जब आप कुछ खास चाहते हैं तो अचार वाली कच्ची तोरी की रेसिपी कई परिचारिकाओं की मदद करेगी, लेकिन पकाने का समय नहीं है। क्षुधावर्धक बनाना आसान है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
तोरी एक बहुत ही लोकप्रिय आहार सब्जी है, यही वजह है कि इससे कई अलग-अलग व्यंजन तैयार किए जाते हैं। पकाने के सबसे आसान और तेज़ तरीकों में से एक है प्याज के साथ कच्ची तोरी का अचार। यह खाना पकाने में लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है जहां खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। इसी समय, तोरी मध्यम मसालेदार और एक उज्ज्वल यादगार स्वाद के साथ प्राप्त की जाती है। और अतिरिक्त घटकों का उपयोग करके, पकवान को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। आपकी पाक पसंद के आधार पर, ऐपेटाइज़र में सोया सॉस, लहसुन, नींबू का रस, जैतून या अन्य तेल, धनिया, सीताफल, तुलसी आदि मिलाए जाते हैं।
एक स्नैक तैयार करने के लिए, आपको बस सब्जियों को काटने की जरूरत है, उन्हें मसालों के साथ मिलाएं और थोड़ी देर प्रतीक्षा करें जब वे मैरीनेट हो जाएं। हालांकि आप इस स्नैक का आनंद खाना पकाने के ठीक बाद ले सकते हैं। लेकिन, जितनी देर तक तोरी को मैरीनेट किया जाएगा, वे उतने ही स्वादिष्ट होंगे। इसलिए, यदि आपके पास समय है, तो नाश्ते को रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें, सुबह तक यह अधिक समृद्ध, उज्जवल और तेज हो जाएगा। यह व्यंजन ताजा सब्जी सलाद का विकल्प होगा और किसी भी साइड डिश का पूरक होगा। इसके अलावा, मसालेदार तोरी स्प्रिट के साथ नाश्ते के रूप में आदर्श हैं।
तोरी के चिप्स बनाने का तरीका भी देखें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 89 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2-3
- खाना पकाने का समय - 30 मिनट का सक्रिय कार्य, साथ ही मैरीनेट करने का समय
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी।
- टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच
- लहसुन - 1 लौंग
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
- प्याज - 1 पीसी।
- धनिया - कुछ टहनियाँ
प्याज के साथ मसालेदार कच्ची तोरी की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. तोरी को धोएं, सुखाएं, दोनों तरफ से सिरों को काट लें और किसी भी आकार के फल काट लें: अंगूठियां, आधा छल्ले, स्ट्रिप्स, क्यूब्स या कोरियाई ग्रेटर पर कद्दूकस करें। नुस्खा के लिए युवा फल लें, वे पतली त्वचा और छोटे बीज वाले हैं। बड़े पके हुए तोरी नाश्ते के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
2. प्याज को छीलिये, धोइये, पतले चौथाई छल्ले में काटिये और अचार बनाने के कन्टेनर में रखिये.
3. प्याज में तैयार तोरगे डालें।
4. अगला, एक प्रेस के माध्यम से कटा हुआ साग, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें।
5. मैरीनेट करने के लिए, कच्ची तोरी को प्याज़ के साथ सोया सॉस, जैतून का तेल और सिरका के साथ सीज़न करें। खाद्य पदार्थों को हिलाएं, ढक्कन बंद करें और रात भर सर्द करें, या उन्हें कम से कम 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।
कच्ची तोरी सलाद बनाने की विधि भी देखें।
