यदि आपके पास रात का खाना बनाने का समय नहीं है, तो जमे हुए आटे का उपयोग करें और मांस और टमाटर से पिज्जा बनाएं। यह काफी आसान और झटपट बनने वाली डिश है जो लगभग सभी को पसंद आती है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पिज्जा बनाते समय उसके बेस पर काफी ध्यान देना चाहिए। चूंकि पकवान का अंतिम परिणाम न केवल इस्तेमाल किए गए भरने पर निर्भर करता है, बल्कि आटा पर भी निर्भर करता है। बेशक, आप आटा खुद बना सकते हैं, लेकिन इसमें कम से कम एक घंटे का समय लगेगा, जो सभी गृहिणियों के अनुरूप नहीं है। इसलिए, मैं सुझाव देता हूं कि या तो तैयार पिज्जा बेस या फ्रोजन यीस्ट आटा खरीदें। हालांकि, इन उत्पादों को केवल अच्छी गुणवत्ता और प्रसिद्ध निर्माता के ही खरीदा जाना चाहिए। तब तैयार पकवान का स्वाद अपने आप तैयार किए गए आटे से अलग नहीं होगा।
इसके अलावा, पिज्जा सिर्फ मांस और टमाटर से अधिक के साथ बनाया जा सकता है। भरने में आप मशरूम, जैतून, शिमला मिर्च, कोल्ड मीट और अपनी पसंद की कोई भी चीज मिला सकते हैं। भरने के लिए सामग्री के चुनाव में इस व्यंजन की कोई सीमा नहीं है। इसलिए, आप अपनी कल्पना पर मुफ्त लगाम दे सकते हैं, केले की खाना पकाने की प्रक्रिया को वास्तविक रचनात्मकता में बदल सकते हैं। यहां मुख्य बात प्रयोग करने से डरना नहीं है, क्योंकि कभी-कभी उत्पादों को भरने का सबसे असामान्य संयोजन साधारण पिज्जा को एक अद्भुत पाक कृति में बदल सकता है!
लेकिन आप जो भी पिज्जा उत्पाद चुनते हैं, उसके सभी रूपों में एक अपरिवर्तनीय सामग्री मौजूद है - वह पनीर है। इसके बिना पिज्जा एक साधारण नमकीन पाई जैसा लगता है। इसलिए, इस घटक के बारे में कभी न भूलें, जिसकी विविधता आपको सबसे अच्छी पसंद हो सकती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 193 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 8
- पकाने का समय - 20 मिनट, साथ ही आटे को डीफ्रॉस्ट करने के लिए अतिरिक्त समय
अवयव:
- जमे हुए खमीर आटा - 1 किलो
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- पनीर - 200 ग्राम
- लहसुन - 3-4 लौंग
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- केचप - 100 ग्राम
- टेबल सिरका 9% - 2 बड़े चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
मांस और टमाटर के साथ पिज्जा पकाना
1. पिज्जा बनाते समय, निश्चित रूप से, आटे को डीफ्रॉस्ट करके शुरू करें। इसे सही करो, यानी। पहले आटे को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, और फिर कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें।
जब आटा नरम हो जाता है, तो इसे पैकेज से हटा दें, इसे बेकिंग शीट पर या किसी भी सुविधाजनक रूप में रखें और ओवन में 180 डिग्री पर 7 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।
2. जब आटा गल रहा हो, प्याज को मैरीनेट कर लें। ऐसा करने के लिए, इसे छीलकर धो लें, इसे आधा छल्ले में काट लें और इसे एक गहरी प्लेट में रख दें। इसे गर्म पानी, सिरके से ढक दें और चीनी डालें। प्याज को मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें, बीच-बीच में हिलाते रहें। इसके तीखेपन और कड़वाहट को खत्म करने के लिए गर्म पानी की जरूरत होती है।
3. इस बीच, जब प्याज मैरीनेट हो जाए और आटा ओवन में बेक हो जाए, तो बाकी सामग्री भरने के लिए तैयार करें। स्मोक्ड चिकन पट्टिका को लगभग 1 सेमी क्यूब्स में काटें। टमाटर को धो लें, एक पेपर टॉवल से सुखाएं और छल्ले में काट लें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, और छीलकर लहसुन को बारीक काट लें।
4. 7 मिनिट बाद, आटे को ओवन से निकाल लीजिये, आटा लगभग पक चुका है. इसे केचप के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें, लहसुन और मसालेदार प्याज के साथ छिड़के।
5. ऊपर से टमाटर के छल्ले रखें।
6. चिकन मीट को समान रूप से फैलाएं और मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी करें।
7. कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ हिलाएं और पिज्जा को 180 डिग्री पर 7-10 मिनट के लिए ओवन में भेजें। आप तैयार पकवान पकाने के तुरंत बाद परोस सकते हैं।अगर आपके पास मांस के साथ पिज्जा रह गया है और टमाटर नहीं खाया है, तो इसे फ्रिज में रखें और माइक्रोवेव में दोबारा गरम करें।
वीडियो रेसिपी भी देखें: पिज्जा मीट और सॉसेज के साथ मिक्स।
