उन गृहिणियों के लिए जो अपने परिवार को स्वादिष्ट घर का बना केक खिलाना चाहते हैं, थोड़ा समय बिताते हुए, मैं खरीदे हुए आटे से सेब के साथ कश के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा पेश करता हूं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
जब जटिल बेकिंग से निपटने का समय नहीं होता है, जबकि आप कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो आप खरीदे गए पफ पेस्ट्री से सेब के पफ को जल्दी और आसानी से "समझ" सकते हैं। अब आप इसे किसी भी स्टोर में खरीद सकते हैं। ऐसे मामलों के लिए, कई गृहिणियां ऐसे आटे को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करती हैं, क्योंकि यह अक्सर सबसे आवश्यक क्षण में मदद करता है।
आप पफ के लिए किसी भी फिलिंग का उपयोग कर सकते हैं। मुझे सेब पसंद है क्योंकि वे पूरे वर्ष व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। वैसे भी यह सबसे स्वादिष्ट और बहुमुखी फल है। एक आरामदायक पारिवारिक चाय पार्टी के लिए हवादार और कोमल सेब के कश बनाए जाते हैं। और रसदार और सुगंधित सेब भरना शराबी पफ पेस्ट्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इन झटपट और स्वादिष्ट पके हुए माल की रेसिपी इतनी सरल है कि खाना पकाने का कोई भी नौसिखिया इसे संभाल सकता है।
हालांकि, यदि वांछित है, तो उसी नुस्खा के अनुसार, आप भरने के रूप में उबले हुए खसखस, कसा हुआ पनीर, ताजे फल, संरक्षित और जाम का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, उत्पादों को न केवल कश में, बल्कि रोल, बैगल्स, लिफाफे और अन्य आकृतियों में भी बनाया जा सकता है। परोसने से पहले, यदि वांछित हो, तो पके हुए माल को पाउडर चीनी, अलसी या तिल के साथ कुचल दिया जाता है। जमे हुए वाणिज्यिक आटे से बना कोई भी बेक किया हुआ सामान काफी जटिल और श्रमसाध्य नहीं है, जबकि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और कोमल है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 150 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- जमे हुए आटा पफ - 300 ग्राम
- सेब - 3 पीसी।
- पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
- स्वाद के लिए चीनी
खरीदे हुए आटे से सेब के पफ बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:
1. आटे को फ्रीजर से निकाल लें। इसे कमरे के तापमान पर पूरी तरह से पिघलने तक छोड़ दें। वहीं इस बात का भी ध्यान रखें कि आटे को दोबारा फ्रीज नहीं किया जा सकता. इसलिए, उस टुकड़े को डीफ़्रॉस्ट करें जिसे आप पका रहे हैं। जब आटा नरम स्थिरता प्राप्त कर लेता है, तो इसे रोलिंग पिन के साथ एक पतली शीट में रोल करें, जिसे छह आयताकार टुकड़ों में काट दिया जाता है। उनमें से तीन को बेकिंग शीट पर रखें।
2. सेब को धोकर तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। एक विशेष चाकू के साथ कोर को हटा दें, और गूदे को आधा छल्ले में काट लें, जो आटे के टुकड़ों के ऊपर रखे जाते हैं। सेब को पिसी हुई दालचीनी पाउडर के साथ सीज़न करें और अगर वांछित हो तो चीनी डालें।
३. आटे की बची हुई तीन शीटों पर कंपित क्रॉस-कट बनाएं।
4. सेब को आटे की शीट से ढक दें। ऊपर से, आटा थोड़ा खिंचेगा, और फल छिद्रों के माध्यम से दिखाई देंगे।
5. अंडे या मक्खन के साथ पफ को सुनहरा भूरा होने तक ब्रश करें। ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और उत्पाद को 20-30 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें।
6. तैयार पफ्स को ठंडा होने के बाद डेजर्ट टेबल पर सर्व करें. आप चाहें तो इन्हें ऊपर से किसी चीज से सजा सकते हैं।
तैयार पफ पेस्ट्री से सेब के पफ बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।