एथलीटों के लिए आहार उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि उचित प्रशिक्षण। यह लेख आपको गोभी के बारे में बताएगा, जो एथलीट के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। अधिकांश एथलीट उचित पोषण की आवश्यकता के बारे में जानते हैं। अक्सर, नए लोग संबंधित प्रश्नों के बारे में चिंतित होते हैं। हम तुरंत कह सकते हैं कि बड़ी संख्या में ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें कई पोषक तत्व होते हैं, ये विभिन्न फल और सब्जियां, डेयरी उत्पाद, समुद्री शैवाल आदि हैं। लेकिन इनमें से सबसे मूल्यवान अंडे और विशेष रूप से अंडे का सफेद भाग हैं। यह उत्पाद बॉडीबिल्डर के लिए प्रोटीन का मुख्य स्रोत है।
लेकिन किसी कारण से, गोभी एथलीटों द्वारा सबसे कम आंका गया है। उदाहरण के लिए, इस क्रूस वाले पौधे की सभी प्रजातियों में सबसे प्रसिद्ध, सफेद गोभी में बड़ी मात्रा में विटामिन, तेजी से पचने योग्य प्रोटीन, खनिज और अमीनो एसिड यौगिक होते हैं।
ब्रोकली आपके लिए क्यों अच्छी है
शायद आपको ब्रोकोली से शुरू करना चाहिए, क्योंकि इस प्रकार की गोभी एथलीटों में सबसे कम लोकप्रिय है। लेकिन ब्रोकली में इंडोल-3-कार्बनॉल नामक एक विशेष पदार्थ होता है, जो शरीर पर एस्ट्रोजन के नकारात्मक प्रभावों को दबा सकता है। एथलीटों के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि एस्ट्रोजेन का निर्माण तब होता है जब टेस्टोस्टेरोन का स्तर अधिक होता है, जो स्टेरॉयड पाठ्यक्रमों के लिए विशिष्ट है। इसके अलावा, स्टेरॉयड के उपयोग के बिना भी, केवल बुनियादी अभ्यास करते समय, उदाहरण के लिए, स्क्वाट, शरीर में अनाबोलिक पृष्ठभूमि में वृद्धि करता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, ब्रोकोली के लाभ नग्न आंखों को दिखाई देते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इंडोल-3-कार्बनॉल शरीर पर टेस्टोस्टेरोन के प्रभाव को काफी बढ़ा सकता है, जबकि कुछ दुष्प्रभावों को दबा सकता है। इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, डायहाइड्रोटेस्टोस्टेरोन, जो सबसे शक्तिशाली एण्ड्रोजन है, बेअसर हो जाता है। यह वह हार्मोन है जो प्रोस्टेटाइटिस के विकास के जोखिम को बढ़ाता है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस प्रकार की गोभी दृष्टि समस्याओं वाले एथलीटों के लिए बहुत उपयोगी है। इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, जो कद्दू के साथ गाजर के मुख्य "प्रतिद्वंद्वियों" से काफी आगे है।
शरीर के लिए समुद्री शैवाल के लाभ
यह लंबे समय से साबित हुआ है कि समुद्री शैवाल का मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, खासकर ताकत के खेल में शामिल एथलीटों के लिए। उत्पाद में विभिन्न पदार्थ होते हैं जो मांसपेशियों की गतिविधि में सुधार करते हैं।
एथलीटों के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि उत्पाद वसा रहित और कैलोरी में कम हो। इसके अलावा, केवल समुद्री शैवाल की मदद से आप आहार फाइबर की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा कर सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि उत्पाद के उपयोग से एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार होता है। यह तगड़े के लिए आवश्यक बड़ी मात्रा में पदार्थों की सामग्री के कारण है। समुद्री शैवाल किसी भी एथलीट के पोषण कार्यक्रम के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है।
सौकरकूट और खेल
बहुत बार आप एथलीटों से सुन सकते हैं कि सौकरकूट कच्चे से कम उपयोगी नहीं है। हालांकि, यह ठीक से स्थापित किया गया है कि अचार बनाने की प्रक्रिया में, गोभी न केवल अपने लाभकारी गुणों को खो देती है, बल्कि, इसके विपरीत, अतिरिक्त खनिज और विटामिन प्राप्त करती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि आप केवल 200 ग्राम उत्पाद का सेवन करते हैं, तो आप शरीर की विटामिन सी की आवश्यकता को पूरी तरह से संतुष्ट कर सकते हैं। लेकिन इसमें कई अन्य विटामिन भी होते हैं।
इसके अलावा, सौकरकूट का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, पदार्थ कोलीन के लिए धन्यवाद, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं बढ़ जाती हैं। कोलाइन एक काफी दुर्लभ विटामिन है, लेकिन साथ ही शरीर के लिए इसके लाभ बहुत बढ़िया हैं।सौकरकूट के उपयोग की एकमात्र सीमा पेट की बढ़ी हुई अम्लता, उच्च रक्तचाप और गुर्दे की बीमारी है।
