अनार के दानों को खाने के बाद फल का छिलका फेंकने में जल्दबाजी न करें, क्योंकि इसमें लाभकारी गुण होते हैं। अनार के छिलकों को सुखाकर हीलिंग ड्रिंक्स में इस्तेमाल करें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
अनार प्रकृति का एक अद्भुत उपहार है, जो कई उपयोगी गुणों से संपन्न है। फल में न केवल अनाज होता है, बल्कि अनार के छिलके भी होते हैं, जिनमें कई खनिज, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट और अन्य महत्वपूर्ण घटक होते हैं। कई लोगों के लिए, अनार का छिलका कचरा होता है, और जामुन निकालने के बाद, यह कचरे के थैले में समाप्त हो जाता है। लेकिन इसमें लगभग 30% टैनिन होते हैं, जो आंतों के विकारों में मदद करते हैं, रक्त संरचना में सुधार करते हैं और प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं। यह सब एक साथ लिया जाना मानव शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
अनार के छिलके से काढ़ा तैयार किया जाता है, जिसका उपयोग दस्त के इलाज के लिए किया जाता है, कीड़े से छुटकारा मिलता है, जठरांत्र संबंधी रोगों के काम में सुधार होता है, जलन और शुद्ध घावों को कीटाणुरहित करता है। लेकिन इसके लिए आपको पहले कच्चा माल तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, पके अनार के फलों को साफ किया जाता है, और क्रस्ट धोए जाते हैं, जिन्हें तुरंत सुखाकर भविष्य में उपयोग के लिए उपयोग या काटा जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 329 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 40 ग्राम
- पकाने का समय - 2-3 घंटे
अवयव:
अनार - 1 पीसी।
अनार के सूखे छिलके (चाय के लिए) की स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. अनार को गर्म बहते पानी के नीचे धो लें, त्वचा को अच्छी तरह से रगड़ें। विक्रेता और माली अक्सर शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए इसे मोम करते हैं। और आप मोम को केवल गर्म पानी से धो सकते हैं। फलों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और छीलें। साबुत अनाज को संरक्षित करने के लिए अनार को ठीक से कैसे छीलें, आपको वेबसाइट के पन्नों पर एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा। गुठली खाएं या सलाद के लिए इस्तेमाल करें और छिलके को कटाई के लिए छोड़ दें।
2. सुखाने के लिए केवल रंगे हुए हिस्से का ही प्रयोग किया जाता है, इसलिए सफेद ढीले गूदे को चाकू से सावधानी से काट लें, क्योंकि उसका कोई मूल्य नहीं है।
3. क्रस्ट्स को स्ट्रिप्स, क्यूब्स में काटें या जैसे वे हैं वैसे ही छोड़ दें।
4. छिले, धुले और कटे हुए क्रस्ट को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 60 डिग्री पर भेजें। उन्हें बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 1-2 घंटे तक सुखाएं। जब वे पूरी तरह से सूख जाएं, तो उन्हें खराब होने और दूषित होने से बचाने के लिए एक सीलबंद कांच के कंटेनर में रखें। सूखे अनार के छिलके (चाय के लिए) को कमरे के तापमान पर सूखी जगह पर स्टोर करें। इसके अलावा, सूखे छिलके को पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, ग्राइंडर या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करें।
वीडियो रेसिपी भी देखें - अनार के छिलके के फायदे और नुकसान।
