाश्ते, नाश्ते या चाय के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक मिठाई हैं। इसकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगेगा। साधारण सामग्री से कुछ ही मिनटों में आटा तैयार हो जाता है। आटा बनाने की कोई जरूरत नहीं है, खमीर के सक्रिय होने की प्रतीक्षा करें। हम सिर्फ उत्पादों को मिलाते हैं और केक को फ्राई करते हैं।
आटा का आधार ताजा दूध है। आवश्यक वसा सामग्री 2.5% से है। उसके लिए धन्यवाद, तैयार मिठाई नरम और कोमल हो जाती है। केफिर पर, स्वाद अलग होगा।
सामग्री सूची में कोई खमीर नहीं है, लेकिन बेकिंग पाउडर और सिरका शामिल हैं। यह वे हैं जो बिना खमीर के दूध में शराबी पेनकेक्स बनाने में मदद करेंगे।
सभी सामग्री के एक गुच्छा के लिए एक अंडा और मिठास के लिए चीनी अवश्य डालें। व्यक्तिगत वरीयता के आधार पर उत्तरार्द्ध की मात्रा भिन्न हो सकती है। यदि वांछित हो तो वेनिला चीनी जोड़ें।
अगला, हम आपके ध्यान में बिना खमीर के दूध में रसीले पेनकेक्स की तस्वीर के साथ एक सरल नुस्खा प्रस्तुत करते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 192 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- दूध - 1 बड़ा चम्मच।
- आटा - 1, 5 बड़े चम्मच।
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच
- अंडा - 2 पीसी।
- चीनी - 2 बड़े चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- तलने के लिए वनस्पति तेल - 60 मिली
बिना खमीर वाले दूध में फूला हुआ पैनकेक तैयार करना
1. बिना खमीर वाले दूध में फूला हुआ पैनकेक बनाने से पहले, आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये. दूध की एक प्लेट में सिरका डालें, मिलाएँ और सूखा मिश्रण तैयार करते हुए 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. मैदा को छलनी से छान लें। फिर इस रसीले द्रव्यमान में बेकिंग पाउडर और चीनी मिलाएं। हम मिलाते हैं।
3. अंडे को व्हिस्क या ब्लेंडर से फेंटें, और फिर दूध के साथ मिलाएं।
4. अगला, सूखी और तरल सामग्री को मिलाएं। चिकना होने तक गूंधें। आटा काफी तरल निकला, लेकिन पेनकेक्स की तुलना में मोटा।
5. तवे को आग पर रखें, उस पर वनस्पति तेल गरम करें और एक चम्मच का प्रयोग करके आटे को गर्म सतह पर फैलाएं। हम केक के बीच की दूरी बनाए रखते हैं, क्योंकि आटा आकार में थोड़ा बढ़ जाता है।
6. आंच कम करें और बिना ढक्कन के भूनें। जब पहली साइड ब्राउन हो जाए और पूरा आटा पक जाए, तो पलट दें, ढक दें और तैयार होने दें।
7. बिना खमीर के दूध के स्वादिष्ट भुलक्कड़ पैनकेक तैयार हैं! हम उन्हें गर्मागर्म सर्व करते हैं। हम शहद, जैम, खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध या तरल कारमेल का विकल्प प्रदान करते हैं। आप एक प्लेट को ताजे फलों के स्लाइस - केले, सेब, कीवी के साथ भी परोस सकते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. दूध के साथ 5 मिनट में पेनकेक्स।
2. बिना खमीर के दूध के साथ रसीला पेनकेक्स।
