एक स्वादिष्ट लेकिन सादा भोजन परोसना चाहते हैं? प्याज और अंडे के शतावरी पर ध्यान दें। दिया गया भोजन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। यह नाश्ते के लिए या रात के खाने के लिए एक साइड डिश के रूप में एकदम सही है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
स्वाद और उपस्थिति के साथ उज्ज्वल, शतावरी, प्याज और अंडे के साथ यह व्यंजन पूरे परिवार के लिए हार्दिक नाश्ते और हल्के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त होगा। भोजन मुख्य पाठ्यक्रम से पहले एक हार्दिक नाश्ता या पूरे दिन हल्का नाश्ता होगा। इसके अलावा, कम से कम समय में, आपको एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन मिलेगा, जो कि सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पादों से बना है।
इस तथ्य के बावजूद कि सलाद में कुछ उत्पाद हैं, यह काफी बड़ा है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराएगा। लेकिन, अगर वांछित है, तो तले हुए चिकन के टुकड़े पकवान में जोड़े जा सकते हैं। यह पूरी तरह से समग्र स्वाद रेंज में फिट होगा और भोजन को और भी अधिक संतोषजनक बना देगा। आप तली हुई कीमा बनाया हुआ मांस या दम की हुई सब्जियों को जोड़कर भी उपचार में विविधता ला सकते हैं। क्योंकि शतावरी बीन्स कई सब्जियों और मांस उत्पादों के साथ संगत हैं।
एक सरल, स्वादिष्ट और स्वस्थ रेसिपी के लिए, आप ताजा और फ्रोजन शतावरी दोनों का उपयोग कर सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नियमित बीन्स का उपयोग करने की तुलना में पकवान कैलोरी में कम है। उत्पाद में बहुत सारे फाइबर और पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे कि विटामिन ए, बी 2, लोहा, कैल्शियम, फोलिक एसिड, फाइबर …
यह भी देखें कि शतावरी को ठीक से कैसे पकाना है?
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 198 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- शतावरी बीन्स - 500 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- तुलसी - कुछ टहनियाँ
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - 1 चम्मच टॉपलेस या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- प्याज - 1 पीसी।
प्याज और अंडे के साथ शतावरी पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. युवा शतावरी लें, जिसके बीच में मटर न हों, और इसे बहते ठंडे पानी से धो लें।
2. इसे एक सॉस पैन में डालें, इसे पीने के पानी से भरें और उबाल लें।
3. शतावरी को नमक के साथ सीज़न करें और उबालने के बाद, 5 मिनट के लिए बिना ढके उबाल लें।
4. उबले हुए शतावरी को छलनी पर रख कर सारा पानी निकाल दें. दोनों तरफ से सिरों को काट लें और मूल आकार के आधार पर सेम को 2-3 टुकड़ों में काट लें।
5. प्याज को छीलकर धो लें और एक चौथाई भाग को छल्ले में काट लें।
6. एक कड़ाही में, तेल या मक्खन गरम करें और प्याज को मध्यम आँच पर पारदर्शी होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
7. तले हुए प्याज के साथ उबली और कटी हुई शतावरी को पैन में भेजें।
8. खाने में नमक और काली मिर्च डालें और एक कच्चा अंडा डालें।
9. अंडे को पूरे डिश में समान रूप से वितरित करने के लिए भोजन को जल्दी से हिलाएं। अंडे के जमने तक मध्यम आँच पर 3-5 मिनट तक पकाते रहें। गरमा गरम या ठंडा शतावरी को प्याज़ और अंडे के साथ परोसें।
तले हुए शतावरी को अंडे के साथ पकाने की विधि भी देखें।
