अभी भी नहीं पता है कि एक पाई के लिए रेत के टुकड़े कैसे बनाएं और उत्पाद को किस फिलिंग के साथ पकाना है? मुझे एक फोटो के साथ एक क्लासिक चरण-दर-चरण नुस्खा साझा करने में प्रसन्नता हो रही है। वीडियो नुस्खा।
"जल्दी" श्रेणी से शॉर्टक्रस्ट केक के लिए नुस्खा। यह व्यस्त आधुनिक गृहिणी के लिए पसंदीदा में से एक बन जाएगा, जब जीवन की लय खाना पकाने पर बहुत समय बिताने की अनुमति नहीं देती है, खासकर जब बेकिंग की बात आती है। हालाँकि, आप अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट और घर का बना लाड़-प्यार करना चाहते हैं! तब शॉर्टक्रस्ट केक का नुस्खा "जीवनरक्षक" बन जाएगा। इस नुस्खा में कम से कम समय और प्रयास लगेगा, और परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।
इसके अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि यह आटा काफी बहुमुखी है। यह मीठे और नमकीन पेस्ट्री दोनों के लिए उपयुक्त है। रेत के टुकड़ों के साथ, दही भरने के साथ एक पाई स्वादिष्ट हो जाती है, यह ताजा जामुन, फल या जाम के अतिरिक्त संभव है। नमकीन भरने के रूप में कीमा बनाया हुआ मांस, मछली के टुकड़े, सब्जियां आदि उपयुक्त हैं। तैयारी की सादगी के कारण, रेत के टुकड़ों से पेस्ट्री कम से कम हर दिन पकाया जा सकता है! वह हमेशा कोमल और बेहद स्वादिष्ट होगी। और घर के चारों ओर घूमने वाली ताज़ी घर की पेस्ट्री की सुगंध, आरामदायक पारिवारिक समारोहों के लिए अनुकूल है। इस तरह के केक के साथ, हर रोज चाय पीना असली चाय समारोह में बदल जाएगा।
यह भी देखें कि क्रम्ब शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 499 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 500 ग्राम
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- मक्खन - 120 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- आटा - 250 ग्राम
- पिसी हुई दालचीनी (वैकल्पिक) - एक चुटकी
- चीनी - 1 चम्मच
- अंडे - 2 पीसी।
एक पाई के लिए रेत के टुकड़ों की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. स्लाइसर अटैचमेंट को फूड प्रोसेसर में रखें और मक्खन को रेफ्रिजरेटर से रखें। यह जमे हुए या कमरे के तापमान पर नहीं होना चाहिए, अर्थात् रेफ्रिजरेटर से। फिर बाउल में कच्चे अंडे डालें।
2. मक्खन और अंडों को चिकना होने तक लगभग 30 सेकंड तक फेंटें। ज्यादा देर तक काम न करें ताकि तेल गर्म न हो। क्योंकि रेत के टुकड़े केवल ठंडे खाद्य पदार्थ ही पसंद करते हैं।
3. आटे को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और बारीक छलनी से छान लें ताकि उसमें ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ जाए और आटा नरम हो जाए। साथ ही नमक, चीनी और दालचीनी भी डाल दें।
4. गुंधे हुए टुकड़ों के बनने तक आटे को आवेगी गति से हिलाएं। इसे एक बाउल में निकाल लें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और केक के टुकड़ों को बेक करने से पहले आधे घंटे के लिए फ्रिज में भिगो दें। फिर टुकड़ों को एक सांचे में डालें, ऊपर से फिलिंग रखें और केक को 40 मिनट तक बेक करें। ताज़ी पीसे हुए फलों की चाय या कॉफी के साथ घर के बने केक का आनंद लें।
शॉर्टब्रेड क्रम्ब्स के साथ पनीर केक बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
