घर पर जल्दी पकने वाले मशरूम को संरक्षण की आवश्यकता नहीं होती है। वे दृढ़, सुगंधित और खस्ता हैं। वे जल्दी से पकाते हैं और उत्सव की मेज के लिए एक महान नाश्ता हैं।
मसालेदार शैंपेन की तस्वीर पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
स्वादिष्ट और कुरकुरे मसालेदार मशरूम को नापसंद करने वाले शायद ही कोई हों! जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि वे भूख को इतना जगाते हैं! यह तत्काल मशरूम के लिए एक नुस्खा है जिसमें जार में रोलिंग शामिल नहीं है। इसके अलावा, वे रेफ्रिजरेटर में काफी लंबे समय तक, लगभग एक सप्ताह तक संग्रहीत होते हैं। लेकिन मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि वे इतने लंबे समय तक खड़े नहीं रहेंगे, वे पहले दिन सचमुच गायब हो जाएंगे। आप इस तरह का क्षुधावर्धक बहुत जल्दी बना सकते हैं, छुट्टी से कुछ घंटे पहले और इसे उत्सव की दावत के लिए परोस सकते हैं। यह एक महान समय बचाने वाला भी है। चूंकि, इस तरह के भोजन को पहले से बनाकर, आप उत्सव की पूर्व संध्या पर खुद को कुछ परेशानी से मुक्त कर सकते हैं।
यह ठंडा क्षुधावर्धक विशेष रूप से मजबूत शराब के लिए उपयुक्त है! आप आज पूरे साल किसी भी सुपरमार्केट में शैंपेन खरीद सकते हैं। इसलिए, हमें इस तरह के एक शानदार मौके का लाभ उठाना चाहिए और उन्हें उत्सव के लिए तैयार करना चाहिए। मैं यह भी नोट करता हूं कि यह नुस्खा सीप मशरूम भी बना सकता है। ये मशरूम भी शैंपेन से कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं। सामान्य तौर पर, आप इस ऐपेटाइज़र के सभी प्रसन्नता के बारे में लंबे समय तक बात कर सकते हैं, बेहतर है कि उन्हें स्वयं तैयार करना शुरू करें और सुनिश्चित करें कि ऐपेटाइज़र तालिका के केंद्र में रहने के योग्य है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 13 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ३० मिनट भिगोना, २ घंटे मैरिनेट करना
अवयव:
- ताजा शैंपेन - 1 किलो
- कार्नेशन - 2 कलियाँ
- नमक - 2/3 चम्मच
- लहसुन - 2 लौंग
- टेबल सिरका 9% - 3 बड़े चम्मच
- बे पत्ती - 3 पीसी।
- रिफाइंड वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच
- ऑलस्पाइस मटर - 4 पीसी।
- चीनी - एक चुटकी
त्वरित मसालेदार मशरूम पकाना
1. मशरूम को बहते पानी के नीचे धोएं, यदि वांछित हो तो कैप से त्वचा को हटा दें, लेकिन यह विकल्प वैकल्पिक है। मशरूम को एक गहरे कंटेनर में रखें और उसमें गर्म पानी भरें ताकि वे उसमें पूरी तरह से डूब जाएं। 1.5 बड़े चम्मच में डालें। सिरका और हलचल। ढक्कन बंद करें और लगभग आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, तरल निकालें।
2. सारे मसाले तैयार कर लीजिये. आपको तेज पत्ते, ऑलस्पाइस मटर, छिलके वाली लहसुन की कलियां, लौंग की कलियां, सिरका, परिष्कृत वनस्पति तेल, नमक और चीनी की आवश्यकता होगी।
3. इन खाद्य पदार्थों को मिलाकर अच्छी तरह मिला लें।
4. मशरूम को उपयुक्त मात्रा के एक कंटेनर में स्थानांतरित करें, जिसमें आप उन्हें मैरीनेट करेंगे। यह एक सॉस पैन, प्लास्टिक के कटोरे, एक जार या कांच का कंटेनर हो सकता है।
5. मशरूम के ऊपर मैरिनेड डालें।
6. हिलाओ और लगभग 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दो। यदि आप उन्हें अधिक समय तक रखते हैं, तो आप उन्हें रेफ्रिजरेट कर सकते हैं।
7. तैयार मशरूम को सर्विंग प्लेट में डालें और परोसें।
मसालेदार शैंपेन कैसे पकाने के लिए वीडियो रेसिपी भी देखें (बहुत जल्दी बनने वाली रेसिपी):
